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不當(dāng)飲食會破壞我們的腎臟健康,，因此科學(xué)健康的飲食習(xí)慣對腎友們來說至關(guān)重要。 你知道嗎,？這三種食物會加速腎病患者的尿毒癥進(jìn)程,，腎友們一定要遠(yuǎn)離哦！ 低鈉鹽 低鈉鹽與普通食鹽相比,，其氯化鈉含量相對減少,，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《低鈉鹽》的規(guī)定，低鈉鹽中氯化鈉的含量占65%-80%,，氯化鉀的含量為20%-35%,。[1]  正常人群適量食用低鈉鹽，并無特殊危害,，但對于慢性腎病患者,，長期或大量食用低鈉鹽,，可能會出現(xiàn)高鉀血癥等情況，容易加重病情,。
腌制食品 蔬菜,、肉類經(jīng)腌制后，既好吃,，又能延長保存時(shí)間,，因此深受人們喜愛。臘肉,、臘腸,、泡菜、酸菜,、榨菜等,，都是常見的腌制食品。 做這些腌制食品,，大部分都是用鹽腌制而成,，在制作過程中幾乎一層鹽一層菜，鈉的含量是極高的,。 目前大量研究證實(shí),，高鹽飲食會造成腎病的加重。過量的鹽,，也會導(dǎo)致血壓升高,，引起高血壓腎病。對于已經(jīng)出現(xiàn)腎功能下降的腎友來說,，過量的鹽還會加重蛋白尿,，導(dǎo)致水腫。 最可怕的是,，過量的鹽也可以和藥物產(chǎn)生互相作用,，導(dǎo)致治療腎病的藥物藥效減弱。 不僅如此,，腌制食品在制作過程中,，若是條件沒有控制好，還可能帶來亞硝酸鹽超標(biāo)的問題,，亞硝酸鹽會在人體內(nèi)還原成致癌物質(zhì)亞硝胺,，進(jìn)而增加了人們的患癌風(fēng)險(xiǎn)。 加工肉類 加工肉類大家都不陌生,，像培根、火腿,、午餐肉,、臘腸等市面上很多,。這些食物雖然很好吃，但鹽分都很高,，并且在制作過程中還使用了很多含磷添加劑來調(diào)味,。 食品添加劑中的磷大多是無機(jī)磷，幾乎百分百會被人體吸收,，因此對人體血磷水平的影響非常大,。 高血磷對于腎病患者的影響 血磷水平升高容易導(dǎo)致鈣的代謝失調(diào)，使腎性骨病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增高,。 高血磷還可能導(dǎo)致心血管問題,。過多的血磷會促進(jìn)動脈硬化的發(fā)展，增加心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),。 高血磷水平還會增加心臟負(fù)荷,，加重心臟肥厚和心臟衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。
想要腎臟好多吃這幾類食物,！ 富含膳食纖維的食物 腎友應(yīng)適當(dāng)多吃富含纖維的各種食物，如多種蔬菜,、水果,、堅(jiān)果、粗雜糧等,。 富含膳食纖維的食物有助于改善腎友的腸道健康,，幫助血糖水平更穩(wěn)定等。但是血鉀高的腎友需要注意對堅(jiān)果和含鉀高的蔬菜水果適當(dāng)限制,。 富含Ω-3不飽和脂肪酸的食物 Ω-3不飽和脂肪酸具有降低腎臟炎癥,，降低甘油三酯，維護(hù)心血管健康等作用,。其主要來源于多種植物油及深海魚當(dāng)中,。  富含健康脂肪酸的深海魚類有三文魚、鱈魚和鮭魚,，這些魚類也提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì),，對于腎臟的修復(fù)和恢復(fù)非常重要。 這些飲食知識您都記住了嗎,？總的來說,，天然的、均衡的飲食是養(yǎng)腎,、護(hù)腎必不可少的,。相反,，經(jīng)過深加工的、過量食用的食物則傷腎風(fēng)險(xiǎn)更大,。健康的飲食習(xí)慣需要每位腎友長期堅(jiān)持,，讓我們一起努力吧！ 留言互動 你還知道哪些食物是對腎好的,？在下方評論區(qū)留言,，與小伙伴們討論一下吧！ 參考資料; [1] GB/T 5009.5-2016.食品中鉛的測定[S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,，2016.  |
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