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36氪獲悉,，果原力（北京）生物科技有限公司旗下品牌「源究所」于半年內(nèi)連續(xù)完成種子輪與天使輪融資,，累計金額達(dá)數(shù)千萬元，估值過億元,。投資方包括泰有基金,、優(yōu)基金等機構(gòu)和業(yè)內(nèi)知名投資人，本次融資將主要用于渠道拓展和營銷投放,。 功能性食品飲料品牌 「源究所」,，成立于2021年5月，專注于根據(jù)各類亞健康問題,，針對性研發(fā)消費者認(rèn)知高,、功能性成分有保障的軟飲類產(chǎn)品。2021年12月14日正式在天貓等平臺上線第一款主打護(hù)眼功能的產(chǎn)品——藍(lán)莓花青素果汁,。
「源究所」藍(lán)莓花青素果汁,，圖據(jù)受訪者 聯(lián)合創(chuàng)始人肖雪華告訴36氪，通過數(shù)據(jù)分析,，發(fā)現(xiàn)當(dāng)代消費者關(guān)注的亞健康問題,，包括使用電子產(chǎn)品引發(fā)的視覺疲勞、辦公室久坐不運動/果蔬攝入不足導(dǎo)致的消化不暢問題,、工作和生活壓力大導(dǎo)致的發(fā)量發(fā)質(zhì)問題,、熬夜喝酒的傷肝問題等?；诖祟惣?xì)分問題,，源究所希望通過飲料等載體，在不改變消費者生活習(xí)慣的前提下,，為其提供多樣化的健康產(chǎn)品,。 已經(jīng)上線的藍(lán)莓花青素果汁花青素含量超36mg， 約等于26顆藍(lán)莓含量,，果汁含量≥99%（配料除果汁外只有藍(lán)莓花青素粉）,。還有兩款產(chǎn)品將在未來兩個月內(nèi)陸續(xù)推出：一是主打促進(jìn)腸道蠕動的抹茶大麥青汁，每瓶膳食纖維含量超12.5g,，成份無糖,、無代糖,；二是黑芝麻飲，主打防脫發(fā)功能,，每瓶添加膠原蛋白超2.5g,，且成分無糖。
「源究所」抹茶大麥青汁,，圖據(jù)受訪者 聯(lián)合創(chuàng)始人程傲北介紹到,，國內(nèi)青汁市場上基本是以沖劑和粉末的形態(tài)出現(xiàn)，液體青汁研發(fā)的難度較高,，容易出現(xiàn)明顯分層和聞到草腥味,。為解決這一問題，源究所選擇更加細(xì)膩的大麥苗提取物,，加入抹茶粉,，并嘗試不同原材料的排列組合，得到更符合國人口味的配方,。值得一提的是,，源究所已于北京成立OriLab Lab食品創(chuàng)新實驗室，由元氣森林前研發(fā)總監(jiān)葉素萍擔(dān)任負(fù)責(zé)人,，對已立項產(chǎn)品進(jìn)行獨家研發(fā),。 銷售渠道方面，源究所已上線天貓旗艦店和微信小程序店鋪,，產(chǎn)品售價為6-8元/瓶,，肖雪華表示，未來會向線下進(jìn)行拓展,，整體銷售策略將重點圍繞便利店和新零售渠道進(jìn)行鋪貨，軟飲類產(chǎn)品主要的渠道還是要落在線下,。目前,，源究所的目標(biāo)用戶集中在帶有健康意識強、忙碌,、熱愛生活等標(biāo)簽的人群,，這類人群對功能性飲料的即時性、便利性,、以及成分有效性有較高的認(rèn)可度,。 提及市場競爭，程傲北表示,，源究所的優(yōu)勢集中在三個方面：1）研發(fā)團(tuán)隊強,，公司擁有獨立的研發(fā)團(tuán)隊，并委托國內(nèi)外頂尖高校,、北京市營養(yǎng)源研究所等機構(gòu)進(jìn)行技術(shù)支持,，平均1.5個月可完成研發(fā)一款新品,； 2）產(chǎn)品聚焦細(xì)分功能，相較于市場上以復(fù)合維生素,、藥食同源等形式呈現(xiàn)的“泛功能性”飲品,，源究所的產(chǎn)品在保障產(chǎn)品口味的前提下，健康專業(yè)性更強,；3）團(tuán)隊年輕化,，創(chuàng)始團(tuán)隊均為90后，能相對捕捉新消費人群的需求和喜好,。
「源究所」藍(lán)莓花青素果汁,，圖據(jù)受訪者 團(tuán)隊方面，聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO肖雪華畢業(yè)于美國哥倫比亞大學(xué),，是一名連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,，曾聯(lián)合創(chuàng)辦中國留學(xué)生論壇、埔思學(xué)院等中國留學(xué)生非盈利組織,，覆蓋超百萬留學(xué)生群體,；聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO程傲北畢業(yè)于美國康奈爾大學(xué)，曾就職于全球管理咨詢公司羅蘭貝格,；此外,，團(tuán)隊其他成員來自雀巢、元氣森林,、瑪氏等行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè),。 談及行業(yè)趨勢，肖雪華表示,，消費品行業(yè)應(yīng)遵循對用戶價值的精準(zhǔn)理解,，只有用戶的消費行為才能真正的定義產(chǎn)品的方向。參照消費習(xí)慣類似的日本市場,，其軟飲發(fā)展歷程經(jīng)歷了“好喝”,、“無負(fù)擔(dān)”、“功能性”的三個階段,，目前功能性飲料（不含運動飲料）在日本軟飲市場的份額已接近10%,。中國軟飲市場已經(jīng)由“好喝”過渡到追求“無負(fù)擔(dān)”的階段，進(jìn)口功能性飲料銷售額迅速攀升,，已經(jīng)展現(xiàn)出向“功能性”發(fā)展的趨勢,，其中蘊藏著數(shù)百億元的市場空間。
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