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十分鐘內,怎樣把一杯星巴克熱騰騰地送到顧客車里,?

 新經(jīng)銷 2023-03-10 發(fā)布于上海

作者丨陳思廷
校審丨勾勾 排版丨何雯
把一杯熱咖啡
   送到顧客車上有多難,?
星巴克中國正在準備一項涉及顧客體驗的重大創(chuàng)新,,要將一杯咖啡熱騰騰地送到消費者的車里,。
星巴克這個任務的目標是,顧客在路途行進中可以提前點餐,,到達設定取餐地點后,,不用下車,搖下車窗,,馬上就會有人將一杯熱騰騰的咖啡送到他的車前,。
這絕不是一個簡單的任務。要保持這杯咖啡的溫度,,意味著從制作出來到顧客手里,時間不能超過十分鐘,。
星巴克的任務難點在于:
如何根據(jù)顧客車輛路線預估時間,,并下達任務給最近的門店?
門店接到任務后,,應該在何時制作這杯咖啡,?
接受派送任務的騎手,應該何時抵達,,并精確定位顧客車輛的位置,?
一旦路途因擁堵或事故發(fā)生時間變化,這個任務應該如何調整,?
要把一杯熱咖啡精準地送到顧客車上,,這背后涉及到了地圖、交通實時大數(shù)據(jù),,門店位置匹配,、商品生產、第三方任務等等,。
這不僅是一杯咖啡體驗的創(chuàng)新,,是一場涉及品牌前端與后端、內部與外部,,基于數(shù)據(jù)與任務的大變革和大創(chuàng)新,。
不要小看星巴克這個創(chuàng)新。一旦完成這項顧客體驗的創(chuàng)新任務,,星巴克將不再是原來的星巴克,,它的第三空間也將從門店內擴張到了全社會場景。
再放大一點來看,,如果你在任何時刻任何地點,,都能享用到冰鎮(zhèn)的品牌啤酒,那是一種什么體驗,?在這種體驗支持下,,會有多少消費者愿意付出自己的品牌忠誠,?
類似星巴克中國這樣的重大顧客體驗變革的,,可能是這個時代商業(yè)創(chuàng)新的常態(tài),。
那么,一個怎樣的平臺才能支撐這樣的創(chuàng)新,?日前在“普及用友BIP,,2023用友高端業(yè)務春節(jié)季媒體溝通會”上,用友網(wǎng)絡高端BG總裁何強給出的答案是:用友BIP,。
用友BIP是什么,?
BIP(Business Innovation Platform),是“商業(yè)創(chuàng)新平臺”的簡稱,。
要理解BIP,,就得從理解ERP(Enterprise Resource Planning 企業(yè)資源計劃)說起。在今天,,ERP已經(jīng)成為了一切規(guī)模型企業(yè)發(fā)展的信息化基礎,。如果說今天還有哪一家大型企業(yè)沒有ERP系統(tǒng),那是不可想象的,。
ERP的核心是流程驅動,,其運營的核心邏輯是企業(yè)內部資源計劃和經(jīng)營管理,關注功能和過程,。過去的市場,,多數(shù)情況下是一個比較穩(wěn)態(tài),即使有變化,,也是漸進式而相對緩慢的,。
但這種“穩(wěn)態(tài)”在近幾年被打破了,ERP就面臨了一系列時代的挑戰(zhàn)和問題,。
第一,,越來越多品牌型企業(yè),在規(guī)模不斷擴大的過程中,,發(fā)現(xiàn)了系統(tǒng)管理能力跟不上,。
比如,十年前的乳業(yè)巨頭伊利,,規(guī)模只有400多億元,;但2021年的伊利,規(guī)模就突破了1100億元,。
管理一家十億級別的企業(yè),,和一家百億級別,一家千億級別的企業(yè),,其所需要的系統(tǒng)能力是截然不同的,。
如果十億級別的企業(yè),核心注意力還在營銷上;那么百億級別的,,就要營銷與上下游并重了,;千億級別的企業(yè),就要重新思考和確定企業(yè)邊界,、產業(yè)鏈資源組織,、產業(yè)鏈分工和生態(tài)圈建設了。
因此,,在企業(yè)規(guī)模發(fā)生數(shù)量級的躍遷時,,ERP的建設和升級是很難簡單跟上發(fā)展步伐的。這個時候,,往往會迫不得已重建系統(tǒng),。
第二,從“穩(wěn)態(tài)管理”到“敏態(tài)創(chuàng)新”,,創(chuàng)新既是迫不得已,,又是核心競爭力。
ERP相對固定的特性,,已經(jīng)成為影響到企業(yè)創(chuàng)新的最大約束之一,。
市場進入了“敏態(tài)時代”,或者叫“VUCA時代”,,意味著快消品的前線競爭出現(xiàn)了巨大的不可知性和不確定性,。
在這樣的市場背景下,誰能根據(jù)一線的變化作出最快的反應,,并在業(yè)務模式上進行創(chuàng)新性調整,,誰的競爭力就越強。
前線要求越來越靈活,,但后方的系統(tǒng)要求卻難以調整,。這是ERP不能很好適應未來市場競爭的主要問題。
競爭的要求,,將倒逼快消品企業(yè)的系統(tǒng)從“信息化”到“數(shù)智化”,,從“流程控制”轉向“業(yè)務賦能”,從“數(shù)據(jù)管理”到“數(shù)據(jù)驅動”,,從“風平浪靜的安全”到“波瀾壯闊的創(chuàng)新”,。
這個適應市場“敏態(tài)創(chuàng)新”的平臺,就是我們今天所講的“BIP”,。它的名字顯然比ERP更加準確,,也更通俗易懂,即“商業(yè)創(chuàng)新平臺”,。
BIP是如何工作的,?
一個全新理念的,、非常復雜的系統(tǒng)平臺,要讓非技術人士理解,,不是件容易的事情,。
前面講了BIP與ERP的最核心區(qū)別是解決頭部企業(yè)的發(fā)展問題,是“使能商業(yè)創(chuàng)新”,。但它是如何工作的,,又是如何做到支持創(chuàng)新的呢,?
1)BIP是如何做到支持創(chuàng)新的,?
BIP與ERP的一大區(qū)別,就是BIP對ERP不是替代性的,,它可以是寄生于ERP的,。這不但降低了企業(yè)的系統(tǒng)轉換成本,更重要的是降低了轉換風險,。
用友BIP的架構,,是按照云原生、元數(shù)據(jù)驅動,、中臺化和數(shù)用分離的架構設計的,。
晦澀的技術名詞理解起來總是很難,翻譯一下大概是:在BIP里,,數(shù)據(jù)是數(shù)據(jù),,應用是應用,你想換什么應用都可以,,數(shù)據(jù)是永遠存在的,、無損的,也是可遷移的,。
這種架構的實現(xiàn),,就為企業(yè)的各項創(chuàng)新搭建了一個“數(shù)字化、智能化,、高彈性,、安全可信”的基礎設施。無論你在系統(tǒng)的哪一個部分開展創(chuàng)新,,整個系統(tǒng)都是安全的,。
而傳統(tǒng)的ERP是基于流程控制的,往往牽一發(fā)而動全身,,這種特性也導致大多數(shù)創(chuàng)新都不能為系統(tǒng)所接受,。創(chuàng)新,就不得不屈從于系統(tǒng)要求,,甚至成了系統(tǒng)的奴隸,。
在BIP的環(huán)境里,,企業(yè)的各項業(yè)務,尤其是營銷,,就可以對市場作出最快的反應,,大膽地展開各類創(chuàng)新,而不用擔心系統(tǒng)平臺不能支持,。
2)BIP的橫縱打通,,讓企業(yè)真正實現(xiàn)數(shù)據(jù)驅動。
盡管數(shù)字化講了許多年,,但實事求是地說,,絕大多數(shù)企業(yè)在實踐中還是把“信息化”當成了“數(shù)字化”。
要實現(xiàn)真正的數(shù)字化,,有一個重要特征:是否實現(xiàn)了企業(yè)內部的縱向打通,,是否實現(xiàn)了企業(yè)外部的橫向打通?
內部打通,,是企業(yè)從戰(zhàn)略到分解,,到執(zhí)行,有沒有實現(xiàn)全業(yè)務在線,,全業(yè)務實時數(shù)據(jù)反饋,?大多數(shù)企業(yè)還在實現(xiàn)的路上。
外部打通,,從采購,、生產到營銷,全渠道庫存是否可視,,上下游協(xié)同是否全部在線化以達到最高效率,?絕大多數(shù)企業(yè)都還沒有做到。
在用友BIP的設計里,,要實現(xiàn)這個橫縱打通,,需要構建技術平臺、業(yè)務中臺,、數(shù)據(jù)中臺,、智能中臺、低代碼開發(fā)平臺和連接集成平臺等為核心的數(shù)智化底座,。
一旦真正實現(xiàn)了企業(yè)內部和外部供應鏈上下左右打通,,則企業(yè)將會實現(xiàn)一切業(yè)務在線化、數(shù)字化,。這時,,實現(xiàn)真正的數(shù)據(jù)驅動增長,就成為了可能,。
這個春天,,用友BIP在普及
用友在2017年開始戰(zhàn)略投入規(guī)模研發(fā)BIP,,并在2020年8月正式發(fā)布用友BIP(商業(yè)創(chuàng)新平臺)。經(jīng)過近幾年技術和產品的不斷迭代以及在眾多行業(yè)企業(yè)的市場實踐,,2022年,,用友發(fā)布里程碑式新品“用友BIP 3”。
用友BIP 3從平臺技術,、應用架構到場景服務,、生態(tài)體系全面突破創(chuàng)新,為企業(yè),、產業(yè),、經(jīng)濟和社會帶來獨特價值,推動企業(yè)數(shù)智化轉型升級,,傾力構建領先數(shù)智服務平臺,。2023年,,用友認為,,普及BIP的時代已經(jīng)到來了。
在2023年的春天,,用友BIP在用友公司里也實現(xiàn)了很高的創(chuàng)新價值,。今年以前,用友的銷售組織是區(qū)域分公司制,,由各地銷售分公司負責區(qū)域內的所有客戶的開發(fā)和維護,,總部主要負責品牌、技術,、產品等支持工作,。
但越來越多的客戶發(fā)展成了跨區(qū)域甚至全球性企業(yè),而且客戶對技術服務行業(yè)化對要求也越來越高,。因此,,用友在今年升級了大型企業(yè)業(yè)務組織,在原有大型企業(yè)客戶業(yè)務組織基礎上組建了離散制造,、消費品,、流程制造、裝備制造,、能源,、交通運輸與物流、公用事業(yè),、現(xiàn)代服務,、農牧等23個行業(yè)客戶與解決方案事業(yè)部。
加上此前已經(jīng)建立的金融,、汽車,、煙草行業(yè)子公司,,用友對大型企業(yè)客戶的數(shù)智化解決方案與服務由原來以地區(qū)為主、“地區(qū)+行業(yè)”的組織模式升級為以行業(yè)為主,、“行業(yè)+地區(qū)”的運行模式,。。
這一項組織改革涉及萬人,,所有人要按照新的組織架構和要求重新分配工作,。這是一項巨大的組織再造工程,但用友有多次成功組織變革的經(jīng)驗,,再加上BIP的助力,,這項復雜組織再造工作在一個半月里就徹底完成。
近日,,中共中央國務院印發(fā)《數(shù)字中國建設整體布局規(guī)劃》,,《規(guī)劃》指出,“建設數(shù)字中國是數(shù)字時代推進中國式現(xiàn)代化的重要引擎”,。
中國快消產業(yè)的數(shù)字化,,是數(shù)字中國的一個重要組成部分。數(shù)字快消的發(fā)展,,其實就是在像用友BIP這樣的數(shù)智化服務供應商的推動下,,中國快消企業(yè)集體從信息化不斷向數(shù)字化,乃至“數(shù)智化”發(fā)展的過程,。
2023年4月7日,,第八屆中國快消品創(chuàng)新大會現(xiàn)場,將會舉辦兩場數(shù)字化專場論壇,,分別是【數(shù)智化·新快消--中國快消品行業(yè)數(shù)智化新世界】,、【全產業(yè)鏈數(shù)字化創(chuàng)新】

屆時,,我們將邀請行業(yè)頂級快消數(shù)智化專家,、多位數(shù)字化成功踐行品牌創(chuàng)始人及高管、SaaS軟件服務商等現(xiàn)場分享,,從理論到落地,,為企業(yè)提供實操系統(tǒng)方法論。歡迎您的到來,!

PS:2023年4月6日-8日,,2023中國快消品創(chuàng)新大會將在成都非遺博覽園緹沃麗酒店(青羊區(qū)光華大道2段601)盛大舉行。
本次大會將圍繞【新世界 新快消】為主題,,3天時間,,130位嘉賓,13場平行論壇,,聚焦行業(yè)頭部品牌高管,、平臺創(chuàng)始人,、全國各地優(yōu)秀經(jīng)銷商等,共同探討在新世界時代下,,關于快消行業(yè)的最新動向,,渠道的最新變化,市場發(fā)展的最新趨勢,,學會如何在新世界里,,應對新變化,實現(xiàn)新增長,,成為新快消,!
截至目前已確認的部分重磅嘉賓有:
1. 華潤啤酒(控股)有限公司首席執(zhí)行官侯孝海
2. 雀巢集團執(zhí)行副總裁、雀巢大中華大區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官張西強
3. 分眾傳媒創(chuàng)始人兼董事長江南春
4. 波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理,、全球合伙人丁佳川
5. 尼爾森IQ首席業(yè)務增長官鄭冶
6. 北京燕京啤酒股份有限公司副總經(jīng)理兼營銷中心總經(jīng)理申長亮
7. 李錦記醬料集團中國區(qū)總裁張福鈞
8. 用友網(wǎng)絡高級副總裁王勇
9. 彩華商貿(悅合集) 總經(jīng)理姚旭鴻
10. 東鵬特飲數(shù)字化負責人董文
11. 山東魯花集團CIO姜波
……

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