入秋了,，電飯鍋?zhàn)霾说氖褂妙l率越來越高了,。???????

最近在市場看到排骨，首先進(jìn)入腦海的就是燉藕,。??????

秋天，也挺適合吃藕的。?????

用電飯鍋?zhàn)雠殴巧徟簻?，還做了一個(gè)糯米藕。 

用電飯鍋燉排骨蓮藕湯,。

做這個(gè)湯,，還可以加點(diǎn)花生。?????????????

食材： 排骨,，蓮藕,， 花生，幾片姜,。????

排骨蓮藕,，切成塊，排骨沖洗干凈抓鹽腌漬10分鐘,。???????

接著把排骨姜片排骨花生都放進(jìn)電飯鍋,，按燉煮鍵。 ????

出鍋前嘗一下味道,，適量加鹽,，撒點(diǎn)蔥花。??

搞定,。

電飯鍋燉湯,，2個(gè)小時(shí)，肉燉得很軟爛咯,。?????????????

我沒有花生,，只放了蓮藕。

糯米藕

糯米藕,，我做的是簡單版,。 雖然沒有飯店的那么好吃，但也過得去,。

食材：藕（兩頭完整）,，糯米，紅糖,，冰糖,。

藕，削皮,。 兩端要完整,。??????????

糯米提前浸泡4-5個(gè)小時(shí),。

藕切開，切上面一部分就好,，如下圖,，糯米通到藕洞里， 用筷子,，一個(gè)一個(gè)捅進(jìn)去,。 

主體部分的糯米壓實(shí)一點(diǎn)， 切開的這小部分藕蓋的洞里也要放入糯米,，但不需要壓實(shí),。 通好后，蓋上,，用四根牙簽固定,。長下面這個(gè)樣子。

把通好糯米的藕放到電飯鍋,，加入冰糖,，紅糖，和清水,， 按燉煮鍵煮,。??????

因?yàn)槲业碾婏堝仧踔蟮臏粫兩佟?/span>

燉煮好了之后，我繼續(xù)按了一次煮飯鍵,，希望把湯汁收一收,。

我沒有加其他材料，所以藕燉出來,，色澤沒有那么深,。????????

到這一步可以吃啦。

如果想更好點(diǎn),，可以把鍋里的湯汁,，收一收。放到鍋里,，大火熬煮,，慢慢湯汁變少變濃稠就好啦。

濃稠的湯汁淋到糯米藕上就OK啦,。 

做好后放冰箱,，冷藏更好吃哦。

秋天里,，吃些甜甜的東西,，好舒服喲。?