妮娜皇后,，又名妮娜女皇，是日本最新培育的紅色特大粒歐美雜交種,，四倍體,，是歐美雜交種中最優(yōu)秀的唯一的鮮紅色、巨大粒品種,，味道極好,，糖度可達(dá)25-27度，既有草莓香味又有牛奶香味,，吃起來(lái)可以算是巨峰葡萄的升級(jí)版,，相比起巨峰葡萄，味道更甜,、香味更濃,、硬度更佳。

　　該品種平均單粒重15克,，最大可達(dá)17克以上,，平均單穗重580克,，最大可達(dá)1200克，該品種在每穗留果30粒并用膨大素處理的情況下,，果?？梢越咏古仪虼笮。瑹o(wú)核化處理后,，品質(zhì)更佳,。

   目前栽培上，妮娜皇后的畝留串2000-3000串,，單串30-50粒左右,，單串重約500-700g，畝產(chǎn)在3000斤左右,。妮娜皇后目前還未進(jìn)入中國(guó)主流葡萄生產(chǎn)行列,，在云南紅河和賓川有小面積種植，平均收購(gòu)價(jià)在50-60元/斤,。

一,、妮娜皇后品種特點(diǎn)

1,、植物學(xué)特征

妮娜女皇葡萄嫩梢淡黃綠色,，多年生成熟枝條棕褐色，幼葉淺綠色,，葉背無(wú)茸毛,，單葉互生、掌狀,，葉片多3裂,，厚度中等，節(jié)間長(zhǎng)度10．5～15.5cm,，全年抽梢2次,，4月上旬抽發(fā)春梢，9月上旬抽發(fā)秋梢,。

2,、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

自然生長(zhǎng)條件下果穗呈圓錐形，平均穗重520g,，平均單果重13g,。經(jīng)赤霉素和氯吡苯脲處理后，平均穗重680g,，穗型整齊美觀,，平均單果重17g，果粒緊湊,，長(zhǎng)橢圓形,，果皮厚且脆,，著色較難，粉紅色到鮮紅色均有(圖1),。8月中下旬可采摘,，采摘期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，耐貯藏,?？扇苄怨绦挝锖科骄?/span>18%，最高可達(dá)21%,，味道甘甜可口,，兼具草莓和牛奶的香味，品質(zhì)極佳,。

3,、生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種長(zhǎng)勢(shì)較弱，萌芽力一般,，抽枝能力較弱,，但是成花力強(qiáng)。苗木栽植第3年少量結(jié)果,，第4年進(jìn)入盛果期,，666.7m2產(chǎn)量控制在1000～1250kg。

4,、物候期

避雨栽培妮娜女皇葡萄在淮安地區(qū)3月底開(kāi)始萌芽,，4月中上旬展葉，5月中下旬開(kāi)花,，6月初進(jìn)入果實(shí)第1次膨大期,，6月中下旬進(jìn)入第2次膨大期，6月底進(jìn)入轉(zhuǎn)色期,，8月中下旬果實(shí)成熟,，10月底開(kāi)始落葉。

二,、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

1、園地選擇

園地應(yīng)選靠近水源,、灌溉方便,，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，酸堿度接近中性的地塊,。園地要遠(yuǎn)離污染源,，減少有毒有害物質(zhì)對(duì)葡萄品質(zhì)的影響。

2,、定植

定植以秋季9月下旬～10月或春季2月下旬～3月為宜,。栽植前挖定植溝,，溝寬80～100cm、深45～60cm,，把表土和底土分開(kāi)放置,，挖好后在溝底部填15cm厚的稻殼、鋸末等,，然后填入10～15cm表土,，再填入1層摻有有機(jī)肥(雞糞、羊糞)的表土,，最后填入底土,，澆透水，沉實(shí)土壤,。栽植時(shí)挖定植坑,，不要太深，栽植時(shí)根系舒展,，培土20cm左右,，苗木栽植深度與苗圃地深度一致，定植好后立即用支柱將幼苗誘引固定,。

3,、整形修剪

采用H形整形。1個(gè)主干,，4個(gè)主蔓呈H形,，植株定干高度1．8m，主蔓間距3m,，主蔓長(zhǎng)5～8m,。定植第1年，幼苗基部位置插一垂直地面竹竿,選一強(qiáng)壯當(dāng)年生枝沿竹竿引縛到架面上,，架面以下副梢留1～2葉摘心,，超過(guò)架面延長(zhǎng)枝留兩對(duì)向副梢摘心，兩副梢反向垂直于行向綁縛在架面上,，培養(yǎng)成主蔓,。冬季修剪時(shí)，兩主蔓距離主干1．5m處剪截,，其他副梢全部剪除,。

第2年春萌芽時(shí)，保留主蔓頂端兩芽,，培養(yǎng)成結(jié)果母枝,，沿行向綁縛，其它當(dāng)年枝留1～2葉摘心。冬季修剪時(shí),，結(jié)果母枝直徑0．6cm處截掉,，除頂端2～3芽外，在其它芽前0．5cm處進(jìn)行刻芽處理,，必要時(shí)可以配合使用單氰胺促進(jìn)芽的萌發(fā),，剪除主蔓所有枝條，H形整形基本形成,。

第3年春夏管理重復(fù)第2年工作,，冬季修剪時(shí)當(dāng)年枝留1芽短梢修剪，直至結(jié)果母枝鋪滿(mǎn)整個(gè)架面,。盛果期整形管理,。12月底至1月初進(jìn)行冬季修剪，即約在萌芽前2個(gè)月修剪完畢為宜,，避免傷流,。

該品種長(zhǎng)勢(shì)較弱，萌芽力一般,，冬季修剪時(shí)應(yīng)以短梢修剪為主,，結(jié)果枝選留2個(gè)芽為宜，并適時(shí)更新;夏季管理應(yīng)該做好主梢摘心和除卷須工作,，發(fā)育枝留10～14片葉為宜,，副梢的處理方法是花序下部的全都抹除，花序上部的副梢留2～3片葉反復(fù)摘心,，適時(shí)去除基部的老葉,，增加透光透風(fēng)能力，促進(jìn)生長(zhǎng),。

4,、花果管理

疏穗疏果。開(kāi)花前1周左右疏穗,，將副穗剪除,，果穗過(guò)長(zhǎng)的去除尖部1/5～1/4，保證果穗整齊美觀,，除結(jié)果枝特別壯外,，每個(gè)果枝留1個(gè)果穗。第2次植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理完成后進(jìn)行疏果,，每個(gè)果穗留40～45粒,，疏果完成后及時(shí)噴藥套袋。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用,。第1次在盛花后1～2天，用50mg/L赤霉素(GA3)蘸穗，第2次處理在第1次處理后15天進(jìn)行,，用赤霉素50mg/L,、3.3mg/L苯基脲類(lèi)細(xì)胞分裂素(CPPU)蘸穗。

5,、肥水管理

使用肥料應(yīng)有機(jī)肥為主,、無(wú)機(jī)肥為輔，根施為主,，葉面肥為輔的原則,。

①采用水肥一體化管理，精準(zhǔn)掌握葡萄的施肥量和配比,，合理施用適合各個(gè)生長(zhǎng)階段的肥料,。萌芽前每株追施尿素2kg，促進(jìn)花芽分化整齊;幼果膨大期,，每株施用復(fù)合肥2～4kg,，尤其在使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促進(jìn)膨大后，膨大肥和水分要及時(shí)補(bǔ)充;轉(zhuǎn)色期以高鉀肥為主,，每株2kg,，間隔10天施1次，促進(jìn)轉(zhuǎn)色,，增加糖分的積累,。

②秋施基肥，在葡萄植株的南北兩側(cè)挖施肥溝(翌年?yáng)|西兩側(cè)交替挖溝),，每株施用菜籽餅15kg,、配合5～10kg鈣磷肥和2～5kg復(fù)合肥混合攪拌施用，施肥后覆土澆透水,。

③葉面肥主要在坐果期和果實(shí)膨大期施用,，坐果期加入硼、鋅等微量元素,，提高坐果率;膨大期可噴施0.2%～0.5%磷酸二氫鉀,，提高抗病性和果實(shí)品質(zhì)。水分管理,。采用滴灌,，確保葡萄根系對(duì)水分的有效吸收和利用，節(jié)約用水,、減少浪費(fèi),，節(jié)約成本。妮娜女皇葡萄萌芽前需水量較大,，開(kāi)花前1周滴灌2次;花期植株對(duì)水比較敏感,，土壤水分過(guò)多會(huì)影響坐果，要嚴(yán)格控水;幼果膨大期到轉(zhuǎn)色期，植株生理活動(dòng)旺盛,，蒸騰作用增加,，及時(shí)補(bǔ)充水分，尤其是著色前最后1次滴灌,，保證采摘前水分的供應(yīng);漿果成熟期要控制水分,，防止裂果，保證果實(shí)品質(zhì);果實(shí)采收后及時(shí)滴灌,，增加葉片光合作用,，促進(jìn)養(yǎng)分回流和貯藏;冬季修剪結(jié)束后，及時(shí)冬灌,，提高葡萄抗寒能力,，保證葡萄安全越冬。

6,、病蟲(chóng)害防治

萌芽前,。去除枯枝病葉，刮去老樹(shù)皮,，萌芽前1個(gè)月噴布3～5°Be石硫合劑殺菌及消滅蟲(chóng)卵,。新梢生長(zhǎng)期。4月中上旬展葉3～5片時(shí),，噴10%吡蟲(chóng)啉800～1200倍液和25%阿米西達(dá)1500倍液,，開(kāi)花前配合施用80%代森錳鋅500～600倍液和50%速克靈300～400倍液，重點(diǎn)預(yù)防灰霉病,、霜霉病,、薊馬、綠盲蝽,、介殼蟲(chóng),。

開(kāi)花初期。噴10%吡蟲(chóng)啉800～1200倍液,、25%阿米西達(dá)1500倍液,、50%撲海因可濕粉100倍液、10%世高(苯醚甲環(huán)唑)800～1200倍液和5%甲氨基阿維菌素苯甲鹽8000～10000倍液,，并配合0.2%～0.5%磷酸二氫鉀和微量元素硼的噴施,，防治灰霉病、炭疽病,、白腐病和綠盲蝽等,。

果實(shí)膨大期和轉(zhuǎn)色期。套袋前噴1次25%阿米西達(dá)3000倍液加10%苯醚甲環(huán)唑4000倍液加5%甲氨基阿維菌素苯甲鹽10000倍液,。套袋后噴施10%吡蟲(chóng)啉800～1200倍液,、10%苯醚甲環(huán)唑800～1200倍液和5%甲氨基阿維菌素苯甲鹽8000～10000倍液,，并配合0.2%～0.5%磷酸二氫鉀和微量元素硼和鈣的噴施，隔10～15天用藥1次,，促進(jìn)果實(shí)著色,，提高葡萄果實(shí)品質(zhì)。

果實(shí)采收后,。噴施10%吡蟲(chóng)啉800～1200倍液、10%苯醚甲環(huán)唑800～1200倍液和5%甲氨基阿維菌素苯甲鹽8000～10000倍液,，隔15天再?lài)?/span>1次,。

7、適時(shí)采收

當(dāng)果核呈現(xiàn)褐色,、可溶性固形物含量在18%以上時(shí),，表現(xiàn)出品種的固有性狀時(shí)便可采收。葡萄成熟時(shí)要及時(shí)采收,，否則會(huì)影響樹(shù)勢(shì)恢復(fù),，對(duì)第2年的產(chǎn)量和品質(zhì)都有影響。