摩爾多瓦是皆鮮食、釀酒于一體且管理簡樸,、省力,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病的葡萄種類,，吉山花瑤農(nóng)場于 2014 年引種試種,，按照近幾年的種植經(jīng)歷，將摩爾多瓦葡萄露地種植引種表現(xiàn)及管理要求簡介以下,。

1?試種地概況

試種地位于涼亞熱帶半濕潤與東部季風(fēng)暖溫帶過渡性氣候區(qū),，年日照時間2056小時，平均氣溫13.8℃,，降雨量687.4毫米,，無霜期217天,，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑,。土壤屬于棕粘土,，有機(jī)質(zhì)含量在 1.8% 左右,，PH 值為 7.3 左右,。采用行距 3 米，株距 1 米,，666.7m 2 載 223 株,，籬架栽培,。

2 測試性能

2.1 物候期

摩爾多瓦葡萄在3月初在吉山花瑤區(qū)萌芽，5月初花,，7月下旬開始結(jié)果著色,，果實從8月下旬到9月上旬成熟,，葉子在10月中下旬開始變黃并且下降當(dāng)夜間溫度在本11月上半月降至7°C以下時,，它逐漸開始休眠。

2.2 植物學(xué)特征

摩爾多瓦葡萄是歐洲和美國的雜交種,。嫩枝是黃綠色，幼葉是綠色,，邊緣是深紅色,。光環(huán)，葉背和葉子表面都是濃密的天鵝絨,。成熟的葉綠色,，近圓形，中等大,，在葉緣上卷，整個或3淺裂,，淺淺，葉表面無毛,，葉片蓬松，葉緣鋸齒,，尖銳,。葉柄呈紫紅色,，平均長9~10cm,。葉柄短于中脈,，葉柄閉合成橢圓形,。1年生的成熟枝條為深褐色,，節(jié)間較長，冬芽豐滿,，有紫紅色涂片,。二倍體，雙性戀花,。

2.3 水果特性

摩爾多瓦葡萄有錐形錐體,，平均耳重650克。果粒中等,，緊實,，短橢圓形,，平均重量9.0克,。果皮藍(lán)黑色,，均勻著色,，果實濃稠,，果肉柔軟多汁,，可溶性固形物含量約18.0％，酸含量0.54％,，果肉和種子易分離，每個水果含有1至3粒種子,。水果首先加糖，然后是中晚熟品種,，對儲存和運(yùn)輸具有極強(qiáng)的抵抗力,。成熟后，你可以掛水果約一個月,，質(zhì)量上乘,。適合釀酒和生食,。

2.4?生長結(jié)果習(xí)性

摩爾多瓦葡萄長勢極強(qiáng)，新梢年生長量大,，枝條成熟度好,。該品種從萌芽至果實成熟需要 155 天左右,，果穗、果粒著色均勻一致。結(jié)實力極強(qiáng),，雙穗率高,。結(jié)果早，豐產(chǎn)性極強(qiáng),。定植第二年平均 666.7m 2 產(chǎn) 550kg，三年生平均 666.7m 2 產(chǎn)量 1850kg,。

3?主要栽培技術(shù)

3.1?整形修剪

3.1.1?定植前兩年整形修剪

挖深、寬各 60cm 的定植溝,，并施入充分腐熟的有機(jī)肥（牛,、羊、豬糞 6000Kg 及過磷酸鈣 100kg,，與表土充分混勻后回填，并澆水沉實,。定植前對苗木根系進(jìn)行短截,，截留 20cm 浸蘸泥漿，擺放根系向四周伸展,，回填細(xì)土與地面平齊,，踏實后澆水。定植后 20 天左右,，選留 1 個飽滿的主芽,，其余芽全部抹除，待主梢長到 0.8m 時,，對主梢進(jìn)行第一次摘芯,，摘芯后下部萌發(fā)的副梢留 2 片葉反復(fù)摘芯，頂芽萌發(fā)的副梢留 2 ～ 3 片葉反復(fù)摘芯,，同時適時除卷須,、引綁上架，培養(yǎng)健壯主蔓,。秋季修剪保留0.6m長定干,，其余副梢全部剪除。

定植第2年的3月下旬萌芽后,，將頂端2個新梢沿反方向綁在鐵絲上,，留 2 ～ 3 個健壯新梢掛果。當(dāng)頂端 2 個新梢生長到 6 ～ 8 葉時摘芯培養(yǎng)結(jié)果母枝,，冬季把結(jié)果母枝留 6 ～ 8 芽后短剪,，并水平綁在底層鐵絲上。其他副梢全部疏除，形成雙臂樹形,。

3.1.2?結(jié)果樹整形修剪

冬季修剪冬季修剪時期以 11 月下旬至翌年 2 月中旬為最佳,。選擇營養(yǎng)枝作結(jié)果母枝，以單枝更新為主,，雙枝更新為輔,；短梢修剪為主，中長梢修剪為輔,。每年在生長季節(jié),，選結(jié)果母枝基部一個新梢疏去花穗，作為營養(yǎng)枝培養(yǎng),。冬季在營養(yǎng)枝前面已結(jié)過果的新梢從基部剪除,，營養(yǎng)枝采用中短梢修剪，作為翌年的結(jié)果母枝,。

夏季管理①抹芽,、定梢：春季萌芽時及時抹去副芽、不定芽,，每個芽眼只留1個強(qiáng)壯的主芽,。當(dāng)新梢長到10～15厘米時定梢。②結(jié)果枝處理：始花期在結(jié)果枝的花穗以上,，留 6-8 片左右葉輕摘芯,，摘芯后留頂端 1 個副梢，花序上部副梢留 1 片葉后摘芯,，花序下部副梢隨時抹除,。③營養(yǎng)枝處理：當(dāng)營養(yǎng)枝生長到 6 ～ 8 葉時立即輕摘芯。摘芯后留頂端 1 個副梢作延長枝,，留 2 ～ 3 片葉后反復(fù)摘芯,，其余副梢也留 2 葉后反復(fù)摘心。[吉山花瑤鐘建榮]

3.2?花果管理

摩爾多瓦葡萄自然坐果好,，不需要藥劑輔助坐果,，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)，同時為翌年生長結(jié)果打好基礎(chǔ),，要嚴(yán)格控制產(chǎn)量,，畝產(chǎn)量控制在2000千克左右為宜。每株產(chǎn)量控制在9千克左右,，每穗果控制在600g左右,，留果不超過 20% 穗。因此,，必須疏花疏果,，剪除過多的果穗,。

1）定穗：在開花前，判斷結(jié)果枝條強(qiáng)弱,，按照“強(qiáng)枝留 1 ～ 2 穗,，中庸枝留 1 穗，弱枝條堅決不留”的原則進(jìn)行定穗,?；啃律易鳡I養(yǎng)枝培養(yǎng)，及時疏去其花穗,。保留的花穗數(shù)可比最終的留穗數(shù)多 20％,。

2）花穗整形：在葡萄開花前 7 天左右，果穗的花蕾有深綠色變?yōu)辄S綠色時,，果穗開始拉開,，將果穗的副穗和基部肩上的幾個長分枝小穗去除,，始花期將果穗頂尖掐掉花穗長度的 1/4,，留下 14 ～ 18 個支軸。

3）疏果,?；ê?5 ～ 7 天疏果。一般每畝最終留果穗 3000 ～ 3500 穗,，先疏去掛果稀疏的果穗和病果穗,，再根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)，疏去過多的果穗,。然后進(jìn)行疏粒,，一般每穗留果 50 ～ 70 粒。將畸形,、有病,、有傷、過密及小果粒疏去,。采用寶塔式疏果法,，分層疏果粒，留下分布均勻,、橢圓形,、大小一致的大果粒。

3.3?肥水管理

根據(jù)土壤肥力和樹勢,，每年施肥 4 ～ 6 次,，每畝用肥量：有機(jī)肥3000 ～ 3500 千克、復(fù)合肥 30 千克,、過磷酸鈣 60 千克,、硫酸鉀 20 千克。催芽肥早春3月上旬萌芽時施入，以速效氮肥為主,，每畝澆施10千克左右,，如樹勢健壯、肥力充足,，催芽肥可不施,。花后肥可在盛花后期追施復(fù)合肥30 千克,，分 2 ～ 3 次施入,，隔 10 天施 1 次，或地面覆蓋腐熟有機(jī)肥 2000千克,，促使幼果膨大,。催熟肥硬核結(jié)束，漿果著色初期,，每畝澆施硫酸鉀20 千克,，促使果實最后膨大、提早著色,、增加糖度,。

3.4?病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),，提倡生物防治，按病蟲害發(fā)生規(guī)律科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù),。秋冬季和初春及時清理果園中的?。ń┕⒉∠x枝條,、病葉等,，減少果園初侵染菌源和蟲源。合理留枝,，采用滴灌技術(shù),，加強(qiáng)夏季管理，避免樹冠郁閉,。同時注意防治炭疽病,、黑痘病、霜霉病,、白腐病,、灰霉病、白粉病,、褐斑病,、葉斑病,、葡萄裂果病、葡萄透翅蛾,、蚜蟲,、葡萄虎天牛等病蟲害。