新冠后很多人都反映咳嗽不停、胸悶氣短，感覺把肺都要咳“壞”了,。其實(shí)除了吃藥,，居家食療是許多專家都推薦方法，藥店里最常給人推薦的用于滋陰補(bǔ)氣的莫過于百合,、玉竹,、黃芪等藥材。今天詳細(xì)說說百合的作用和用法,，讓大家在推薦的時(shí)候更便利,。

百合的主要功效是養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神,，所以對(duì)應(yīng)來說主要用于陰虛燥咳,、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)和精神恍惚,。

藥用百合被廣泛應(yīng)用于中藥方劑,，如百合地黃湯、百合知母湯以及百合固金湯,，皆因其含有多糖類,、生物堿類、甾體皂苷類以及黃酮類等多種藥效活性成分,，具有潤(rùn)肺止咳,、鎮(zhèn)靜催眠、調(diào)節(jié)免疫,、抗炎以及降血糖等多種功效,。

1. 止咳祛痰

百合具有明顯的止咳、祛痰作用,。且百合在經(jīng)過蜜炙后,，其止咳作用顯著升高,?！侗静輳男隆分刑峒埃骸熬盟灾耍螝獗靥?，虛則宜斂,。百合之甘斂，甚于五味之酸收也,?！保馑际前俸嫌绕?strong>適用于久咳不愈肺氣虛的人,，現(xiàn)代相關(guān)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也證明其能幫助止咳化痰,。

2. 抗炎作用

本次新冠病例中不乏合并細(xì)菌感染引發(fā)肺炎、支氣管炎的例子,。百合亦常用于肺炎,、支氣管炎的治療,，《圣惠方》與《經(jīng)驗(yàn)廣集》中記載可采用拌蜜蒸鮮百合治療肺臟壅熱與肺癰，對(duì)應(yīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中肺炎,、支氣管炎甚至肺膿腫等范疇,，而相關(guān)醫(yī)學(xué)研究亦發(fā)現(xiàn)百合水提物抗炎作用顯著。

3. 降血糖作用

百合中的百合多糖以及甾體皂苷是降血糖的主要活性成分,，百合多糖的降血糖作用機(jī)制為：一方面提高機(jī)體糖代謝酶的活性,，促進(jìn)葡萄糖的攝取和利用,從而達(dá)到降低血糖，改善糖尿病癥狀的作用,；另一方面通過提高機(jī)體抗氧化功能,抑制氧自由基對(duì)胰島β-細(xì)胞的損傷,，間接促進(jìn)胰島素的分泌，達(dá)到降糖作用,。

當(dāng)前,，百合多用于中藥方劑的臨床應(yīng)用，并以療效可靠廣受歡迎,。其中被廣泛應(yīng)用的方子有百合知母湯,、百合地黃湯、以及百合固金湯等：

百合知母湯：組方由百合7枚,，知母3兩組成,。此方載于張仲景的《金匱要略》，原用于治療發(fā)汗后百合病患者,，現(xiàn)在臨床上多運(yùn)用此方治療由陰虛內(nèi)熱,、余熱未清、郁而化火導(dǎo)致的情志低郁,，具有補(bǔ)虛清熱,，養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。

百合地黃湯：組方由百合7枚,，生地黃汁1升組成,，具有養(yǎng)心潤(rùn)肺、涼血清熱的作用,。該方亦記載于《金匱要略》,，有補(bǔ)益心肺之功，現(xiàn)代多用于肺病,、圍絕經(jīng)期綜合征,、抑郁癥以及失眠癥等疾病。

百合固金湯：組方由熟地,、生地,、歸身各9g，白芍、甘草各3g,，桔梗,、玄參各3g，貝母,、麥冬,、百合各12g組成，是治療肺腎陰虛咳嗽的常用方,。此方不僅可以滋腎保肺,，以潤(rùn)肺止咳為主，還能涼血止血,、宣肺化痰,，達(dá)到固護(hù)肺陰的目的。凡久咳肺虛,、干咳少痰,，均可用之。

而作為衛(wèi)生部首批藥食同源植物之一,，百合常被用于居家煲湯,、煮糖水。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，鮮品百合的多糖類,、維生素類等含量要明顯高于傳統(tǒng)百合飲片。

《中藥大辭典》中就有記載：單味鮮百合蒸熟,，可連續(xù)服用,，對(duì)肝炎、胃病,、貧血,、體虛以及肺熱等癥具有良好療效。因此除了中藥方劑,，日常生活中我們也可以買些鮮百合,，做成蓮子百合煲瘦肉,、蜂蜜蒸百合等,，養(yǎng)陰補(bǔ)肺兼美味。

（僅供專業(yè)人士參考）