面條是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮淖龇ǘ鄻?，口感鮮美,，營養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛,。面條不僅可以做成湯面,，還可以做成干拌面，甚至可以做成燜面,，其變化多端,，讓人眼花繚亂。而且,，面條的做法簡單,，成本低,，是我們忙碌生活中的理想選擇。今天,，我就為大家分享九款簡單又美味的面條做法,，讓你在家也能輕松做出美味的面條大餐。這些做法簡單易學(xué),，即使是廚藝一般的你也能輕松掌握,。好了，廢話不多說,，讓我們馬上開始吧,！

1. 蝦皮雞蛋面

- 用料：面條、雞蛋,、生抽,、鹽、蝦皮,、辣椒粒,、雞精、蔥花,、開水

- 鍋中少許油,，打入一個雞蛋炒散。

- 加生抽兩勺,，鹽少許,。

- 加蝦皮，辣椒粒炒,。

- 雞精少許,，面條煮熟，撒蔥花,。

- 倒入開水下入面條,。

- 出鍋就可以吃了。

2. 西紅柿肉片湯面

- 用料：面條,、瘦肉片,、油、姜,、蒜,、鹽、白胡椒,、淀粉,、雞精、蒜粉,、米酒,、柱侯醬,、蠔油、蜂蜜,、生抽,、蔥段、鮑魚,、香菇

- 鍋中少許油,，油熱后下入腌好的雞翅翻炒至微焦黃色盛出備用,。

- 中火煸香洋蔥至微軟,，然后下入蒜拍扁、姜切塊,、白胡椒,、淀粉、雞粉和蒜粉炒勻,。

- 依次加入米酒,、柱侯醬、蠔油,、蜂蜜和生抽,，然后下入雞肉和香菇炒勻。

- 上蓋小火燜10分鐘后,，開蓋下入蔥段煸炒,，然后下入鮑魚炒勻。

- 最后翻炒收汁即可,。

3. 酸湯面

- 用料：面條,、蔥花、香菜,、生抽,、醋、蝦皮,、鹽,、香油、辣椒油,、雞精,、胡椒粉、白芝麻,、面湯

- 碗里加蔥花,，香菜。

- 加生抽一勺,，醋兩勺,。

- 蝦皮鹽少許,。

- 香油半勺，辣椒油一勺,。

- 雞精胡椒粉少許,，白芝麻半勺。

- 加面湯攪拌撈出面條即可,。

4. 蔥花肉片湯面

- 用料：面條,、瘦肉片、鹽,、胡椒粉,、油、姜,、蒜,、辣椒、生抽,、老抽,、蠔油、淀粉,、蔥花,、開水

- 食材，瘦肉片少許鹽,。

- 胡椒粉少許,，油半勺抓勻腌制10分鐘。

- 油炒香姜和剁辣椒,。

- 雞精,，生抽兩勺。

- 倒入肉片翻炒變色,。

- 倒入開水,，沒鹽放點(diǎn)鹽。

- 老抽半勺,，淀粉半勺,。

- 下入面條煮熟，撒蔥花出鍋,。

5. 油潑酸湯面

- 用料：面條,、蔥姜蒜、辣椒粉,、鹽,、雞精、白芝麻,、油,、生抽,、醋、蠔油,、面湯

- 碗里加蔥姜蒜,，兩勺辣椒粉。

- 鹽雞精少許,。

- 白芝麻一勺,，淋入熱油。

- 加香菜備用,，面條煮熟,。

- 加醋生抽各兩勺。

- 碗里加面湯,。撈出面條攪拌即可,。

6. 肉絲豆芽面

- 用料：面條,、瘦肉,、姜絲、生抽,、鹽,、淀粉、食用油,、老抽,、蠔油、菲菜,、面湯

- 瘦肉加姜絲,，生抽半勺，鹽少許,，淀粉半勺,，食用油半勺。

- 加生抽老抽,，蠔油各半勺翻炒上色,。

- 倒入菲菜翻炒出鍋，碗中加生抽老抽雞精備用,。

- 鍋中熱油,，倒入肉絲快速翻炒盛出。

- 面條下鍋煮熟,，碗中加面湯攪拌,，撈出面條。

- 豆芽翻炒軟,，倒入肉絲豆芽攪拌開吃,。

7. 家常剁椒面

- 用料：面條,、蒜末、小米椒碎,、熱油,、生抽、老抽,、醋,、蠔油、面湯

- 一大勺蒜末和小米椒碎放碗中,。

- 倒入熱油滋香,。

- 沸水下入面條煮熟。

- 撈出過涼水后,，瀝干水分,。

- 兩勺生抽，一勺老抽,，一勺醋,，一勺蠔油，拌均勻,。

- 倒入拌料汁,，撒上蔥花拌均勻。

8. 西紅柿青椒雞蛋面

- 用料：面條,、雞蛋,、油、蒜末,、青紅椒,、生抽、老抽,、蠔油,、淀粉、白糖,、鹽,、面湯

- 面條煮熟過涼水備用。

- 雞蛋液炒定型備用,。

- 醬汁：番茄炒出汁水,，倒入雞蛋和青椒炒均，一勺生抽,，一勺蠔油,，一勺淀粉，半勺白糖，少許鹽,，半碗水拌均勻,，倒入醬汁煮開關(guān)火。

- 放入面條拌均即可,。

9. 煎蛋燜面

- 用料：面條,、雞蛋、油,、蒜末,、青紅椒、生抽,、老抽,、蠔油、白糖,、面湯

- 一勺生抽,，一勺老抽，煎兩個雞蛋,。

- 油熱倒入蒜末,，青紅椒圈爆香，一勺蠔油,，一勺陳醋,，倒入醬汁，倒入大半碗水,，放入煎蛋燒開，一勺白糖,，拌均勻,，放入面條，燜煮收汁,。

小貼士：烹飪面條時,，一定要注意面條的烹飪時間，過短會導(dǎo)致面條

硬,，過長會導(dǎo)致面條糊,。此外，烹飪面條時,，可以適當(dāng)加入一些醬料,，可以提升面條的口感。最后,，烹飪面條時,，一定要注意火候，否則會影響面條的口感。