栗子富含維生素B1、維生素B2,、維生素C,、胡蘿卜素、膳食纖維和豐富的礦物質(zhì)。栗子香甜味美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，被稱為春天“人參果”。中醫(yī)認(rèn)為,，板栗性平、味甘,，入脾,、胃、腎經(jīng),，有健脾養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的強(qiáng)大功效。尤其是中老年人,，常吃可以調(diào)養(yǎng)脾胃,，脾胃好了身體自然更健康。下面小編就為大家介紹板栗的3種做法,，趕快一起來(lái)看看吧,。導(dǎo)語(yǔ)：生吃補(bǔ)腎，熟吃健脾,！它是春天“人參果”,，正大量上市，每周吃2次,，全家都受益,。準(zhǔn)備食材：雞腿,、板栗,、蔥、生姜,、大蒜,、料酒、生抽,、蠔油,、胡椒粉、淀粉,、白糖1,、食材清洗干凈，雞腿切成接近栗子的大小,，板栗去殼取仁 ,，蔥、生姜和大蒜切好備用；2,、雞塊中加入蔥姜絲,，加入適量鹽、白糖,、料酒,、生抽、蠔油,、胡椒粉和淀粉,，加少許油抓拌均勻，腌制30分鐘,；3,、鍋中燒水，栗子水開(kāi)上鍋,，用大火蒸45分鐘,，蒸好后取出放涼；4,、將蒸好的栗子和雞塊混合均勻,，淋入少許油，水開(kāi)上鍋蒸30分鐘左右,；
5,、蒸至栗子軟糯雞肉軟嫩，食材全部熟透即可出鍋,；準(zhǔn)備食材：板栗、面粉,、白砂糖,、豬油、蛋液,、白芝麻1,、面粉中加適量白砂糖和豬油揉成水油皮，面粉中加適量豬油揉成油酥皮,，蓋上保鮮膜松弛30分鐘備用,；
2、將去皮熟板栗用搟面杖壓成板栗泥,，加適量白砂糖和豬油攪拌均勻成板栗餡,；3、將松弛好的油皮,、油酥和餡料均等分成幾份,，油皮包好油酥成團(tuán),，靜置松弛15分鐘；4,、將松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形,，從一邊卷起壓扁搟成面皮，放入餡料包好按壓成餅狀,；5,、酥餅放入烤盤(pán)，刷上一層蛋液,，撒上芝麻,，烤箱預(yù)熱至200度，放入中下層,，上下火烤20分鐘就完成了；準(zhǔn)備食材：板栗,、紅豆、百合,、陳皮,、冰糖1、食材清洗干凈,，紅豆提前浸泡一晚,，陳皮泡軟用小刀刮去白瓤，切成碎末,；2,、將洗凈的紅豆放入鍋中，煮開(kāi)將水倒掉,，去除紅豆的豆腥味,；3、紅豆放入鍋中,，加入適量清水用大火煮開(kāi),，轉(zhuǎn)中小火煮50-60分鐘煮至紅豆開(kāi)花；4,、放入切開(kāi)的板栗,、百合、陳皮和冰糖,，用小火繼續(xù)煮35分鐘就完成了,；結(jié)語(yǔ)：以上就是今天為您分享的金栗蒸雞、板栗酥餅和紅豆板栗糖水3道板栗佳肴的做法,，營(yíng)養(yǎng)美味,，生吃補(bǔ)腎,，熟吃健脾！被稱作是春天“人參果”,，每周吃2次,，全家都受益千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，趕快動(dòng)手試一試吧,！如果您有不太會(huì)做的美食,，也歡迎通過(guò)評(píng)論區(qū)或者私信給我哦！
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