 一杯醬香咖啡,，又搶下了熱搜第一。 不得不說,，瑞幸是真的懂聯(lián)名和營銷的,。 不知道大家都喝上了沒，反正我們辦公室昨天貢獻(xiàn)了 36 杯的傲人戰(zhàn)績,。  更讓人沒想到的是,，瑞幸居然一天賣出了五百多萬杯。,。,。 按理來說,，中國是一個咖啡習(xí)慣形成得很晚的市場。 但才短短幾十年時間,，中國的咖啡市場就膨脹到差評君有點(diǎn)跟不上了,。  尤其是最近，庫迪和瑞幸這兩家持續(xù)的貼臉價格戰(zhàn),，更是把中國市場攪得翻天覆地。 你賣 8.8 元,，我就賣 9.9 元,。你瑞幸開在哪，我?guī)斓暇唾N上去跟著開一家,。甚至,，你搜索瑞幸咖啡，跟著跳出來的就是庫迪,。  順著瑞幸的熱搜話題往下翻了幾頁,，都是在給庫迪咖啡出聯(lián)名主意。  而就在最近,，差評君發(fā)現(xiàn)這兩家打著打著,，開始打到國外去了。瑞幸開去了新加坡,，庫迪進(jìn)入日本,、加拿大等 4 個國家。 沒想到,，中國這個咖啡飲用習(xí)慣沒多少年的國家,，居然都開始反向輸出品牌，開始賺老外的錢了,。 而且,，瑞幸的出海算盤打得遠(yuǎn)比你想得早得多。 早在 2019 年,，瑞幸就和中東地區(qū)最大的食品制造及銷售公司 Americana ,，手拉手簽了一份合作協(xié)議。 當(dāng)時,，雙方計劃一起辦個合資公司,，然后在大中東和印度地區(qū)開展咖啡新零售業(yè)務(wù)，美美賺錢,。  當(dāng)時,，國內(nèi)相關(guān)報道的下面，網(wǎng)友們也都是各種的期待,。 本來如果事情順利,，現(xiàn)在瑞幸的海外業(yè)務(wù)可能已經(jīng)成長得相當(dāng)成熟了,。  不過，料誰也沒想到,， 2020 年瑞幸財務(wù)造假暴雷,，董事長陸正耀也被掃地出門了。 這個時候,，別說什么海外擴(kuò)張了,，瑞幸自己差點(diǎn)被干得倒地不起。 往往命運(yùn)就差那么一點(diǎn)點(diǎn),，就是這次擱置使得瑞幸錯過了一次絕佳的出海機(jī)會,。 2020 年，一個叫 Flash Coffee 的品牌在新加坡成立,，它替瑞幸驗(yàn)證了中國這種咖啡模式在海外是跑得通的,。  因?yàn)?Flash Coffee 幾乎完全照搬了瑞幸的打法。 通過早期的快速燒錢,，一邊瘋狂擴(kuò)張和開店,，另一邊用低價戰(zhàn)略，來硬搶市場,，每杯咖啡的價格壓在 4-5 新幣左右,。 也和瑞幸一樣，研發(fā)各種爆款網(wǎng)紅咖啡,，我們賣醬香咖啡,、生椰拿鐵，他們賣荔枝蘇打濃縮,、椰糖拿鐵,。 就連下單的模式也差不多，主打即拿即走,，APP 下單,。 但事實(shí)證明，中國互聯(lián)網(wǎng)卷出來的招數(shù),，就是好用,。 現(xiàn)在，F(xiàn)lash Coffee 已經(jīng)成為新加坡炙手可熱的咖啡新品牌,，甚至擴(kuò)張到了東南亞的其他國家,。  可是再看瑞幸自己，剛剛從財務(wù)造假里喘過氣來,，就必須得面對這個混得比自己好得多的 “ 抄襲者 ” ,。 不知道是不是為了錯開 Flash Coffee ，所以瑞幸的打法保守了很多,。 在新加坡,，瑞幸對自己的定位更多的是中端咖啡,。就拿 “ 生椰拿鐵 ” 為例，新加坡的售價在 8 新幣左右,，約合人民幣 42 元,。雖然新店有 8 折優(yōu)惠，但還是比中國的定價要貴 10 幾塊,。 甚至,，如果沒有 8 折優(yōu)惠，這個定價都可以跟星巴克比肩了,。 瑞幸  星巴克  盡管就目前來說,，還沒有任何門店的銷售信息釋出。但是,，從網(wǎng)上的討論和反饋來看,，應(yīng)該生意還不錯,。 而且擴(kuò)張速度也并不慢,，從今年 3 月到 8 月這五個月時間，瑞幸在新加坡已經(jīng)擴(kuò)張到了 12 家店面,。 如果沒有庫迪的話,，瑞幸的成績就已經(jīng)相當(dāng)可以了。 但和大開大合,、瘋狂招商的庫迪一比,，瑞幸突然就被搶了風(fēng)頭。 庫迪僅用了一個月時間,，連續(xù)在韓國首爾,、印尼、日本開店,，加大拿的店鋪也在進(jìn)行當(dāng)中,。 與保守的瑞幸不一樣，庫迪幾乎照搬了國內(nèi)的招數(shù),。 上來就先狠狠地蹭了一波瑞幸,，毫不吝嗇地打出自己是瑞幸核心團(tuán)隊和原創(chuàng)始人創(chuàng)辦的。 也把自己的低價策略,，貫徹到底,。 在日本，他們最貴的飲品售價,，也不會超過 300 円（ 約 15 元）,，韓國冰美式賣 800 韓元一杯（ 約 4 塊 4 ）。 印尼市場就更夸張了,，全場飲品一律 18000 印尼盾（ 約 8.5 元 ）,。 如果是用庫迪的 APP 下單,，首杯價格只要 1 元人民幣，還能額外獲得優(yōu)惠券,。邀請朋友注冊 APP ,，還可以再領(lǐng)取一杯免費(fèi)咖啡。 事實(shí)證明,，低價策略還是很能拿捏海外消費(fèi)者的,。 日本網(wǎng)友把庫迪叫做傳聞中的中國星巴克，并因?yàn)閮r格太低,，忍不住買了一杯 雖說定價不像國內(nèi)這樣低,，但是，庫迪的策略就是比本地的價格杠把子,，再低上那么一點(diǎn),。 在日本靠低價打過星巴克的 DOUTOR ，飲品均價在 320 到 450 日元,。而韓國低價品牌 mega ,，冰美式也要 10 元一杯了。 在擴(kuò)張和加盟方面,，也保持自己一貫的瘋狂,，號稱一年內(nèi)要在印尼至少開 400 家店。 在網(wǎng)上隨便一搜,，你可以抓到一堆庫迪的招商人員,，在他們的構(gòu)思里，不管是歐洲還是美洲,，都是庫迪的擴(kuò)張目的地,。 甚至還有個別抖音賬號稱 “ 未來一兩個月將遍布全球十幾個國家 ” 。 而且,，根據(jù)一些招商人員的說法,，庫迪的新加坡店鋪，似乎正在籌備中,。 這么看來,，不久之后，瑞幸和庫迪這倆冤家又要在遙遠(yuǎn)的新加坡市場碰個正著了,。,。 不過，差評君倒是覺得他們兩家在海外,，可能不一定有精力管對方,。因?yàn)楹Ｍ馐袌觯瑢τ趪a(chǎn)咖啡品牌來說,，并不是一塊好啃的硬茬,。 除了瑞幸和庫迪之外,，還有一家出海咖啡品牌,，叫 about time coffee ,。 光聽名字，可能你會覺得這什么野雞牌子,。但是,，它的股東之一叫戴威，就是那個帶著你的押金跑路的 ofo 創(chuàng)始人,。 又是一位大家的老朋友了,。 稍微和瑞幸、庫迪不一樣的是,，戴威進(jìn)攻的是咖啡市場非常成熟的美國,。 并且，一登場就拿到了 IDG 資本,、真格基金和唯獵資本的 1000 萬美金的風(fēng)險投資,，在紐約連開了 5 家門店。 雖然是在美國,，但是 about time 還是堅持最純正的中國策略,。 不僅是價格便宜,，均價在 2-3 美元左右,，咖啡的品類也是中國消費(fèi)者非常熟悉的，比如抹茶拿鐵,、芋頭拿鐵,。 更讓差評君震驚的是，你甚至可以選擇在飲品里面加珍珠和芋泥,。 我都怕美國人,，這輩子不知道芋泥啵啵是個什么東西。,。 招牌產(chǎn)品：芋泥拿鐵和抹茶拿鐵 為了打開市場,， about time 也放進(jìn)了一些自己的小巧思。 比如采用差異化的易拉罐包裝,，方便上班族們隨身攜帶,。別人首杯打折，about time 干脆前五杯免費(fèi),。每成功邀請一位新用戶注冊,，就會再送你一杯。 幾套組合拳下來,， about time 一開始的擴(kuò)張勢頭很好,，負(fù)責(zé)人曾經(jīng)說過門店日賣 800 杯,。 但是短期營銷的熱度，并沒有維持住,。 才短短幾個月時間,，現(xiàn)在差評君再去搜，好幾家門店已經(jīng)處于停業(yè)狀態(tài)了,。大多門店的信息,，都停留在 2-3 月前，應(yīng)該是沒剩幾口氣了,。 雖然亞洲市場比起美國來說,，競爭可能會稍微緩和一點(diǎn)。但是,，咖啡市場其實(shí)也相對成熟了,。比如在印尼， 2 元就能在街邊小攤買到一杯咖啡,。 擺在瑞幸和庫迪面前的,，可不是一個容易的活。 就目前來看,，中國咖啡品牌們的出海,，還處在一個比較初期的狀態(tài)，特別是和奶茶行業(yè)比起來,。 隔壁雪王,，在海外都已經(jīng)開了 1000 多家店了，要是人家賣起 1 元咖啡,，這些咖啡品牌沒準(zhǔn)都干不過,。 印尼的街邊咖啡攤 雖然很難下定論，國內(nèi)市場在海外再滾一遍,，是不是還能打開市場,。 但是， Flash Coffee 其實(shí)也向我們證明了,，這種 “ 中國模式 ” 可怕的侵略能力,。 如果這些國內(nèi)品牌們，不要自己人打起自己人,，依靠國內(nèi)資金和技術(shù)支持,，在海外市場研究出幾個爆款，還是有可能發(fā)育起來的,。 看看昨天瑞幸和茅臺聯(lián)動,，這可怕的統(tǒng)治力。。,。沒準(zhǔn),，想要教育外國人喝茅臺，還得從什么醬香拿鐵開始,。
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