夏天,，孩子胃口不怎么滴，做了飯菜,，總是說怕吃油膩,。

　　做好飯菜好呢？

　　想了許久,，還是做一份簡單美味的番茄肉醬意大利面吧,。酸酸甜甜，正好開胃口,，不油膩,，面食也容易消化。

原料：

　　意大利面,。（我是在超市買的意大利面條）

　　西紅柿,、番茄醬、肉末,、油,、鹽

　　特別說明一下：可以加一些白胡椒粉，更美味,。因?yàn)楹贩坌詼?，我孩子體質(zhì)火旺，所以我一般不加胡椒粉,。

制作：

　　1,、鍋里燒開水，放入鹽,、植物油,，然后放入意大利面。

　　—— 一般來說,，煮8分鐘,，意大利面就熟了,，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的，就煮10分鐘,。自己把握,。

　　意大利面煮熟之后，撈起來,，瀝干水份,，放涼。（如果講究的,，可以使用冷開水,，或者純凈水，將面條浸一下,，再撈起來瀝干,。）

　　2、西紅柿去皮,，切丁,。

　　3、干凈的鍋里,，熱鍋,、冷油，將豬肉末炒2-3分鐘,，炒變色后,，稍微炒一會就可以了。將炒好的肉末盛出來,，備用,。

　　4、炒肉末的鍋,，小火,，放入西紅柿丁丁,，慢慢炒5-6分鐘,，將西紅柿炒成醬（時間上，自行把握）,。

　　5,、西紅柿醬里，放入炒好的肉末,，放入番茄醬（可加可不加）,，簡單翻炒1分鐘。

　　再倒入瀝干水的意大利面（如果有加胡椒粉的,，此時加入）,，放入少量鹽,，翻炒1分鐘。讓肉末醬均勻的附著在面條上,，就可以出鍋了,。

　　酸酸甜甜，年青人＼孩子們非常愛吃,。