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近日，《零售圈》編輯組率隊(duì)拜訪了位于湖南長沙的樂爾樂集團(tuán)總部,，并且專訪了樂爾樂集團(tuán)的創(chuàng)始人陳正國,，作為中國硬折扣超市的開創(chuàng)者，樂爾樂集團(tuán)如今已經(jīng)成為門店數(shù)量超4000家,，銷售規(guī)模超400億的零售巨頭,。陳正國告訴我們，樂爾樂今年的目標(biāo)是10000家門店,。在專訪之前,，我們?nèi)チ宋挥诳偛康臉窢枠飞虾訃H倉店，進(jìn)行了實(shí)探,，綠色的大門頭上“中國首家超大型實(shí)體門店一站式采購中心”,、“首創(chuàng)生產(chǎn)廠家與實(shí)體門店零利潤交易平臺”、“全國實(shí)體零售門店/零售人才培育孵化中心”等顯眼的字樣貼在大型綠色門頭之上,。乘坐電梯到達(dá)二樓之后,，眼前的景象讓我們腦海里去掉了“商超落寞”的固有印象。很難想象,，一家開在二樓的商超,，會有如此旺的人氣，收銀臺排滿了隊(duì),，過道站滿了人,。倉儲式的貨架，并沒有“美陳”,，傳統(tǒng)的大風(fēng)扇在天花板掛著,，沒有裝修的水泥地板，讓我們感受到了一個(gè)“倉儲式”商超的原始,。但這并不影響消費(fèi)者的購物熱情,。當(dāng)然,，這里的消費(fèi)者有兩類，一類是來購物的消費(fèi)者購物,，一類是中小商超的店家采購,，超大的購物車?yán)铮行┎少復(fù)浦鴥扇?，平均客單?000元以上,，門店最高單日營業(yè)額做到700多萬，2023年這個(gè)店單店?duì)I業(yè)額達(dá)到了11.76億元,。作為曾經(jīng)做過大賣場的筆者,，看到分類并不細(xì)致，美陳并不完美,，但品類卻足夠完整,，商品足夠豐富，價(jià)格特別有殺傷力的樂爾樂時(shí),，多少有一些感嘆,。把裝修的錢省下來了，把租金的錢省下來了,，然后通過極致的規(guī)模采購,，最終將商品價(jià)格打下來，讓利消費(fèi)者,，這是筆者實(shí)地探訪后的第一感覺,。得消費(fèi)者得市場，這是一個(gè)永恒的零售邏輯,，而樂爾樂模式的最終受益人消費(fèi)者,，這也鑄造了樂爾樂的傳奇。當(dāng)筆者問及樂爾樂集團(tuán)的創(chuàng)始人陳正國為何起名“樂爾樂”時(shí),，陳正國說,，樂爾樂名字來自江南三大名樓的湖南岳陽樓，始建于東漢建安二十年的岳陽樓,，下瞰洞庭,，前望君山。在范仲淹的《岳陽樓記》里更是有“先天下之憂而憂,，后天下之樂而樂”的名句，樂爾樂由此而來,，也表達(dá)他的一種經(jīng)商之道,。在下來的采訪中，陳總更是金句頻出,，樂爾樂要回歸實(shí)體零售的本質(zhì),，將一件也是批發(fā)價(jià)普及中國，所有的零售生意，都值得用批發(fā)+零售的模式再做一遍,。樂爾樂的“三簡”原則也讓其成為名副其實(shí)的“價(jià)格屠夫”,。一是投入簡化，就是科學(xué)選址,，簡化裝修,，這個(gè)在總部店就有體現(xiàn)，二樓成本低,，裝修簡單改造優(yōu)化,，這已經(jīng)讓超市的成本減少了一大半。二是管理簡化,，門店合伙人責(zé)任制,，樂爾樂打破了傳統(tǒng)零售店長制和直營制的模式，在全國范圍內(nèi)是大區(qū)合伙人制,，大區(qū)有獨(dú)立的自主經(jīng)營權(quán),，樂爾樂做品牌，管理和供應(yīng)鏈賦能,，區(qū)域自主經(jīng)營,，管理完全扁平化。三是供應(yīng)鏈簡化,，工廠直配到倉,，縮減商品流通環(huán)節(jié)，我們實(shí)探的天河倉就是如此,，倉店一體,，及極其簡化。目前樂爾樂以湖南為根據(jù)地,，長沙區(qū)域門店數(shù)量突破800+,，湖南門店數(shù)量突破2500+，同時(shí)已擴(kuò)張至湖北,、江西,、廣東、河南,、四川,、廣西、重慶,、云南,、安徽等十余省市。目前以三種主力店型進(jìn)行發(fā)展,，包括300~800平之間的小型店,；1000~2000平的中型店,；5000~10000方的倉儲型店。以直營為核心,，資源平移的方式賦能同品牌經(jīng)營者,，不經(jīng)營生鮮，不以生鮮引流,。高位貨架,、多SKU、硬折扣定價(jià)邏輯,、以低價(jià)帶動規(guī)模,，以規(guī)模帶動利潤。2024年門店要破萬,，而且有可能會登錄東南亞市場,，邁出全球化的第一步，樂爾樂集團(tuán)的創(chuàng)始人陳正國告訴《零售圈》,。作為中國硬折扣超市的開創(chuàng)者,，也作為本土零售模式的創(chuàng)新者，“批+零+BC會員”的模式值得每個(gè)零售人思考,。 目前來看,，中國零售有兩大現(xiàn)象：胖東來的極致，服務(wù)少數(shù)人,。樂爾樂的極簡,，服務(wù)多數(shù)人。
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