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中秋、國慶假期疊加,，與之相關(guān)的婚宴市場也迎來了“黃金周”,。 
本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：簡煜昊,；編輯：景雪,。婚慶行業(yè)歷來有“金九銀十”的說法，而今年的中秋,、國慶恰好連在一起,，拼成了一個超長的“黃金周”，由此也引來了不少新人扎堆辦婚禮,。一大波婚宴“卡點”來襲,，這個“黃金周”，婚宴市場著實熱鬧,。
廣西市民李先生在接受廣西新聞網(wǎng)采訪時表示,，接下來的國慶假期,，他要在8天內(nèi)趕赴5場婚宴,。來自山東濟南的網(wǎng)友則在社交平臺上吐槽稱，自進入9月份以來,，自己就開始忙著在各個婚禮盛宴之間穿梭,。“國慶期間,，至少還有三場婚禮要參加,，一個月5000多元的工資中有近3000元都要拿出來隨份子錢了。”在微博和小紅書上,，“8天參加7場婚禮”“國慶假期參加23場婚宴酒席”“假期都在參加婚禮了”等相關(guān)話題熱度高漲,。截至9月28日下午五點，“8天參加7場婚禮”的微博話題閱讀量已接近兩萬,。還有網(wǎng)友直接喊話,，這個假期要參加的婚宴太多，自己已經(jīng)分身乏術(shù)了,?！?天里有10場婚宴要參加，人都不夠用了,！”而婚禮當(dāng)中的主角們更是早早就感受到了這波婚宴的熱潮,。早在半年前，玲玲（化名）就和男朋友著手籌備國慶節(jié)的婚禮,?！拔覀冞@里地方比較小，大家都是集中在同一個區(qū)域辦婚禮,，可選擇的酒店也不多,，所以我們在3月份的時候基本上就把酒宴定下了?！?/span>玲玲表示,，自己預(yù)定的酒店位于廣東省潮州市某縣城，10月1-3日,，三天時間里,，該酒店都有人舉辦婚宴。另外,，幫玲玲籌備婚禮的婚慶公司也向其透露,，幸虧其當(dāng)時預(yù)定得早，否則想要在國慶節(jié)前三天假期里舉辦婚宴,，基本上不太可能,，“酒店的國慶檔期，基本上在兩個月前就已經(jīng)被預(yù)定完了,?！?/span>與玲玲經(jīng)歷類似，這個國慶假期期間,，信宏也要在自己的老家北海舉行婚禮,。據(jù)信宏所說，自己的婚宴早在年初就開始著手準(zhǔn)備了,?！翱紤]到國慶酒宴比較難定，3月份就去了解了很多酒店,，但熱門酒店的婚宴場地已經(jīng)是'可遇而不可求’,，都要靠搶了?！弊詈?，信宏只能選定了一家熱門酒店的室外場地來舉辦婚禮。 
新人們忙著在中秋國慶假期扎堆結(jié)婚，承接婚宴的飯店,、酒店生意自然也十分火爆,。廣州白云區(qū)駿匯酒家的老板明哥（化名）對紅餐網(wǎng)表示，酒樓假期婚宴早在放假前就已經(jīng)全部被預(yù)定了,，10月1日這一天應(yīng)該是酒樓最忙的一天,，午宴和晚宴共計要接待約60桌客人。溫州市溢香奧體國際酒店負(fù)責(zé)人柯巴嫩也稱,，今年的30號,、1號、2號,、6號都是結(jié)婚的好日子,，酒店里這幾天的婚宴場地都已經(jīng)被訂滿?！俺藝鴳c中秋雙節(jié)連休外,，溫州今年還遇上了亞運會，多重影響下,，溢香奧體國際的酒店婚宴預(yù)訂率要比往年上升20%左右,。”根據(jù)南昌晚報的報道，高新大道一家婚宴酒店的企劃部總監(jiān)表示,，國慶期間,，酒店所有的婚宴廳都已經(jīng)爆滿，他們已經(jīng)做好了加班加點的準(zhǔn)備,。目前來看,，酒店在8天假期里共要接待260對新人,，而最忙的時候預(yù)計需要在一天內(nèi)接待38對新人。位于昆明市1903公園內(nèi)的欣宴The Banquet,，該宴會廳銷售人員表示,，長假期間幾乎每天都有婚宴安排，10月2日這天的6個宴會廳已經(jīng)全部訂滿,。在廣西柳北區(qū)友誼路的一家婚宴酒店里,，工作人員何女士接受柳州傳媒微報采訪時表示，這個假期酒店每天都將舉辦1-3場婚宴,，平均每場婚宴都會至少宴請二三十桌賓客,。
多位涉足婚宴市場的相關(guān)人士都向紅餐網(wǎng)表示，今年的婚宴市場確實要比以往更熱鬧一些,。市場更熱鬧的同時,，承接婚宴的飯店、酒店們也開始打起十萬分精神來應(yīng)對今年最猛的這波婚宴潮,。據(jù)荔枝網(wǎng)報道,，針對9月剛剛出臺的《關(guān)于進一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》，南京一家專門舉辦宴會的酒店,，已經(jīng)優(yōu)化了婚宴菜單,，并合理搭配菜品數(shù)量和分量。門店負(fù)責(zé)人王經(jīng)理接受采訪時表示,，門店除了對工作人員進行了相應(yīng)的培訓(xùn)之外,，在和客人簽訂協(xié)議時也有做補充協(xié)議，把杜絕浪費的情況加入到補充協(xié)議當(dāng)中,。南京另一家大型餐飲企業(yè)則推出了專門面向婚宴的浮動套餐價格,，還可以提供小份菜系。門店現(xiàn)場負(fù)責(zé)人李經(jīng)理接受荔枝網(wǎng)采訪時表示：“ 以前一個菜單有14道熱菜,，我們可能調(diào)整到10-12道熱菜,，建議客人點精致一些，把分量精簡,。”柯巴嫩則直言,，隨著95后和00后涌入婚慶市場，婚宴市場正變得更加個性化,。“如今的年輕人更看重整體的體驗,，包括對婚宴的形式也會有更多樣化的需求。比如不少年輕人會傾向于在戶外舉行儀式和用餐,，所以我們也在精進我們的服務(wù),。”柯巴嫩還表示,，今年以來,，溫州市場的不少酒樓還加入了“婚禮堂”服務(wù),，年輕人只需要自行準(zhǔn)備著裝就能完成儀式。目前,，溫州市場的“婚禮堂”業(yè)務(wù)幾乎都已經(jīng)爆滿,。“婚宴作為餐飲細(xì)分領(lǐng)域下的一個消費場景，近年來已經(jīng)有不少大型餐企在朝著這個市場發(fā)力了,。未來針對這一細(xì)分領(lǐng)域,，可能會涌現(xiàn)出更多新產(chǎn)品,、新品牌以及新的營銷方式,。而本身就有這塊業(yè)務(wù)的酒店或飯店，未來也需要深入細(xì)致地去揣摩新一代消費群體內(nèi)心的真實想法,，把握新的婚宴消費心理,，否則到嘴的婚宴這塊“肥肉”也可能會被別人叼走。”一位不愿具名的飯店老板說道,。
10月10-12日,，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng),、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的【第三屆中國餐飲品牌節(jié)】,，將在廣州朗豪酒店隆重舉行。 第三屆中國餐飲品牌節(jié)匯聚產(chǎn)業(yè)專家與領(lǐng)軍人物,，推動餐飲產(chǎn)業(yè)構(gòu)建與完善,，為新時代中國餐飲品牌創(chuàng)新把脈。
10月10-12日,，期待您的到來,！
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