魔都日式燒肉界，大馥可謂是屹立不倒的標(biāo)桿,，如今大馥旗下新品牌「熏今燒肉 by Kamury」首店驚艷亮相虹橋,，憑實(shí)力斬獲無數(shù)食客好評，堪稱燒肉界冉冉升起的新星,！ 
品牌主理人Howard深耕日本料理8年有余,，曾擔(dān)任多家知名餐飲品牌管理人及創(chuàng)始人角色。點(diǎn)評擁有4.8分高分,、在上海極具人氣口碑的日料品牌Kamury · modern izakaya,，也同樣出自Howard及團(tuán)隊(duì)之手。無論是菜品口味,、出品,，或者環(huán)境與服務(wù)，每一家店都可以感受到主理人的匠心情懷與對美食的熱愛,。
如今熏今燒肉也承載了主理人100%的熱忱,，遵循“從一餐開始，把儀式感還給生活”的品牌理念,，致力于為食客呈現(xiàn)更別致的美味珍饌,，提供更有溫度的服務(wù)體驗(yàn)，讓每一位到店的食客都能感受料理與生活的浪漫,。 Point one “ 進(jìn)店瞬間拉滿儀式感，格調(diào)滿分 ”
入座后,，熏今會先送上一杯意大利氣泡酒作為餐前酒,；再以定制溫清酒浸泡的毛巾清潔手部；最后閱讀真情實(shí)感的店長手寫信,，每一個環(huán)節(jié)都能感受到熏今的用心,，身心也隨之放松下來。 Point two “ 1V1桌邊專人幫烤,，用餐體驗(yàn)滿分 ”
不僅將儀式感拿捏到位,，熏今還真正做到了讓食客沉浸式享用美食。貼心的桌邊幫烤服務(wù),，火候掌控得恰到好處,，還會介紹每一道料理的特色，無需動手,，盡情享受舌尖上的歡愉即可,！ Point three “ 視覺與味覺的雙重享受，創(chuàng)意滿分 ”
熏今的餐品可謂是餐桌上的藝術(shù)品,，精致的擺盤,、獨(dú)到的烹飪方式,、還有許多融合創(chuàng)新的特色料理，令人吃過一次便難以忘懷,，重要的約會或是聚餐來這里定能盡興而歸,！
“ 浪漫雙人set，精心搭配的考究menu ”
情侶約會/閨蜜小聚點(diǎn)上這樣一份雙人set再合適不過,，前菜,、燒肉、甜品,、酒水一應(yīng)俱全,，以法式大餐般的打開方式領(lǐng)略日式燒肉的魅力。
熏今的前菜拼盤以樹枝擺盤的造型相當(dāng)有視覺沖擊力,，上桌自帶仙氣,，令人忍不住用鏡頭記錄下來。每一道都蘊(yùn)含不同的巧思,，賞味順序也有所講究,，按照從高到低擺放順序食用，更能感受到口感的層次遞進(jìn)與豐富變換,。
主菜重頭戲是熏今特選牛肉拼盤,，甄選M9+級別和牛，一塊牛排搭配3種特色部位,，不同的味蕾體驗(yàn),，感受一場舌尖上的肉欲盛筵，一本滿足,。
另一道主菜是熏今招牌昆布熟成秋川雞搭小胸,，獨(dú)特的造型上桌便相當(dāng)吸睛。被昆布緊緊包裹住的秋川雞,，經(jīng)過提前一天的腌制,，雞肉更加入味口感也變得豐富起來。一旁還搭配了雞小胸,，讓食客感受可生食級別雞肉的本味,。
剪開昆布的過程仿佛在打開一份禮物，整只雞腿上烤盤烤至外皮金黃,，看著便已垂涎欲滴,，入口雞皮酥脆雞肉鮮嫩多汁，是別家吃不到的美味,！
湯品以及主食也很值得一提,。可生食級別秋川雞熬制的雞湯,，鮮美的高湯入口便感覺身子都暖了起來,；還有熏今自家煉制的和牛油制成的拌飯,，撲鼻而來的馥郁的和牛香氣再次打開味蕾，令人忍不住想再來幾口 ,。
最后再以果干巧克力鍋搭配堅(jiān)果酒漬拼盤收尾,，滿足第二個甜品胃！熏今自制的蘭姆橙皮/酒漬櫻桃/清酒板栗以及開心果/夏威夷果/巴旦木3味堅(jiān)果,，蘸上濃醇的巧克力,，每一口都是甜蜜的滋味！ “ 還有這些招牌菜品,，懂吃老饕追著點(diǎn) ” 1°M12 極上燒肉女王
這一盤M12極上燒肉女王可以說是熏今肉品中的鎮(zhèn)店之寶,，雪花般晶瑩的脂肪，如同大理石紋理般分布在純血和牛肉上,，堪稱燒肉界的藝術(shù)品,。
一塊便蓋滿了整個烤盤，油脂在烤盤上逐漸融化,，空氣中都充斥著濃郁的奶香與肉香,。烤制到5分熟時口感最佳,，入口即化,，滿嘴回香，美妙無比,。 2°白燒鰻魚搭紫蘇漬飯 這道鰻魚吃過的食客都強(qiáng)烈推薦,，黃金鰻烤至外酥里嫩，再搭配山蔥葉包裹的紫蘇漬飯,，可以分開食用,，也可以將鰻魚與紫蘇漬飯一并送入口中，2種吃法別有一番滋味,。 3°巨大黑虎蝦佐車打芝士
選用最高品質(zhì)黑虎蝦，一只比小編的手掌還大,，烤好的黑虎蝦再覆滿融化后能拉絲的車打芝士,，緊實(shí)的蝦肉被奶香濃郁的芝士包裹，入口幸福感爆棚,，簡直是神仙搭配,！
熏今燒肉首店選址虹橋天地商業(yè)中心，黑金主題色系簡約高級,，前衛(wèi)又不失溫馨的氛圍感,，細(xì)節(jié)之處都能體現(xiàn)熏今對儀式感的追求，吧臺琳瑯滿目的藏酒更是吸睛,。
私密性滿分的隔間卡座,，無論是約會聚餐還是商務(wù)宴請都相當(dāng)合適,，遠(yuǎn)離都市的喧囂，與好友一同全身心感受燒肉的煙火氣,，小酌一杯,，這才是生活該有的樣子！ #美攻粉絲福利#
原價1618元 浪漫雙人燒肉set 會員限時限量799元搶 相當(dāng)于4.9折起打卡氛圍感日式燒肉 【套餐詳情】 精選前菜8種 每日湯品 × 2 熏今特選牛肉拼盤 昆布熟成秋川雞搭小胸 熏今骰子和牛油拌飯 果干巧克力鍋 堅(jiān)果酒漬拼盤 嚴(yán)選紅白酒 × 2 【使用日期】 2023.1.8-4.15 【使用規(guī)則】 1.工作日/周末 通用 1.21-27 & 2.14不可用 2.僅限堂食使用,，不可外帶 3.不與其他活動優(yōu)惠同享,，不兌現(xiàn)，不找零 4. 代金券部分商戶不開具發(fā)票,， 如有疑問請聯(lián)系平臺客服 存好地址別迷路 - 熏今燒肉 by Kamury -
：蘇虹路17號虹橋天地北區(qū)A棟B1層 營業(yè)時間：11:00-14:00,；17:00-22:00 聯(lián)系電話：18964485084 編輯 | DD 設(shè)計(jì) | PIKA 攝影 | YAYA |
|
|
