大家好,，我是Allie,，美好的一天從營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)始，吃好早餐,，一整天都精力充沛,。早餐吃好、午餐吃飽,、晚餐吃少,，低油低鹽、清淡飲食,，這是我多年的習(xí)慣,，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材,！

今天分享一道美味又營(yíng)養(yǎng)的糯米蒸飯,，為了避免糯米飯升血糖較快，又加點(diǎn)小米,、玉米,，粗細(xì)糧結(jié)合更加合理；這道蒸飯的特別之處在于香菇和臘腸的加入,，經(jīng)蒸后香菇的特殊香氣和臘腸的干香油潤(rùn)融入到糯米飯里,，軟糯鮮香，潤(rùn)而不油,，再加點(diǎn)胡蘿卜,、青豆，不僅豐富營(yíng)養(yǎng)還能豐富色澤,，成品更加有食欲,！

【食材明細(xì)】

糯米、小米,、香菇,、玉米、胡蘿卜,、青豆,、臘腸

【做法】

糯米加小米淘洗后用涼水浸泡一夜，浸泡好后控干水分,，糯米和小米的比例為4：1,。

臘腸洗凈后切成丁，再準(zhǔn)備玉米,、青豆,、胡蘿卜、香菇備用,。

1~2.二米中加鹽,、生抽、少許老抽并拌均勻,。

3~4.加入玉米,、青豆、胡蘿卜,、香菇,、臘腸丁，并拌均勻,。

5~6.蒸籠里鋪上洗干凈的玉米葉,，把食材平鋪在玉米葉上,。

冷水上鍋，蓋上鍋蓋,，大火蒸約40分鐘,。

蒸好后撒上蔥花即可。

食材多樣,，色香味俱全！

軟糯鮮美,，潤(rùn)而不油,，營(yíng)養(yǎng)又飽腹！

【溫馨小貼士】

1.小米,、糯米都要提前浸泡,，浸泡后再蒸熟的快，口感好,。

2.家里有干荷葉的可以把干荷葉鋪在蒸籠底部,，成品會(huì)更香。

3.因臘腸帶有咸味,，調(diào)味時(shí)要減少鹽量,，臘腸屬于腌制食品，鈉含量很高,，要少吃,、減少頻率吃。

4.喜歡色澤濃郁的可以在給糯米小米調(diào)味時(shí)多加點(diǎn)老抽,。

【炒油麥菜】

每天吃點(diǎn)深色蔬菜,，補(bǔ)充多種微量元素。

鍋里倒入少許油,，倒入蔥花炒香,，倒入油麥菜，加點(diǎn)鹽,，翻炒至斷生即可,。

油麥菜有種特殊的清香味，調(diào)味只需加點(diǎn)鹽即可,，避免過(guò)多的調(diào)味掩蓋其清香味,！

【蒸紅棗、蒸雞蛋】

雞蛋和紅棗同鍋蒸,，冷水上鍋蒸10分鐘關(guān)火后燜三五分鐘即可,。

【香瓜、車?yán)迩?、藍(lán)莓】

簡(jiǎn)單的擺盤,，悅己又悅?cè)耍?/p>

簡(jiǎn)單但不失營(yíng)養(yǎng)的早餐,，能量滿滿，增強(qiáng)免疫身體棒,！