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中秋,與家人一起分享食物的能量吧,!|合木有學(xué)正念廚房第三周

 安心怡 2023-04-06 發(fā)布于廣東

中秋

祝大家中秋節(jié)快樂,!

今天記得吃月餅賞月哦,

今年是十五的月亮十五圓,。

合木有學(xué)正念廚房第三周打卡來啦

一起來看我做的美食吧,!

咖喱雜菜

制作方法:

  1. 土豆、胡蘿卜,、洋蔥,、西蘭花切塊,油豆腐切半,;

  2. 翻炒洋蔥,、胡蘿卜至有香味后,加入其他食材,;

  3. 加入適量水燉煮至全熟后,,放入適量椰子粉、咖喱粉,、鹽繼續(xù)燉煮即可,。

我做這個(gè)咖哩雜菜放了土豆、胡蘿卜,、洋蔥和包菜,,先熱油翻炒洋蔥和胡蘿卜,,后面放入土豆和包菜,加入水至覆蓋食材的高度,,水開了再燜煮3分鐘,,最后放入咖喱粉和鹽燉煮至水變濃稠,即可出鍋,。

可能是水放多了,,加入半包咖喱都沒有什么咖喱的味道,但是顏色是那種明黃色,,很好看,。土豆也很軟爛。這道菜就是咖喱味不足,,總體上來說還不錯(cuò),,沒有翻車。

姜黃米飯

制作方法:

鍋內(nèi)放入米,,放入少許姜黃粉,、鹽,一茶匙椰子油(可省略),,放入適量水,,按下煮飯鍵煮飯即可。

姜黃米飯煮出來顏色是姜黃色,,有姜黃的香氣,,我放了鹽和白胡椒粉,家里沒有黑胡椒粉所以我用白胡椒粉代替了,,沒有什么味道,,被姜黃的的氣味覆蓋了,胡椒粉是促進(jìn)米飯中姜黃的吸收,。第一次吃姜黃米飯,,感覺還不錯(cuò),大家也可以試試,。姜黃粉是合木那邊寄過來的材料包里面有的,,大家可以網(wǎng)上買。

銀耳雪梨湯

制作方法:

  1. 雪梨切塊,,銀耳泡發(fā)后撕成小塊;

  2. 將食材放入砂鍋,,放入適量水,,大火燒開,關(guān)小火燉煮60分鐘,;

  3. 出鍋前加入枸杞,,適量冰糖即可食用,。

做銀耳雪梨湯我還加了去核的紅棗,銀耳我是用銀耳碎,,所以不需要泡發(fā),,整個(gè)過程燉煮了10分鐘就出鍋了,因?yàn)檠├婧图t棗本身有甜味,,所以我沒有放冰糖,,喜歡甜的可以出鍋后加蜂蜜,味道也很不錯(cuò),。

給大家看看我昨晚吃的飯,,做了咖喱雜菜和姜黃飯,自己做了一個(gè)番茄炒蛋,。


最后祝大家中秋節(jié)快樂,,在家的能跟家人團(tuán)聚,在外的也可以好好過節(jié),,不管你是一個(gè)人還是一群人,,祝愿你都能過的幸福豐盛。祝你快樂,,不止今日,。給你比個(gè)耶,祝福大家都能開心快樂,!

be happy

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