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小炒豬肝是一道非常經(jīng)典的家常菜,，肝軟糯,、口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富,，深受廣大食客喜愛,。 下面，就讓我來為你介紹一下這道美味佳肴的具體做法吧,！  所需材料： - 豬肝 300 克 - 青椒 1 個(gè) - 紅椒 1 個(gè) - 姜 5 片 - 蔥 適量 - 料酒適量 - 生抽適量 - 鹽適量 - 白糖適量 - 食用油適量  做法步驟： 1. 豬肝洗凈,，切成薄片，用鹽和料酒腌制 15 分鐘,； 2. 青紅椒,、姜切成絲狀備用； 3. 用蔥姜爆香熱鍋,，放入腌制好的豬肝,，中火煸炒 2-3 分鐘； 4. 肝變色后,，加入青紅椒和適量的鹽和白糖進(jìn)行翻炒,； 5. 最后加入生抽進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻后出鍋即可,。  小貼士： 1. 豬肝切片時(shí)最好要橫向切,，切口要逆著肉紋； 2. 炒之前最好提前用鹽和料酒腌制肝片,。  喜歡吃辣的可以試試這款做法???? 小米辣蒜苗炒豬肝的具體做法如下： 材料： - 小米辣蒜苗：適量 - 豬肝：適量 - 大蒜：適量 - 姜：適量 - 料酒：適量 - 鹽：適量 - 雞精：適量 - 生抽：適量 - 老抽：適量 - 植物油：適量  步驟： 1. 將小米辣蒜苗洗凈,，切成段。豬肝切片,，姜和大蒜切末備用,。 2. 鍋中倒入適量的植物油，加入姜末和大蒜末炒香,。 3. 加入切好的豬肝,，翻炒至變色。 4. 加入適量的料酒煮一會(huì),，去除腥味,。 5. 加入適量的鹽、雞精,、生抽和老抽，繼續(xù)翻炒均勻,。 6. 最后加入切好的小米辣蒜苗,，翻炒至熟透即可。 小米辣蒜苗炒豬肝烹飪時(shí)間不宜過長(zhǎng),，以保持豬肝的嫩滑口感,。  根據(jù)個(gè)人口味,，也可以根據(jù)需要調(diào)整調(diào)料的用量。祝您烹飪愉快,，享受美食,！ 小炒豬肝口感鮮美、口感柔嫩,，香氣四溢,，是一道經(jīng)典的家常菜。使用青紅椒可以增添菜品的色彩,，使其更具有吸引力,。 如果你想要一道簡(jiǎn)單而美味的豬肝菜品，那么小炒豬肝將是您的不二選擇,！ 推薦好物（點(diǎn)擊標(biāo)題）： 德國(guó)助眠糖,，睡前吃2粒，8分鐘困到不行泰國(guó)百年古方皮膚膏,，濕疹/瘙癢,，一抹見效揭秘！80歲老牙醫(yī)的護(hù)牙秘方,，再也不補(bǔ)牙五常長(zhǎng)粒香米,！國(guó)宴專用米，餐餐非它不吃,！澳洲除蟲神器,，家中半年無蟲擾！告別螨/蚊/蟑四川特產(chǎn)江油肥腸,，讓人流口水,，口感鮮滑Q彈牙齒上裹層“膜”，竟能讓牙齒再生,，爛牙變好牙,！ |
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