相信許多朋友在聽爺爺奶奶講過去的故事時(shí)，都總是會(huì)聽到老人們說,，以前沒有糧食都是吃野菜度過的這件事,。很多孩子都有點(diǎn)不解，畢竟在現(xiàn)代的飲食觀念當(dāng)中,，很多野菜都是一種高檔食材,，想要天天吃，那得看買不買得起,，畢竟這些野菜賣得比肉還要貴,。不過大部分的野菜在鄉(xiāng)下都很常見，賣得貴也只是在城里的一部分現(xiàn)象,。

農(nóng)村一野草,，年年砍不絕，以往是農(nóng)民喂豬的,，現(xiàn)在是城里高檔野菜,！

就比如說今天給大家介紹農(nóng)村的這一種野草，目前在農(nóng)村每一年都要砍一大片,，但是到了來年又會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng),，怎么砍都砍不絕，以前人們還可以把它拿來喂豬,，而現(xiàn)在只有一些勤快的農(nóng)民,，采摘其嫩芽賣到城里去。

這種野菜的名字叫做灰菜,，雖然外形看著不怎么起眼,，現(xiàn)在還覺得有點(diǎn)粗糙，但是把它做得好吃,，也是一道非常美味的食物,，接下來就給大家介紹一下灰菜的特征,，以及它的養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)希望大家能夠喜歡。

灰菜的特征：灰菜有一個(gè)很明顯的特征那就是繁殖能力超強(qiáng),，只要在空花盆或者是空地上養(yǎng)上一株,，那么基本上年年都可以冒出茂密的灰菜來。要是在農(nóng)村家里還養(yǎng)豬的,，都會(huì)把這種灰菜當(dāng)作豬飼料來喂給豬吃,，可以讓豬長(zhǎng)得更加的精瘦，肉質(zhì)更加鮮美,。要是喜歡吃野菜的朋友還可以把灰菜的嫩葉洗干凈,，把它涼拌或者是青草，其口感都很清甜,。

灰菜里面含有大量的礦物質(zhì)元素其中就包含了鐵元素,，所以經(jīng)常吃灰菜，還能夠有效預(yù)防貧血現(xiàn)象的發(fā)生,，尤其是在山區(qū)的人民,，每年在春季的時(shí)候都會(huì)吃灰菜，據(jù)說能夠起到祛除體內(nèi)濕氣的效果呢,，所以這還是一種受歡迎的野菜,。

灰菜的養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)：灰菜的養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗且环N一年生草本植物,，所以每年在灰菜種植株開花結(jié)果時(shí),，最好是保留一些種子，等到來年時(shí)撒在空地上就行了,。而且只要保證土質(zhì),，不產(chǎn)生積水情況，那么不管怎么樣,，都很難把它養(yǎng)死,，喜歡灰菜的朋友,，真的非常適合在家中養(yǎng)上幾盆,。