河南省位于中國(guó)中部,，是一個(gè)有著悠久歷史和豐厚文化底蘊(yùn)的省份,。作為中原文化的發(fā)源地，河南擁有著眾多的文化遺產(chǎn)和歷史名勝,，同時(shí)也有著豐富的美食文化。在河南，有許多美食在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎,，但卻受到外地人的拒絕，有些甚至不敢嘗試,。下面就來(lái)介紹一下河南的“爭(zhēng)議很大”的5大美食,，看一下你吃過哪個(gè)，可以在評(píng)論區(qū)分享一下觀點(diǎn),。

一、甲魚泡饃

大家都聽過陜西的羊肉泡饃,，應(yīng)該很少有人聽過甲魚泡饃吧！甲魚泡饃是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一,，以甲魚為主要原料，而且是來(lái)源于黃河的野生甲魚,。在制作過程中,，在鍋中加入切碎的甲魚肉和蔥姜蒜等調(diào)料,，然后再把泡饃放進(jìn)去,，成品味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,。然而，由于甲魚是一種看著就無(wú)法吃食材,，很多外地人也因?yàn)槌约佐~口味重,，從而無(wú)法下口,。

二、羊雙腸湯

羊雙腸湯是河南開封地區(qū)的傳統(tǒng)美食,，它的名字來(lái)源于它的主要原料—羊雜和羊腸。羊雙腸湯的湯底選用的是羊雜和羊腸熬制而成，加入大蔥、姜,、蒜,、花椒等調(diào)料,，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富,。羊雜和羊腸切成小段，放入湯中煮一會(huì)兒,，讓湯汁和肉質(zhì)充分融合，并形成乳白色,，非常的有食欲,，雖然這種美食在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,，但是由于羊肚和羊腸的口感和氣味較為奇特，加上有人可能接受不了羊肉的腥膻味,，很多人嘗過之后都感到難以接受。

三,、胡辣湯

胡辣湯是河南地區(qū)的特色早餐，也是河南人最愛的美食之一,。胡辣湯以牛肉、木耳,、菜葉等為主要原料，加上辣椒,、胡椒,、香菜等調(diào)料,，再加上一些其他的配料，如粉條,、腐竹絲等，煮出來(lái)的胡辣湯味道鮮美，辛辣味濃郁,，深受河南人的喜愛。但是,，由于胡辣湯的味道過于辛辣，很多外地人嘗過之后都感覺難以接受,，甚至有些人認(rèn)為這道美食不太美觀，賣相不太好看,，像是一碗剩菜,，很多人看了之后根本提不起來(lái)食欲,，從而拒絕享用這道美食。

四,、雞蛋蒜

雞蛋蒜是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜品，但在河南地區(qū)卻備受歡迎,。將雞蛋煮熟之后搗碎，再加入切碎的蒜末,，讓蒜和雞蛋的香味融合到一起。這道美食的特點(diǎn)在于其味道,，蒜和雞蛋的味道相互襯托，味道非常獨(dú)特,。然而,，由于蒜的氣味比較濃烈,，很多外地人覺得，把兩種毫不相關(guān)的食物放在一起還能吃嗎,，而且還會(huì)覺得吃完以后嘴里會(huì)有味道很多人都無(wú)法接受。

五,、荊芥

荊芥是河南地區(qū)的一種野菜,，其味道帶有一種濃烈的氣味，聞起來(lái)是臭的,，但是吃起來(lái)是香的，在河南地區(qū),，荊芥常常被用來(lái)做成成各種食物,，例如：涼拌荊芥、荊菜疙瘩湯,。甚至有一個(gè)夸張的說法來(lái)形容河南人愛吃荊芥，河南人的胃,，一整個(gè)夏天都是荊芥菜味道的。然而,，由于荊芥味道比較重,，外地人很難適應(yīng)這種臭味,，因此荊芥醬很少被外地人接受。

看到這里的朋友給小編點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧,！以上幾種食物，你吃過幾個(gè)呢,，有沒有哪個(gè)是看過之后特別想嘗試的呢？歡迎在評(píng)論區(qū)進(jìn)行分享,。

總之,，這五種美食是河南地區(qū)的傳統(tǒng)美食,，雖然在當(dāng)?shù)貍涫軞g迎，但是在外地卻備受爭(zhēng)議,。由于文化差異和口味偏好的不同，這些美食很難被外地人所接受,。不過,，這也正是地方美食的魅力所在，它們代表著一種地域文化和歷史傳承,，無(wú)論是否被人接受，這些美食都將永遠(yuǎn)存在于人們的記憶中,。