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導(dǎo)語：現(xiàn)如今時(shí)代在不斷進(jìn)步與發(fā)展,，而人們的生活節(jié)奏也因此而逐漸加速,，大家都認(rèn)為早餐屬于是一日三餐當(dāng)中最能夠省略的一個(gè)環(huán)節(jié)，早上起不來,，經(jīng)常以沒有時(shí)間為由而選擇不吃早餐,。 但是古人有云“一日之計(jì)在于晨”，早上屬于是一天當(dāng)中特別重要的一個(gè)時(shí)刻,，一個(gè)美好的早上又以高質(zhì)量的早餐來進(jìn)行開始,。  經(jīng)過一整夜的休息，身體會(huì)消耗身體里的營養(yǎng)物質(zhì),，所以一定要及時(shí)合理的去補(bǔ)充營養(yǎng),，這樣才能更有效的去保持個(gè)人身體的健康狀態(tài)。 絕大多數(shù)人特別是中老年人,，在選擇吃早餐時(shí),，幾乎都會(huì)選擇喝小米粥，但是許多醫(yī)生卻不建議大家在選擇早餐時(shí)喝小米粥,，這到底是為啥呢,？今天就帶大家了解清楚。  吃早餐的重要性 提供必要的營養(yǎng)物質(zhì) 吃早餐可以為我們的身體提供必要的營養(yǎng),，包括蛋白質(zhì),、碳水化合物、脂肪和維生素等,。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們保持健康的身體和強(qiáng)壯的免疫系統(tǒng),，從而減少生病的風(fēng)險(xiǎn)。 提高我們的代謝率 當(dāng)我們醒來時(shí),，我們的身體處于一種低代謝狀態(tài),，這意味著我們的身體需要更多的能量來啟動(dòng)代謝。 通過吃早餐,，我們可以為身體提供足夠的能量,，從而加速代謝并幫助我們更好地消化食物。 提高精神狀態(tài)和工作效率 當(dāng)我們餓著肚子去工作或?qū)W習(xí)時(shí),，我們的注意力和專注力會(huì)受到影響,，從而影響我們的工作效率和學(xué)習(xí)成績。 通過吃早餐,，我們可以為大腦提供足夠的能量和營養(yǎng),，從而提高我們的精神狀態(tài)和工作效率,。 早餐不能吃“小米粥”？ 很多人特別是中老年人都認(rèn)為喝小米粥可以溫暖身心,、養(yǎng)護(hù)腸胃,，所以大家在吃早餐時(shí)就會(huì)選擇喝上一碗小米粥，既營養(yǎng)又能養(yǎng)胃,，但其實(shí)小米粥并不能夠當(dāng)成早餐,，主要原因與以下這幾點(diǎn)有關(guān)： 1、小米粥是碳水化合物,，營養(yǎng)單一 選擇早餐時(shí)不建議大家去選擇小米粥,，因?yàn)樾∶字鄬儆谑歉咛妓衔锏囊环N代表，其中的營養(yǎng)成分很單一,，絕大多數(shù)物質(zhì)都是碳水化合物,。 作為早餐來食用的話，會(huì)不利于身體進(jìn)行新陳代謝,，長期單一使用還會(huì)容易增加營養(yǎng)不良的問題發(fā)生,。  2、膳食纖維含量高,，不好消化 小米屬于是一種雜糧,，太多雜糧的話會(huì)不利于消化，早上喝小米粥會(huì)使身體里的膳食纖維過高,，此時(shí)會(huì)容易影響腸胃的功能,，還會(huì)容易增加消化不良和食欲不振等問題出現(xiàn)。 3,、小米粥含糖量高 對于血糖水平偏高的人而言,，小米粥也不太適合當(dāng)成早餐來吃，因?yàn)樯眢w在消化小米粥時(shí),，會(huì)將大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子物質(zhì),。 如此一來便會(huì)消化吸收，從而形成葡萄糖堆積在身體當(dāng)中,，這就會(huì)容易升高血糖,，并且不容易增加餐后血糖水平升高的風(fēng)險(xiǎn)。  醫(yī)生：不止小米粥,，4種早餐，請撤下餐桌 方便面 方便面由于吃起來很方便,，而因此得名,，想吃的時(shí)候拿出熱水沖泡5分鐘就可以享用了，是很多上班族和學(xué)生黨的必備食物,。 但是方便面的本質(zhì)屬于是一種單一營養(yǎng)的主食,，經(jīng)常大量吃的話只會(huì)是給身體帶來碳水化合物和油脂,，并不能夠給身體帶來其他的營養(yǎng)素，這就會(huì)容易發(fā)生營養(yǎng)不良,。 另外方便面在制作的過程當(dāng)中會(huì)經(jīng)歷油炸這個(gè)步驟,，調(diào)味包當(dāng)中也含有過多的油脂和鹽，經(jīng)常吃的話會(huì)容易增加肥胖,，并且會(huì)容易帶來代謝紊亂問題,。 剩菜剩飯 很多人前一晚一不小心把飯做多了就會(huì)剩下這個(gè)時(shí)候也秉承著勤儉節(jié)約的美德，把剩飯剩菜放入冰箱當(dāng)中儲存,，然后放在第2天早上去吃,。  但是剩飯剩菜在經(jīng)過一晚上的時(shí)間后，容易出現(xiàn)細(xì)菌滋生,，導(dǎo)致食物變質(zhì),，剩飯剩菜中的營養(yǎng)成分也會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸流失，使得食用后的營養(yǎng)價(jià)值大大降低,。 另外,，早上的胃腸功能相對較弱，消化能力較差,，食用剩飯剩菜容易引起胃腸不適,，甚至引發(fā)食物中毒等疾病。 速食面包 許多人在早上時(shí)根本沒有時(shí)間做早餐,，這個(gè)時(shí)候忙忙碌碌的,，到了公司之后會(huì)選擇吃一包袋裝面包，或者是吃幾片餅干,，以此來應(yīng)付早餐,。 但是這種速食面包和餅干當(dāng)中，幾乎都會(huì)含有著非常多的糖分和油脂,，另外在經(jīng)過高溫烘烤制作的過程當(dāng)中,，也有可能會(huì)產(chǎn)生致癌物。  其中過高的糖分和油脂不僅會(huì)容易增加血管負(fù)擔(dān)和壓力,，還會(huì)容易帶來肥胖,，并且為了增強(qiáng)保質(zhì)期會(huì)添加過多的防腐劑，不利于個(gè)人的身體健康,。 粥配咸菜 很多老年人因?yàn)樯盍?xí)慣或者偏好,，會(huì)選擇簡單的早餐，例如粥配咸菜,，但是這種吃法并不健康,。 咸菜中的亞硝酸鹽含量較高，長期食用會(huì)刺激胃粘膜,，增加胃癌和胃病的風(fēng)險(xiǎn),。 此外,，咸菜中的鈉含量也很高，過量的攝入會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化和血壓升高等健康問題,。  2種最好的早餐搭配,，你吃對了嗎？ 牛奶和全麥面包 牛奶是一種非常好的蛋白質(zhì)來源,，它能夠?yàn)槲覀兲峁┳銐虻哪芰亢蜖I養(yǎng),，同時(shí)還能夠幫助我們保持飽腹感。 而全麥面包則是一種非常好的碳水化合物來源,，它能夠?yàn)槲覀兲峁┳銐虻哪芰?，同時(shí)還能夠幫助我們保持血糖穩(wěn)定。 雞蛋和蔬菜沙拉 雞蛋是一種非常好的蛋白質(zhì)來源,，它能夠?yàn)槲覀兲峁┳銐虻哪芰亢蜖I養(yǎng),，同時(shí)還能夠幫助我們保持飽腹感。 而蔬菜沙拉則是一種非常好的纖維素來源,，它能夠?yàn)槲覀兲峁┳銐虻睦w維素,，同時(shí)還能夠幫助我們保持腸道健康。  吃早餐時(shí),，為了健康要注意3件事 選擇健康的食物 早餐應(yīng)該包含蛋白質(zhì),、碳水化合物和脂肪等多種營養(yǎng)成分，可以選擇燕麥粥,、全麥面包,、水煮蛋、酸奶,、水果等健康食品,。 控制食量 早餐應(yīng)該是一頓適量的餐食，不應(yīng)過量,。過多的食物會(huì)導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)過重,，影響消化和吸收。 所以我們應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況和需求來控制食量,，避免過度飽腹,。 不要吃太快 很多人早上的時(shí)間是比較緊張的，吃早餐也會(huì)大口大口的去吃,，但是如果我們吃得太快,，就會(huì)影響我們的消化系統(tǒng)，導(dǎo)致胃部不適和消化不良,。 閱讀延伸：幾點(diǎn)鐘吃早餐最好,？ 根據(jù)專家的建議，最好在早上7點(diǎn)到9點(diǎn)之間吃早餐,。這是因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間段,，我們的身體處于代謝率最高的狀態(tài)，能夠更好地吸收食物中的營養(yǎng)成分,。 當(dāng)然對于每個(gè)人來說,，最佳的早餐時(shí)間也可能會(huì)有所不同，有些人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ骰蚱渌蛐枰缙?，那么他們可以在早?點(diǎn)到7點(diǎn)之間吃早餐,。 來源：江醫(yī)生聊健康知識 |
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