夏天是祛濕的最好季節(jié),，選對(duì)紅豆很關(guān)鍵，別再傻傻分不清,。

赤小豆,，又名紅小豆、赤豆,、朱豆,。大家所熟知的能祛濕的紅豆薏米粥，如果想達(dá)到祛濕的效果,，應(yīng)該挑選這種赤小豆。從外觀上很容易區(qū)分這兩種豆,，紅豆短圓、赤小豆細(xì)長,。紅豆顏色偏紅，赤小豆顏色暗一些,。

面團(tuán)：糯米粉250克清水200克

餡料:紅小豆120克冰糖20克(蜜豆餡用了一半,，所以這個(gè)量可減半)

裝飾：黑芝麻適量

具體步驟：

1、紅豆洗凈浸泡5個(gè)小時(shí),，我想試試浸泡過的紅豆是否能煮2個(gè)小時(shí),。（這是浸泡了5個(gè)小時(shí)的紅豆，在浸泡之前忘記拍攝,，但你也可以清楚地看到紅豆和紅豆的區(qū)別）試驗(yàn)結(jié)論是沒有必要浸泡,。

2、浸泡過的紅豆再次洗凈,，加入冰糖,，加入少量水。浸泡了五個(gè)小時(shí)的紅豆已經(jīng)喝足了水,。我想做的是蜂蜜豆餡，只要紅豆煮軟爛,，就不需要加太多水,。

3,、燉鍋要燉五個(gè)小時(shí)才能調(diào)到粗糧粥的檔位,。兩個(gè)小時(shí)后,，我檢查了紅豆，還沒煮熟,，所以我不需要用這個(gè)小燉鍋泡豆子,。我要花這么長時(shí)間才能泡豆子。如果用砂鍋燉豆子,，可能會(huì)節(jié)省一些時(shí)間,。

4、早上起床,，紅豆已經(jīng)燉好了,。

5、糯米粉稱好,。

6,、加水?dāng)嚢杈鶆颉?/span>

7、揉成光滑的面團(tuán),。

8,、拉一團(tuán)面條，用左手整理成凹形,，加入蜜豆,，包起來搓圓。

9,、全部做好后,，用保鮮膜保濕。

10,、取一個(gè)包好的蜜豆包，輕輕按平面撒上黑芝麻裝飾,。

11,、將油放入平底鍋中，將準(zhǔn)備好的蜜豆糯米餅放入鍋中小火煎,，邊做邊放,。

12、完成后,，火可以比最小火稍微大一點(diǎn),，這樣可以更快地煎，不能掌握溫度也可以小火的整個(gè)過程,。煎好的糯米餅就像蛋糕一樣,。掰開一個(gè)外皮有拉絲的感覺，蜜豆也很好吃,。

很好的早餐,，這個(gè)糯米蜜豆餡餅孩子很喜歡,，一般喜歡吃餃子的孩子基本上都喜歡吃糯米做的食物,。

小貼士：

1,、孩子平時(shí)吃得少,，食欲不好，營養(yǎng)不良,，大便稀疏，不宜吃紅豆,。如果成年人體質(zhì)虛弱,，服用補(bǔ)益中藥時(shí)不宜吃紅豆,，否則會(huì)影響藥物的療效,。此外,，兒童消化功能差,。雖然體質(zhì)適合吃紅豆，但不能吃太多,，導(dǎo)致消化不良,。

2、紅豆能通利水道,，所以尿多,、身體瘦的人避免吃。