方法四：煮法是前一晚洗凈材料,，放入真空煲的內(nèi)煲之中加七倍水,，用大火煮滾，然后慢火煮十五分鐘,，再放入真空煲之中,，加蓋焗一夜，早上就可以拿出來吃了,?！久朗臣页苑ā?/p>

如果不用真空煲，也可以將洗干凈的材料先泡水四小時（天冷可以長至十小時）,，然后放入電飯煲內(nèi),。約加一倍水煮熟。

三,、十谷粥的功效

這十種谷物合起來有一百多種對身體非常有益的營養(yǎng)素,，特別是維他命B組（包括素食者特別需要的礦物質(zhì)B12）、C,、A,、E、K,、D,，及多種礦物質(zhì)（鈣、鐵,、鎂,、鉀），還有難得的微量元素（鋅,、鉬,、錳、鍺）、酵素,、抗氧化物,、纖維素、氨基酸,、生物素等,。

有糖尿病的也可以吃，但是最好是做成干飯不要熬稀飯,。經(jīng)常反復得腳氣的用這個也很好,。（孕婦禁食）

四、這十種食材具體的功效

1,、糙米：蛋白質(zhì),、膳食纖維、維生素B1,、B2,、E、K,、礦物質(zhì),、鈣、鎂,、鐵,、磷等，促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)展,、凈化血管排毒、助消化,、平衡血糖,、建造骨本，是極佳的碳水化合物,。

2,、黑糯米（紫糯米）：蛋白質(zhì)、糖類,、維生素B群,、膳食纖維、鉀,、鎂,、磷、鈣,、煙酸等,。安神、益腎氣、滋陰養(yǎng)胃,、補中益氣,、調(diào)和心胃、強壯筋骨,、促進生長發(fā)育,。

3、黃小米：淀粉,、鈣,、磷、鐵,、維生素B1,、B2、E,、卵磷脂,、麥芽糖酶、淀粉等養(yǎng)心益腎,、清熱止渴健脾胃,。

4、蕎麥仁：維生素B1,、B2,、B17、E,、磷,、鈣、鐵,、氨基酸,、脂肪酸、亞油酸,、煙酸等,，治療蕁麻疹、高血壓,、心血管,、網(wǎng)膜出血、紫斑病,、腎炎,、肺出血、增腸胃益氣力,、提神,。

5、芡實：蛋白質(zhì)、膳食纖維,、鈣,、磷、鐵,、維生素B2,、C、糖類,、胡蘿卜等,，補脾益腎、收斂止瀉,、鎮(zhèn)痛,、鎮(zhèn)靜、補脾生血,、促進血液循環(huán),、治療遺精、聰耳明目,、美肌膚,。

6、燕麥米：維生素B1,、B2,、膳食纖維、鈣,、鐵,、銅、磷,、鋅,、錳，有補腎益脾,、潤腸止汗、止血,、補虛,、抑制膽固醇、防高血壓,、心臟病,、平衡緩和血糖、抗老延壽,。

7,、小麥米：可以有效的補充身體蛋白質(zhì)，維生素，鈣,，還有膳食纖維等營養(yǎng),，可以幫助一些高血壓患者起到降壓的作用。

8,、蓮子：蛋白質(zhì),、糖類、鈣,、磷,、鐵、脂肪,、膳食纖維,。有補脾止瀉，護腸,、改善吸收,、養(yǎng)心安神、益腎固精,，增進肌肉,、骨骼、神經(jīng)增長,，鎮(zhèn)靜,，益于新陳代謝功能。

9,、麥片：蛋白質(zhì),、糖類、膳食纖維,、鈣,、磷、鐵,、硫氨素,、煙酸。益氣和胃,、活神醒腦,、解膽固醇。

10,、紅薏仁（可用薏仁米代替）：蛋白質(zhì),、糖類、鈣,、鉀,、鐵,、薏仁酸、維生素B,、賴氨酸等，健脾清熱,、補肺、治療泌尿系統(tǒng),、止滯,、腳氣,。

五、十谷粥功效 

具有降血壓,，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經(jīng)之功用,，對便秘、高血壓,、皮膚病、闌尾炎,、失眠、口角炎效果不亞于醫(yī)藥,，多吃十谷米,，可預防血管硬化,、腦中風,、痛風,、心肌梗塞、癌癥等現(xiàn)代文明病,，最重要的是沒有副作用,。

六,、食材食療作用糙米：

1）能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán),，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,，使人充滿活力。

2）利于預防心血管疾病和貧血癥,。

3）它還保留了大量膳食纖維,，可促進腸道有益菌增殖,，加速腸道蠕動,，軟化糞便，預防便秘和腸癌,；

4）膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂,。

黑糯米：黑糯米以其具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而被譽為“黑珍珠”。中醫(yī)理論上,，“有黑入腎，腎強則青春煥發(fā),，精力充沛”之說；


小米：

1）《本草綱目》說,，小米“治反胃熱痢,，煮粥食，益丹田,，補虛損,，開腸胃,。

2）發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶,，是一味中藥，有健胃消食的作用,。

3）常食小米粥,，對失眠很有療效。

小麥：有養(yǎng)心安神,，除煩止渴,，健脾止痢,，益腎斂汗的作用，

蕎麥：蕎麥性味甘,、平,、寒,。歸脾、胃,、大腸經(jīng),。具開胃寬腸,，下氣消積作用,。

芡實：它含有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪、鈣,、磷、鐵,、核黃素和抗壞血酸、灰分,、樹脂等，具有滋養(yǎng)強壯,、補中益氣、開胃止渴,、固腎養(yǎng)精等（補腎妙品）