夏季天氣炎熱，很多孩子不想吃飯,，建議媽媽們多給孩子燉湯喝,，有肉有湯，清淡營(yíng)養(yǎng),，不油膩。推薦六款燉湯,，我和閨蜜超愛(ài)喝,，做法簡(jiǎn)單，搭配多種食材，營(yíng)養(yǎng)豐富,，夏季喝湯,，為身體補(bǔ)充流失的水分,。

第一款：玉米香菇骨頭湯

食材準(zhǔn)備：玉米,，干香菇，白蘿卜,，鹽等,。

步驟一：玉米洗凈后，切成小段,。準(zhǔn)備幾個(gè)干香菇,，白蘿卜洗凈以后，切成小塊,。

步驟二：筒骨先在清水中泡出血水,，切小段，冷水下鍋焯水兩三分鐘,，然后撇除血沫,，撈出溫水沖洗干凈。

步驟三：將筒骨放入燉鍋里面,，再將玉米,、白蘿卜塊兒、香菇一起放入燉鍋里,，加入足夠的清水燉煮一個(gè)多小時(shí),，出鍋加點(diǎn)鹽即可。

第二款：紅棗山藥雞湯

食材準(zhǔn)備：紅棗,，山藥,，雞肉，生姜,，鹽等,。

步驟一：雞肉剁成小塊，洗凈,。準(zhǔn)備幾顆紅棗洗凈,，可以把紅棗核去掉，也可以不去,。一根山藥洗凈以后,，削皮，切成小塊,。

步驟二：將雞肉加幾片姜,，冷水下鍋以后，焯水撈出。

步驟三：雞肉放入壓力鍋中,，然后再加入紅棗,、山藥段，加入幾片姜片,，加入足量的開(kāi)水,，蓋蓋燉煮，大約一個(gè)小時(shí),，出鍋以后加一點(diǎn)鹽即可,。

第三款：紫菜蝦滑湯

食材準(zhǔn)備：大蝦，雞蛋,，鹽,，蠔油，淀粉,，紫菜等,。

步驟一：大蝦洗凈以后，去頭去尾去掉蝦線,，然后切碎,，可以用刀背剁碎，加一個(gè)蛋清,、適量的鹽,、蠔油、淀粉,，朝一個(gè)方向攪拌均勻上勁,。

步驟二：兩個(gè)雞蛋打成均勻的蛋液，倒入平底鍋中,，煎成雞蛋餅,，然后再切成小條備用。

步驟三：鍋中加一點(diǎn)油,，將蔥花下鍋炒香以后,，加適量的開(kāi)水，然后將蝦滑擠成丸子狀,，下鍋煮到飄起以后,，然后再加入雞蛋絲、適量的紫菜,，煮好以后加一點(diǎn)鹽調(diào)味,。

第四款：冬瓜肉丸湯

食材準(zhǔn)備：瘦肉，醬油,，蠔油,，淀粉,，蛋清，蔥花等,。

步驟一：一塊瘦肉攪打成肉泥,，加一點(diǎn)醬油、蠔油,、淀粉,、一個(gè)蛋清、適量的蔥花,，順一個(gè)方向攪拌上勁,，備用,。一小塊冬瓜洗凈以后削皮,，然后切成薄片。

步驟二：鍋中加一點(diǎn)油,，炒香蔥花以后將冬瓜片下鍋,，炒軟，再加適量的開(kāi)水,，煮開(kāi)以后將肉泥擠成肉丸,，下鍋煮至飄起，以后加一點(diǎn)鹽,、蔥花調(diào)味即可,。

這款湯特別的清淡，冬瓜利水祛濕,，夏天吃特別合適,，搭配肉丸子，既有營(yíng)養(yǎng)還可以預(yù)防暑熱,。

第五款：排骨毛豆湯

食材準(zhǔn)備：毛豆,，排骨，姜片,，鹽等,。

步驟一：新鮮的毛豆剝殼洗凈備用。排骨在水中泡出血沫以后清洗干凈,。

步驟二：冷水下鍋加入幾片姜片,，焯水兩三分鐘以后，撈出,，溫水洗去浮沫,。

步驟三：然后將排骨、姜片,、毛豆一起放入壓力鍋中,，加入足量的開(kāi)水,，燉煮大約一個(gè)小時(shí)左右，出鍋加一點(diǎn)鹽調(diào)味即可,。

這道湯清淡有營(yíng)養(yǎng),，夏季吃豆，勝過(guò)吃肉,，所以夏季吃豆對(duì)人體非常有好處,。毛豆中含有豐富的鉀元素，夏季人體出汗多,，鉀元素流失也多,，毛豆可以為身體提供豐富的鉀元素。

第六款：蓮藕豬骨湯

食材準(zhǔn)備：豬大骨,，花生,，蓮藕，姜等,。

步驟一：豬大骨洗凈以后,，切成小塊兒。適量的花生洗凈,，蓮藕洗凈以后削皮,，然后切成小塊。

步驟二：豬骨冷水下鍋,，加入幾片姜,，焯水兩三分鐘以后，撈出溫水沖洗干凈,。

步驟三：豬骨加幾片姜片放入壓力鍋中,，然后再放入花生和蓮藕塊兒，加入足量的開(kāi)水,，蓋蓋燉煮40分鐘左右,，出鍋的時(shí)候加一點(diǎn)鹽、撒一點(diǎn)蔥花即可,。

湯燉得非常鮮甜,，蓮藕燉得也軟爛了，排骨中夾雜著蓮藕的甜味,。蓮藕清熱去火,，大人孩子夏天吃都特別合適。