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慢病患者“食養(yǎng)方”,!

 快樂英平 2023-05-19 發(fā)布于江蘇
一、高血壓
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1. 芹菜粳米瘦肉粥

準(zhǔn)備芹菜50克,,粳米50克,,枸杞子10克,豬瘦肉20克,。將芹菜洗凈切碎,,與粳米、枸杞子,、豬瘦肉末加適量水同煮為粥,,佐餐食用。

2. 橘皮飯

準(zhǔn)備橘皮10克和粳米100克,。橘皮洗干凈表面的灰塵,,剪成小條,同粳米煮飯,,佐餐食用,。

3. 山楂粥

準(zhǔn)備山楂20克和粳米100克。將山楂沖洗干凈,,煮水取汁與粳米一起熬制成粥,,可加少量紅糖調(diào)味,佐餐食用,。

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二,、糖尿病
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1. 胡桃肉炒韭菜

取胡桃仁60克,韭菜150克,。先將胡桃仁用麻油炒熟,,然后放入韭菜翻炒,待韭菜熟后加鹽即可食用,。

2. 黑豆黃杞子湯

取黃芪10克,,黑豆10克,枸杞子10克,,生姜3克,,鹽適量。黑豆泡發(fā)與其他食材一起,,加清水,,小火煮至熟透。佐餐食用,。

3. 竹蓀山藥?kù)叶诫u

取竹蓀10克,,山藥30克,,冬菇15克,胡蘿卜30克,,雞肉50克,生姜3克,,鹽適量,。干竹蓀切除菌蓋后泡發(fā),沖洗后焯水,。山藥,、胡蘿卜切塊,與泡發(fā)的冬菇和雞肉放入湯煲中,,加水適量,,大火滾15分鐘,改小火煮30分鐘,,加入竹蓀再煮20~30分鐘,。佐餐食用。

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三,、高血脂
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1. 山楂菊花決明子茶

取山楂9克,,菊花6克,炒決明子9克,。加入適量水,,煎煮,分多次代茶飲用,。

2. 三鮮茶

取鮮荷葉,、鮮藿香、鮮橘皮各10克,。洗凈,、切碎,用滾開水沖泡或稍煮,。分多次代茶飲用,。夏天頭暈泛惡心者,特別適合飲用,。

3. 三鮮飲

取鮮山楂15,,鮮白蘿卜15克,鮮橘皮3克,。加水350毫升,,一起放入鍋中,用小火煮,,煮沸后取汁約250毫升,。分多次代茶飲,。孕婦慎用。

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四,、偏頭痛
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江蘇省中醫(yī)院腦病中心主任吳明華2022年在健康時(shí)報(bào)刊文談到,,偏頭痛病程長(zhǎng),反復(fù)發(fā)作,,纏綿難愈,。除了常規(guī)藥物治療,生活中還可以采用一些食療方法,。④

1. 蔥白川芎茶

蔥白兩段,,川芎10克,綠茶10克,。一起放入杯中,,開水沖泡飲用,每日一劑,。能夠祛風(fēng)止痛,,適合有畏寒肢冷、鼻塞流涕等癥的偏頭痛人群,。

2. 菊花粥

將粳米100克洗凈入鍋加適量清水熬粥,,米熟后加菊花15克,再煮5分鐘即成,,每天一劑,,早飯時(shí)食用最好??梢郧甯位?、散風(fēng)熱,適合有心煩易怒,、面色赤紅等癥的偏頭痛人群,。

3. 疏肝止痛粥

將香附9克、白芷6克水煎取汁,,將藥汁與粳米(或糯米)100克入鍋熬粥,,米熟后加入玫瑰花3克、白糖適量,,文火慢煮10分鐘即成,,每日一劑。有助疏肝解郁,、理氣止痛,,適合偏頭痛發(fā)作較頻繁的人群。

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五,、腎炎
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中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腎病科主任醫(yī)師張昱2020年在健康時(shí)報(bào)刊文指出,,腎炎患者可以常用一些食療方,。⑤

1. 赤小豆苡米粥

準(zhǔn)備赤小豆100克,苡米100克,。取水適量熬成粥,,每天喝一碗。有清熱利濕,、消腫的功效,。針對(duì)慢性腎炎,伴隨有濕熱,、水腫患者,。

2. 西瓜翠衣水

準(zhǔn)備西瓜皮30克,。用來榨汁,,或煎水。有清熱解毒,,利水消腫的作用,。主要針對(duì)慢性腎炎水腫,伴有上呼吸道感染,、咽喉紅腫的患者,。

3. 玉米須水

玉米須100克,煎水服用,。此方性平,,利尿、消蛋白,,適用于各種腎病蛋白尿,。

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六、便秘
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廣東省第二中醫(yī)院脾胃病科主任中醫(yī)師張倫2022年在健康時(shí)報(bào)刊文表示,,如果工作生活負(fù)荷重,、壓力大,可能引起便秘,,推薦三道調(diào)理食療,。⑥

1. 黃芪玉竹煲兔肉

取黃芪30克、玉竹30克,、兔肉適量,,加水煲制,加鹽調(diào)味服食,,能夠補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)陰潤(rùn)燥,適合排便無力,、神疲乏力,、少氣懶言,、頭暈?zāi)垦5葰馓摫忝卣摺?/p>

2. 首烏紅棗粥

取何首烏30克水煎取汁,加入粳米60克,、紅棗10枚共煮成粥,,粥成時(shí)調(diào)入適量冰糖,溶化后服食,,適合有大便干燥,、排出困難、面唇色白,、心慌失眠,、手足麻木等癥的便秘人群。

3. 雞薯羹

取雞矢藤15~30克,、白心番薯200克(切細(xì))加水煎煮,,調(diào)入適量片糖服用。雞矢藤具有祛風(fēng)利濕,、止痛解毒,、消食化積的功效,白心番薯纖維含量更高,,二者搭配有助通便,。圖片

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七、乳腺增生
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廣東省中醫(yī)院乳腺科主任醫(yī)師林毅2019年在健康時(shí)報(bào)刊文指出,,乳腺增生病臨床癥狀主要表現(xiàn)為腫塊和疼痛,,中醫(yī)認(rèn)為常與肝郁氣滯、痰瘀互結(jié),、沖任失調(diào)相關(guān),。推薦幾款乳腺增生病常用食療配方。⑦

1. 油炒海帶大頭菜

海帶30克,,大頭菜15克,。洗凈切成絲,油炒后食用,,對(duì)乳腺增生結(jié)塊有軟堅(jiān)散結(jié)作用,。適用于乳房結(jié)塊質(zhì)韌不消者。

2. 冬瓜老鴨淮山湯

冬瓜100克,,新鮮淮山適量,,薏苡仁30克,老鴨1/4只,,煮湯,。適用于暑熱季節(jié)乳腺增生伴痰濕者。尤其適用于暑熱夏季。

3. 茉莉花玫瑰花泡茶

茉莉花10克,,玫瑰花10克,,沸水泡茶飲。有疏肝解郁之功效,,適用于乳腺增生病伴抑郁,、煩躁、喜嘆氣等肝氣不舒表現(xiàn)的患者,。圖片

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八,、哮喘
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1. 杏仁薄荷粥

深圳市中醫(yī)院制劑中心劉紀(jì)青2021年在健康時(shí)報(bào)刊文指出,哮喘試試杏仁薄荷粥,。

杏仁10克,、薄荷10克、粳米50克,、生姜15克,。將杏仁放入沸水中煮到七分熟,放入粳米同煮,;將要熟時(shí),,放入薄荷與洗凈切好的生姜絲,,煮熟即可,。⑧

2. 沉香燉瘦肉

廣東省第二中醫(yī)院副主任醫(yī)師黃漢超表示,對(duì)于氣喘,、腹脹便秘,、胸悶等病癥,日??蓪⒊料慵尤胨幧胖惺秤?。

將沉香5克、靈芝20克,、五味子5克,、陳皮5克、瘦肉250克(洗凈切塊)一同放入鍋中,,加清水200毫升,,隔水蒸燉2小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用,。適合慢性咳嗽,、哮喘等人群,改善腰酸乏力,、短氣懶言,、難眠、痰多色白等癥。⑨

3. 白蘿卜橄欖湯

浙江省中醫(yī)院兒科主任中醫(yī)師宣桂琪2019年接受健康時(shí)報(bào)采訪時(shí)指出,,白蘿卜橄欖湯有清肺作用,,湯水經(jīng)過喉嚨,還能抑制咽喉部位的炎癥,,減少因感冒發(fā)作而誘發(fā)哮喘的可能,。

秋冬天感冒高發(fā)的時(shí)候,每天用白蘿卜燉橄欖,,每次放5顆橄欖,,和白蘿卜一起燉煮,讓患兒喝湯即可,。⑩

尤其需要提醒的是,,食療方不能代替藥物治療,更不可以隨意減少藥量,。

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