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吃過小攤上香甜的當(dāng)歸蛋,當(dāng)歸這種中藥你了解嗎,?

 mxb08 2023-07-19 發(fā)布于黑龍江

一提到長沙

每每都能想到一種具有獨(dú)特“香氣”的美食——

臭豆腐

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可是外地的朋友卻很少有人知道,,其實(shí)每到?jīng)鏊募竟?jié),在無辣不歡的長沙街頭巷尾總有幾個(gè)娭毑支著小攤,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股特別的香甜味,,攤前圍著許多小姐姐在品嘗這道美食,上前詢問,,娭毑會(huì)熱情地對(duì)你說:“妹陀,,啯雜(這是)當(dāng)歸蛋,暖心又暖胃,,嘗一嘗,!”

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01
當(dāng)歸的成分

當(dāng)歸這味中藥自古以來就是女性的滋補(bǔ)佳品,《本草匯言》記載當(dāng)歸“諸病夜甚者,,血病也,,宜用之,諸病虛冷者,,陽無所附也,,宜用之?!?/span>

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當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根,。含揮發(fā)油及水溶性成分。揮發(fā)油中含有29種以上的成分,,主要為藁本內(nèi)酯約45%,,此外還有正丁烯酰內(nèi)酯、當(dāng)歸酮,、月桂烯等,。水溶性成分中含有阿魏酸、琥珀酸等,,另含多糖,、多種氨基酸、維生素及無機(jī)元素等,。

02
當(dāng)歸的性味,、歸經(jīng)及功效

當(dāng)歸味甘、辛,,性溫,,歸肝、心,、脾經(jīng),,具有補(bǔ)血活血,、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效,。主治血虛萎黃,,眩暈心悸,月經(jīng)不調(diào),,經(jīng)閉痛經(jīng),,虛寒腹痛,腸燥便秘,,風(fēng)濕痹痛,跌打損傷癰疽瘡瘍等,。

從當(dāng)歸功效與主治的病理生理變化可見,,其血虛、眩暈心悸與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的血液心血管系統(tǒng)病變相關(guān),;同時(shí)與女性月經(jīng)不調(diào),,便秘以及神經(jīng)、肌肉,、關(guān)節(jié)的病變等相關(guān),。

03
常用有關(guān)當(dāng)歸的方劑
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當(dāng)

【原文】婦人腹中諸疾痛,當(dāng)歸芍藥散主之,?!督饏T要略·婦人雜病》

【組成】當(dāng)歸 芍藥 茯苓 白術(shù) 澤瀉 川芎

本方治療肝血不和,血不養(yǎng)肝所引起腹中疼痛的病變,。本方養(yǎng)血平肝,,崇土運(yùn)濕。深得婦科之要妙,,對(duì)不孕證也往往有效,。

如果虛熱上擾而見心煩頭暈或頭疼者,加白薇,;帶下多而尿黃有臭味者,,加滑石、薏米,、椿皮,、龍膽草等藥;午后發(fā)熱,,經(jīng)行不暢,,色紫有塊者,加丹皮,、茜草等藥,。

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當(dāng)

【原文】當(dāng)歸六黃湯出自《蘭室密藏》卷下,,“當(dāng)歸六黃湯,治盜汗之圣藥也”,。

【組成】當(dāng)歸 生地黃 熟地黃 黃柏 黃芩 黃連各等份 黃芪加倍

方中當(dāng)歸養(yǎng)血,,生地黃、熟地黃滋陰,,以上三味養(yǎng)血補(bǔ)陰,,從本而治;再用黃芩清上焦火,,黃連清中焦火,,黃柏瀉下焦火,使虛火得降,,陰血安寧,,不致外走為汗;又倍用黃芪,,固已虛之表,,安未定之陰。全方六味,,以補(bǔ)陰為主,,佐以瀉火之藥,令陰血安定,。

本方榮衛(wèi)兼顧,,滋陰瀉火,降火補(bǔ)虛,,臨床中廣泛用以治療陰虛火旺所致的發(fā)熱,、盜汗、自汗,、失眠等癥,。

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當(dāng)

【原文】“手足厥寒,脈細(xì)欲絕者,,當(dāng)歸四逆湯主之”,,當(dāng)歸四逆湯出自于《傷寒論》中。

【組成】當(dāng)歸 桂枝 芍藥 細(xì)辛 通草 大棗 炙甘草

方中用當(dāng)歸,、芍藥補(bǔ)血,,當(dāng)歸偏于活血,芍藥偏于收斂,;桂枝,、細(xì)辛辛溫,桂枝偏于通經(jīng),,細(xì)辛偏于止痛,;通草通利血脈,;大棗、甘草益氣,,大棗偏于補(bǔ)血,,甘草偏于生津,方藥相互為用,,以溫經(jīng)散寒,、養(yǎng)血通脈為主。

在主方基礎(chǔ)上,,進(jìn)行臨床加減方適用于多種原發(fā)性痛經(jīng)癥狀的治療,。

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當(dāng)

【原文】當(dāng)歸飲子最早見于《嚴(yán)氏濟(jì)生方》,書中記載:“治心血凝滯,,內(nèi)蘊(yùn)風(fēng)熱,,發(fā)見皮膚遍身瘡疥,或腫,,或癢,,或膿水浸淫,,或發(fā)赤發(fā)赤疹焙瘰”,。

【組成】當(dāng)歸 白芍 川芎 生地黃 白蒺藜 防風(fēng) 荊芥穗 何首烏 黃芪 甘草

當(dāng)歸飲子是養(yǎng)血活血、祛風(fēng)潤燥的代表方,,方中之當(dāng)歸,、川芎、白芍,、生地黃為四物湯組成,,滋陰養(yǎng)血以治營血不足,同時(shí)取其“治風(fēng)先治血,,血行風(fēng)自滅”之義,;

何首烏滋補(bǔ)肝腎,益精血,;防風(fēng),、荊芥穗疏風(fēng)止癢;白蒺藜平肝疏風(fēng)止癢;黃芪益氣實(shí)衛(wèi)固表,;甘草益氣和中,,調(diào)和諸藥,。

諸藥合用,,共奏養(yǎng)血潤燥,祛風(fēng)止癢之功,。本方養(yǎng)血之功勝于祛風(fēng),常用于陰血虧虛兼有風(fēng)邪的各種慢性皮膚病,。也是皮膚科治療銀屑病的常用方。

通過以上小編的介紹大家是否對(duì)當(dāng)歸有了更多的了解了呢?

當(dāng)歸自古便是女性滋補(bǔ)佳品,,當(dāng)歸擁有補(bǔ)血活血,、潤腸通便、調(diào)經(jīng)止痛等功效,,但是因每個(gè)人體質(zhì)不同,一人一方,,具體怎么用,,歡迎您來我院咨詢醫(yī)師問診。

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作者 | 藥劑科:劉紅梅

版式設(shè)計(jì) | 陳安妮

審核 | 陶艷

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