誤區(qū)1??:經(jīng)常喝粥對胃好 胃不好的人會選擇喝粥來養(yǎng)胃,其實這種做法是不科學(xué)的,。雖然粥具有軟,、淡、黏等特點,,易于消化吸收,,但是喝粥省掉了咀嚼的過程,減少了口腔唾液腺的分泌,,而唾液中的淀粉酶是有助于消化的;再者,,粥水分多,,會稀釋胃液,不利于其他食物的消化吸收,。 ?正確此法:胃病患者不宜天天喝粥,,應(yīng)選擇容易消化吸收的食物,并細(xì)嚼慢咽,。健康的人更不要大期以粥為主食,。 誤區(qū)2??:喝牛奶能治胃病 最新研究表明,牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強(qiáng),,胃不好的人過量喝牛奶反而可能會加重病情,。 ?正月做法:胃病患者不宜長期喝牛奶,飲牛奶后出現(xiàn)腹瀉的人也不宜喝牛奶,。 誤區(qū)3??:吃蘇打餅干養(yǎng)胃 蘇打餅干中含有堿性的碳酸氫鈉,,可以在一定程度上中和胃內(nèi)過多的胃酸,緩解燒心,、泛酸等癥狀,,但其作用和普通的饅頭、面包差不多,,只是更加方便攜帶而已,。此外市面上的蘇打餅干脂肪含量很高,過多攝入不僅會增加胃的負(fù)擔(dān),,還會導(dǎo)致熱量超標(biāo),。 ?正確做法:蘇打餅干還是少吃為好,并且購買蘇打餅干要看看食品成分表,,選擇鈉和脂肪含量較少的,。 誤區(qū)4??:養(yǎng)胃就不能吃辣 辣椒有很強(qiáng)的刺激性,,過量食用會刺激胃黏膜,引發(fā)或加重胃病,。健康的胃有胃黏膜屏障,,能起到自我保護(hù)的作用,健康的人適當(dāng)吃些辣椒,,不僅不會刺激胃,,反而有利于養(yǎng)胃。辣椒性熱味辛,,歸心,、脾經(jīng),有溫中散寒,、開胃消食的功效,,適量食用可以輔助治療胃寒氣滯、脘腹脹痛,、嘔吐,、瀉痢等癥。 ?正確做法:健康的人可以經(jīng)常吃點辣的,,胃病患者則要根據(jù)白身情況少吃或不吃辣椒,。 誤區(qū)5??:胃不好只吃素食 生活中有人認(rèn)為肉類食物不好消化,吃肉不利于胃健康,;但是素食通常缺三人體必需的蛋白質(zhì),、脂肪酸等營養(yǎng)素,而胃黏膜的修護(hù)和更新都需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),,因此,,胃不好只吃素食是不妥的。 ?正確做法:胃不好的人也應(yīng)該適當(dāng)吃一些動物瘦肉,、魚肉,、蛋等,并盡量買取燉,、蒸等烹飪方式,。 誤區(qū)6??:吃生姜驅(qū)寒養(yǎng)胃 中醫(yī)認(rèn)為,生姜味辛,、性溫,,人牌、胃,、肺經(jīng),,有解表散寒、溫中止嘔的功效,。 ?正確做法:生姜雖有驅(qū)寒暖胃的功效,,但不能盲目吃生姜養(yǎng)胃,,胃寒的人可以適當(dāng)吃點生姜。 |
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