育苗是辣椒的栽培特點(diǎn)之一,，提早育苗，提早移栽是辣椒早熟,、豐產(chǎn)的重要措施,，在早熟栽培中，這一措施起著決定性作用,。

一,、早春育苗方法及床土準(zhǔn)備

（一）育苗方法：方法有塑料薄膜小拱棚日光溫床育苗（冷床），電熱（火熱）溫床育苗,，生物能溫床育苗等,。下面主要介紹塑料薄膜小拱棚日光溫床育苗（冷床）。

早春塑料薄膜小拱棚日光溫床育苗,。不用釀熱物,、電及人工燒火加溫的苗床叫冷床，冷床的熱量來(lái)源于陽(yáng)光,，它的工作原理是苗床白天經(jīng)陽(yáng)光照射床溫提高,，夜間加蓋草簾保溫，優(yōu)點(diǎn)：構(gòu)造簡(jiǎn)單,，成本低,，缺點(diǎn)：床溫較低,，管理上要求比較嚴(yán)格,，適用于番茄秋冬季育苗和早春辣椒瓜菜類育苗,。

1、床址選擇：選擇背風(fēng),、向陽(yáng),、干燥的田塊，如不背風(fēng),，需設(shè)風(fēng)障擋風(fēng),。

2、苗床規(guī)格：床深20—23厘米,，寬1.3米,。長(zhǎng)一般8米左右，營(yíng)養(yǎng)土厚10厘米,。

3,、床土消毒：每個(gè)床用硫酸銅50克，兌水10公斤,，或用50%多菌靈30克兌水10公斤噴灑床坑和床框,；也可鋪草燃燒高溫消毒。苗床經(jīng)消毒后即填充營(yíng)養(yǎng)土,，準(zhǔn)備播種,。

（二）營(yíng)養(yǎng)土配制和消毒：一般按菜園土4份，腐熟豬牛糞4份,，干塘呢2份配制而成,，為提高肥效，每配一立方營(yíng)養(yǎng)土需加鈣鎂磷肥7.5公斤,，草木灰10公斤或復(fù)合肥3公斤,。土須過篩，除去蚯蚓,、草根和石頭等雜物,。

消毒：用福爾馬林（40%甲醛）消毒，一般100公斤營(yíng)養(yǎng)土用藥4—6兩加水30公斤,，邊噴邊拌,，拌勻后起堆，上面蓋一層薄膜堆悶2-3天后揭膜,，經(jīng)5-7天待藥氣散盡即可使用,。也可用50%多菌靈按每平方米苗床用藥5克兌水0.5公斤噴灑床土，噴后蓋膜密封2-3天再揭膜通風(fēng)換氣,，5天后即可播種,。

二,、種子處理與播種

1、種子處理與催芽：

種子處理：用55度溫水浸種15分鐘,，殺死種子表面的病菌,，或用50%多菌靈300倍浸種20分鐘，消毒殺菌,，消毒后清洗3-4次可浸種催芽,。催芽是保證出苗快和苗齊苗全的關(guān)鍵措施。浸種7-8小時(shí)后用濕紗布包好保持25度左右的溫度進(jìn)行催芽,，一般6小時(shí)翻動(dòng)一次,，并補(bǔ)充一些水分，當(dāng)75%的種子露白時(shí),，即可停止催芽并進(jìn)行播種,。

2、播種：播種前一天苗床澆足底水,，播種時(shí)先將營(yíng)養(yǎng)土耕松,，然后將催好芽的種子均勻撒播于床土上，播后覆蓋0.5-1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土,，并用灑水壺灑上一層薄水,，如有種露，再蓋土,，最后蓋上地膜和棚膜,，以提高保溫保濕效果。

三,、苗床管理

（一）播種后的苗床管理

1,、播種至出苗：中心任務(wù)是促早出苗，這一時(shí)期約5-7天,，管理上主要采取促的措施,，床內(nèi)保持較高的溫濕度，一般不進(jìn)行通風(fēng),，出苗期如濕度達(dá)不到,，會(huì)出現(xiàn)幼苗“帶帽“現(xiàn)象，應(yīng)適當(dāng)噴些溫水或人工幫助“脫帽”,。

2,、出苗至發(fā)真葉：一般歷時(shí)7天左右，此期溫低,，光照弱,，幼苗極易“徒長(zhǎng)”，易發(fā)生狡倒病,，立枯病,，管理上由播種提溫保濕促出苗轉(zhuǎn)為出苗后降溫排濕按苗,，以保證秧苗生長(zhǎng)穩(wěn)健，其管理重點(diǎn)：一是加強(qiáng)光照,；二是控制床溫,，白天控制在18-20度，夜間14-16度,。如幼苗過密應(yīng)及時(shí)均苗,，以防下部伸長(zhǎng)過快而形成高腳苗,。

3,、發(fā)真葉至移栽：這一時(shí)期是幼苗基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，一般要經(jīng)20-30天,。管理基本原則：從發(fā)真葉時(shí)的“控”轉(zhuǎn)為“促”,，作法：①適當(dāng)控制床溫，實(shí)行變溫管理,，白天21度-23度,，夜間16-18度。②苗床溫度要保證呈半干半濕的狀態(tài),。③適當(dāng)追肥,，如床土養(yǎng)分不夠，應(yīng)結(jié)合噴水澆施1-2次營(yíng)養(yǎng)液,。

4,、煉苗期：移栽前7-10天，此期幼苗已長(zhǎng)成,，為了提高幼苗移栽后對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力,，秧苗必須進(jìn)行鍛煉，方法是：降低溫度,，停止一切加溫措施,，嚴(yán)格澆水，促使床土“露白”揭膜通風(fēng),，從煉苗開始起逐步撒去薄膜等保溫物,，5-7天后全部實(shí)行露地管理。

這一階段,，要注意防霜,、大雨、烈日高溫天氣,，如遇霜天和大雨將至,，應(yīng)將薄膜重新蓋上，苗床兩頭不封閉,，待雨后立即撒膜煉苗,。

四,、大田栽培及管理

（一）常規(guī)線椒的栽培及管理

1、整地做畦與定植

整地做畦：種植辣椒的土地前茬作物不能是茄科蔬菜或花生,、煙草等,。每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤，復(fù)合肥50公斤,，磷肥50公斤,，進(jìn)行溝施。
整地后起畦,，一般1.2米開一壟一溝,，壟上栽雙行。
定植：幼苗有5-7片真葉,，苗高10-15厘米即可定植,。定植前應(yīng)噴一次農(nóng)藥，淋一次肥水,。行距50厘米,，株距30厘米，每畝栽4500蔸左右,。
2,、大田管理
定植后10天內(nèi)：這一階段植株正處于緩苗階段，田間管理的重點(diǎn)是淋足水,，確保成活,；及時(shí)補(bǔ)苗。定植后7天,，進(jìn)行施肥一次,，每畝施碳酸氫銨25公斤，以促進(jìn)植株茁長(zhǎng)成長(zhǎng),。定植后10-30天,，這一階段植株生長(zhǎng)快，同時(shí)開始開花,、坐果,，田間管理的重點(diǎn)是施足肥水，每畝施復(fù)合肥30-40公斤,，氯化鉀10公斤,。結(jié)合施肥，中耕培土,，除草,，摘除第一分枝一下萌發(fā)的側(cè)枝側(cè)芽。定植一個(gè)月后，此時(shí)已漸入收獲季節(jié),。田間管理的中心任務(wù)是加強(qiáng)病蟲害防治,，適時(shí)采收，施足水,、肥,。

（二）朝天椒的栽培及管理

1、施足基肥：先按1.2m分廂,，再在廂面上按650px開橫溝（定植溝）,，廂溝開好后每畝用1500—2000公斤牛糞 硫酸鉀20公斤 鈣鎂磷肥50公斤混合均勻施入定植溝中。秧苗栽后7—10天每畝追施25—30公斤碳酸氫銨于兩苗之間,，然后培土壅蔸,。

2、壯苗移栽,，合理密植：苗齡35天左右秧苗長(zhǎng)到6—7片葉時(shí)移栽,。栽后7天內(nèi)8片葉前打頂結(jié)束（也可不打頂，不打頂?shù)牟环种蚍种ι伲?。打頂遲影響側(cè)枝發(fā)生，降低產(chǎn)量,。密度以畝栽10000穴為宜,，穴栽2—3苗，株行距為26×650px,。

3,、肥水管理：一般一次性施足底肥，用碳酸氫銨追施一次,。中,、后期葉發(fā)黃時(shí)結(jié)合病蟲防治噴施1—2次磷酸二氫鉀。注意控制農(nóng)藥安全間隔期,，生長(zhǎng)期如果持續(xù)干旱,，可于陰天或晴天下午每隔7天澆一次水。

4,、視雜草生長(zhǎng)情況,，一般中耕除草2次。

5,、適時(shí)收獲

朝天辣主莖上果實(shí)先成熟,，分枝上的果實(shí)后成熟，因此,，收獲時(shí)應(yīng)搶晴天分期分批多次進(jìn)行,。先成熟的如果不及時(shí)采收，一是遭病蟲為害脫落，二是養(yǎng)分轉(zhuǎn)移干枯,，三是影響到側(cè)枝果實(shí)的正常生長(zhǎng),。

五、病蟲防治,。辣椒,、久仰朝天椒零星栽培和實(shí)行輪換種植時(shí)病蟲害發(fā)生較輕。但如果栽培面積大或連作,，病蟲害發(fā)生就重,。一般常見的害蟲主要有棉鈴蟲、茶黃螨,；病害主要有病毒病,，炭疽病、疫病等,。其癥狀及防治方法：

1,、棉鈴蟲。7份月為防治時(shí)期,?？捎煤ν⒌劝⒕S菌類生物殺蟲劑和高效氯氰菊酯等高效低毒農(nóng)藥混合施用。防治方法：害通殺8000倍液,，高效氯氰菊酯1000倍液噴霧,。

2、茶黃螨,。持續(xù)陰雨高溫天氣非常有利于茶黃螨發(fā)生,，其主要癥狀為受害葉片背面呈灰褐色或黃褐色具有油質(zhì)光澤或油浸狀，葉片邊緣向下卷曲,；嫩莖受害變黃褐色,，扭曲變形，重者頂部干枯,；受害重的花,、蕾不能座果。防治方法：可用克螨特1500倍液在若螨發(fā)生高峰期噴霧,。

3,、病毒病。癥狀主要表現(xiàn)為花葉,、黃化,、壞死、畸形,。造成大量落花落果,，嚴(yán)重影響辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量,。防治方法：徹底防治茶黃螨，蚜蟲等害蟲,，切斷傳播途徑,；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔掉掩埋或燒毀，除去傳染源,；高溫干旱季節(jié)及時(shí)澆水保證辣椒健壯生長(zhǎng),，增強(qiáng)抗性；藥劑可用20%病毒A可濕性粉劑500倍液,，1.5%病錄乳劑1000倍液隔10天左右連噴2—3次,。

4、炭疽病,。高溫多雨季節(jié)易發(fā)生,，主要危害果實(shí)，初現(xiàn)水浸狀黃褐色斑,，邊緣褐色,，中央灰褐色，斑面有隆起的同心輪紋,，往往由許多小點(diǎn)集成,，小點(diǎn)有時(shí)為黑色，有時(shí)為橙紅色,，潮濕時(shí),，病斑表面溢出紅色粘稠物，被害果實(shí)內(nèi)部組織半軟腐,，易干縮，致病部呈膜狀,，有的破裂,，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量?；瘜W(xué)防治：發(fā)病初期,，噴施70%甲基托布津或80%炭疽福美或25%炭特靈殺菌劑，每7天噴一次,，連噴2次,。

5、疫病,。露地栽培的辣椒,、朝天椒，初夏發(fā)病多,，首先危害莖基部,，以分叉處莖變黑褐色或黑色最為常見，如被害莖木質(zhì)化前染病，病部明顯縊縮,，造成地上部折倒,，且主要危害成株，植株急速凋萎死亡,。藥劑防治：田間發(fā)現(xiàn)中心病株后,，及時(shí)噴灑和澆灌72.2%普力克水劑600—800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性扮劑400—500倍液,。

本文作者：葉永豐電話：13595574166,，劍河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師