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如何通過茶葉的產(chǎn)品標(biāo)簽信息判斷你是否買到了劣質(zhì)三無茶?

 勇敢的芯2 2023-03-21 發(fā)布于湖南
現(xiàn)在,越來越多的茶友習(xí)慣在網(wǎng)上買茶,,不論是各大直播平臺(tái),,還是傳統(tǒng)的京東天貓商城,或者是各種“拼單”或者“團(tuán)購”平臺(tái)如PDD等,,購買渠道越來越豐富,,對(duì)廣大茶友而言本是好事,畢竟買茶更方便了,。
但一個(gè)不得不注意的問題是,,各種生產(chǎn)過程不太規(guī)范的茶品也逐漸滲入各種銷售渠道,這些茶品大多是一些生產(chǎn)資質(zhì)不健全的小茶廠生產(chǎn)甚至是一些茶農(nóng)個(gè)體戶自己印刷棉紙進(jìn)行包裝,,然后投入銷售,。盡管不能單純以標(biāo)簽內(nèi)容是否規(guī)范來武斷的判斷一款茶的好壞,但連基礎(chǔ)的商品標(biāo)簽都能亂標(biāo)亂寫的茶品,,大概率在品質(zhì)上也不會(huì)多出色。
圖片(圖中所示的標(biāo)簽,,缺少必要信息,,就不符合相關(guān)包裝規(guī)定)
那么,一個(gè)規(guī)范的茶品包裝上的產(chǎn)品信息標(biāo)簽應(yīng)該包含哪些關(guān)鍵信息呢,?
茶葉包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品安全法》《GB7718—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》以及不同茶類相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)(如普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22111-2008中9.1條款)等相關(guān)要求,,茶葉包裝上的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽,國家有相關(guān)的規(guī)定和統(tǒng)一的規(guī)范,,而且是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),,生產(chǎn)廠家必須按照這個(gè)規(guī)定執(zhí)行,所有進(jìn)入市場流通的預(yù)包裝茶葉都按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行,。
GB7718-2011于2011年4月20號(hào)頒布,,2012年4月20號(hào)正式實(shí)施(替代GB7718-2004版本)。

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在市場上流通的茶葉產(chǎn)品,,絕大多數(shù)都屬于“預(yù)包裝”茶,,只有茶葉批發(fā)市場上大宗流通的“散茶”,或者個(gè)別茶葉零售店以“散茶”形態(tài)銷售的茶品可不遵循此規(guī)定,。“預(yù)先定量”和“包裝或制作在包裝材料和容器中”是預(yù)包裝茶葉具有的兩個(gè)根本特征,。那么按照GB7718的要求,預(yù)包裝茶葉商品的標(biāo)簽應(yīng)該包含哪些內(nèi)容呢,?
簡單來說,,要有如下12個(gè)方面內(nèi)容。
圖片(茶品包裝標(biāo)簽上應(yīng)至少包含這12個(gè)方面內(nèi)容)
1,、產(chǎn)品名稱
產(chǎn)品的名稱應(yīng)該醒目的位置,,清晰的標(biāo)注在包裝的正面,一般是在包裝的正面,,但是正面和反面標(biāo)注的名稱應(yīng)該一致,,如是普洱茶,,則還要在括號(hào)中注明是“生茶”還是“熟茶”產(chǎn)品。
2,、產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)
產(chǎn)品執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)有國家標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),,相關(guān)部門對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量抽查檢驗(yàn)判斷合格與否,,主要就是依據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。如普洱茶產(chǎn)品,,可以用普洱茶國標(biāo)GB/T22111,,也可用企標(biāo)(如下關(guān)甲沱執(zhí)行Q/XGT 0006 S)
3、質(zhì)量等級(jí)
依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)如實(shí)標(biāo)注,。
4,、生產(chǎn)許可證編號(hào)
食品生產(chǎn)許可證管理辦法國家是2015年10月1號(hào)開始正式實(shí)施的。以前叫QS標(biāo)志就是質(zhì)量安全標(biāo)志,,這個(gè)標(biāo)志從2018年10月1號(hào)起停止使用,,現(xiàn)在食品生產(chǎn)許可證編號(hào)都是由SC加14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,不同數(shù)字代表了不同的涵義,,下面以大益勐海茶廠的編號(hào)為例來說明一下,。
圖片(大益7572的產(chǎn)品標(biāo)簽(小盒裝))
勐海茶廠的SC編號(hào)是SC11453282228141, 從左到右依次介紹:
  • SC代表:“生產(chǎn)”二字的拼音首字母縮寫

  • 第一位1代表:食品、食品添加劑識(shí)別碼(1代表食品類,,2是添加劑類)

  • 第2,、3位代表:食品、食品添加劑類別編碼(14代表:茶葉類目)

  • 第4,、5位代表:省級(jí)行政區(qū)代碼(53代表:云南?。?/span>

  • 第6、7位代表:市級(jí)行政區(qū)代碼(28代表:西雙版納州)

  • 第8,、9位代表:縣級(jí)行政區(qū)代碼(22代表:勐??h)

  • 第10-13位代表:生產(chǎn)許可證順序碼(2814代表西雙版納州第14家獲批企業(yè))

  • 第14位數(shù)字代表:電腦效驗(yàn)碼(1為系統(tǒng)自動(dòng)生成)

  • 備注:第4-9位“地區(qū)編碼”的編碼規(guī)則按照中華人民共和國民政部官方網(wǎng)站公布的最新的中華人民共和國行政區(qū)劃編寫。

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(SC生產(chǎn)許可證編碼含義圖示)
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從2015年開始QS標(biāo)志逐步更新為新的SC編碼,,并最終取代,。按照原國家食品藥品監(jiān)督管理總局此前發(fā)布的通知,到2018年10月1日,,QS標(biāo)志停止使用,,以后購買食品只認(rèn)準(zhǔn)SC編碼。雖然10月1日起生產(chǎn)的食品,,企業(yè)必須全部使用'SC’標(biāo)志,,但在銷售領(lǐng)域還有商品會(huì)存在“QS”與“SC”兩標(biāo)志并存的現(xiàn)象,這主要是為了避免生產(chǎn)包裝材料和食品標(biāo)簽浪費(fèi)。使用原包裝,、標(biāo)簽,、標(biāo)志的食品,在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售,,目前市場上銷售的一些食品如飲料,、白酒、普洱茶,、黑茶,、白茶等,保質(zhì)期長,,商品外包裝上依舊印有“QS”標(biāo)志,,只要沒過保質(zhì)期,都可以放心購買,。

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5,、產(chǎn)地

指產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)地址,如生產(chǎn)者的地址就是產(chǎn)品的實(shí)際產(chǎn)地,,則不強(qiáng)制要求標(biāo)示”產(chǎn)地”項(xiàng),。如需標(biāo)注產(chǎn)地,只需要標(biāo)注到地級(jí)市即可,,當(dāng)然作為非常看重“原產(chǎn)地”和“核心產(chǎn)區(qū)”的茶葉商品,,如廠家需要,,也可以標(biāo)注“原料產(chǎn)地”,具體到某鄉(xiāng)或者某村,,但前提是要保證真實(shí)性(普洱茶中的山頭茶一般在產(chǎn)品名稱中就已經(jīng)體現(xiàn)出原料產(chǎn)地,,如老班章、冰島等),。

6,、凈含量

規(guī)格或凈含量應(yīng)與茶葉真實(shí)屬性專用名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示,可標(biāo)注在正面也可在背面,,但一定要清晰精確,。

7、生產(chǎn)日期

是指預(yù)包裝茶葉形成最小最終銷售單元的日期,,也就是完成”包裝“的日期,,而不是茶品本身完成制作的日期。比如有一批普洱茶在2021年4月15日完成曬青制作成毛茶,,同年6月15日完成壓餅,,但到第二年(2022年)2月15日才完成包裝(包棉紙),那么在棉紙上就應(yīng)該打2022年2月15日的生產(chǎn)日期,而不是前面的兩個(gè)日期,。生產(chǎn)日期一般采用噴墨打印比較好(提前在包裝上統(tǒng)一打印的日期則可能與實(shí)際生產(chǎn)日期不符),。

8、貯藏條件

是指茶葉應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注儲(chǔ)存條件,,不同生產(chǎn)加工工藝的茶類對(duì)貯存條件要求不同,,要如實(shí)標(biāo)注。

9,、保質(zhì)期

是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽標(biāo)明的儲(chǔ)存條件下保持品質(zhì)的期限,。在這個(gè)期限內(nèi)產(chǎn)品完全適用于銷售。(根據(jù)各種茶類的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行,,如普洱茶,、白茶可以寫在適宜的條件下,可長期保存)

10,、配料表

就普洱茶或其他傳統(tǒng)茶類產(chǎn)品而言,,配料表應(yīng)該是100%鮮葉或毛茶。因?yàn)榧儾枞~產(chǎn)品不允許添加其他任何添加劑,。

11,、生產(chǎn)經(jīng)營者地址、聯(lián)系方式

廠家地址要具體到街道門牌號(hào),,廠址必須與生產(chǎn)許可證上面的廠址完全相吻合,,不可有差錯(cuò)。

12,、聯(lián)系方式

聯(lián)系方式可以寫企業(yè)的電話號(hào)碼,、客服電話、傳真,、也可以用email方式或者網(wǎng)站地址,,但是至少要有一種聯(lián)系方式。

如果茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者委托其他茶葉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)茶葉的,,應(yīng)當(dāng)委托取得食品生產(chǎn)許可證并具有相應(yīng)生產(chǎn)條件和能力的企業(yè),。生產(chǎn)的茶葉商品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明雙方的名稱、地址,、聯(lián)系方式和受托方的生產(chǎn)許可證編號(hào)等食品生產(chǎn)許可證信息(如下圖)

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(委托和受委托加工雙方都應(yīng)清晰注明)
除以上信息之外,,商家還可以根據(jù)實(shí)際展示需要增加其他產(chǎn)品信息,如批次/批號(hào),、特別認(rèn)證資質(zhì)(如有機(jī)食品,、綠色食品、地理標(biāo)志產(chǎn)品等),、檢驗(yàn)檢測標(biāo)志,、質(zhì)量保險(xiǎn)信息,、企業(yè)其他榮譽(yù)(如中華老字號(hào)、省級(jí)/市級(jí)龍頭企業(yè)等)等,,但所有聲稱信息一定要有據(jù)可依,,保證真實(shí)性。
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(普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22111-2008中關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)志/標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定)

一般來說,,絕大多數(shù)正規(guī)茶企/茶廠的茶品信息標(biāo)簽都比較規(guī)范,,如果平時(shí)只是購買知名品牌或者大廠茶的茶友,在這方面倒是不用太過擔(dān)心,,產(chǎn)品標(biāo)簽不規(guī)范的問題多數(shù)時(shí)候都出在規(guī)模較小的茶廠或制茶團(tuán)隊(duì)身上,,當(dāng)然還有一些打著所謂“私人定制”的名義卻進(jìn)入大眾市場流通的茶品,然后就是品質(zhì)堪憂的低價(jià)劣質(zhì)茶或者在一些景區(qū),、車站附近或茶葉展會(huì)上銷售的游客茶等,,在包裝規(guī)范性方面很容易不夠嚴(yán)謹(jǐn),甚至是故意不標(biāo)明生產(chǎn)廠家等相關(guān)信息,,以逃避產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任,。

茶葉商品包裝標(biāo)簽是否規(guī)范,跟大廠小廠無關(guān),,任何進(jìn)入市場流通的產(chǎn)品都必須要遵守相應(yīng)的規(guī)范,,即便是茶農(nóng)私人個(gè)體戶自己的茶葉進(jìn)入市場,也必須委托正規(guī)廠家進(jìn)行壓餅包裝,,符合相關(guān)規(guī)定才算合法合規(guī)的流通商品,,否則,就可能被判定為“三無產(chǎn)品”,。三無產(chǎn)品一般是指無生產(chǎn)日期,、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品,。(本文最開始那張圖中所示,就是典型的三無茶品)

所以,,在購買非知名品牌茶或者在特殊市場渠道選購茶品時(shí),,務(wù)必要仔細(xì)認(rèn)真的查看相關(guān)的信息標(biāo)簽,如果缺少上述12個(gè)方面信息中的一部分,,比如SC編號(hào),、生產(chǎn)廠家名稱、廠家詳細(xì)地址,、廠家電話/網(wǎng)址,、生產(chǎn)日期等等,那么基本就可以判定為“三無茶”,,還請(qǐng)盡快做退貨處理,。當(dāng)然,,如果是來源可靠的私人茶友圈子中內(nèi)部分享的非流通定制茶,則可不受此限制,。

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