說(shuō)起“供銷(xiāo)社”,，相信對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)還是比較陌生的,，但是對(duì)于上了年紀(jì)的朋友，那可都是青春的記憶,。

早上個(gè)世紀(jì)六七十年代,，全國(guó)各行業(yè)百?gòu)U待興，因此無(wú)論是生活物資還是工業(yè)物資都比較緊張,，想要買(mǎi)什么都東西都要有“票”,。

那時(shí)候的供銷(xiāo)社就像是現(xiàn)在的百貨商場(chǎng)，盡管商品可選的種類(lèi)不像現(xiàn)在那么多,，但是好在什么東西都有的賣(mài),。

記得小時(shí)候，為了賺點(diǎn)“跑腿費(fèi)”經(jīng)常會(huì)幫父親去供銷(xiāo)社排隊(duì)買(mǎi)酒,，偶爾趁著父親不注意,，還會(huì)偷偷喝上一口。結(jié)果每次都被嗆的眼淚直流,，回頭還要被父親攆著滿(mǎn)村打,。

現(xiàn)如今再也不用偷著喝酒了，但總感覺(jué)酒的味道也變了,。

歲月荏苒,，當(dāng)年的供銷(xiāo)社已被如今的商超取代，而當(dāng)初的很多白酒也成了過(guò)去式,，有的已成為絕版,，有的甚至酒廠都不在了。

下面我們就一起看看,，40年前經(jīng)常賣(mài)斷銷(xiāo)的3款酒,，你都喝過(guò)幾款呢？

梅鹿液

這款酒來(lái)自廣東,，更有“華南茅臺(tái)”的美譽(yù),。

梅鹿液可以說(shuō)是“出道即巔峰”,。早在上世紀(jì)70年代建廠初期,，梅鹿液酒廠就派技術(shù)人員前去貴州茅臺(tái)學(xué)習(xí)釀酒,。學(xué)成歸來(lái)的師傅后來(lái)對(duì)酒水的釀制融入了地方特色，使其釀制出的酒更受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài),。

因此在1978年梅鹿液被評(píng)為“廣東名酒”,，1992年更是被指定為“宴會(huì)用酒”，可謂是風(fēng)光無(wú)兩,。只可惜后來(lái)市場(chǎng)上假酒頻出,，酒廠疏于管理，一來(lái)二去,，梅鹿液的名聲也壞了,。

通州老窖

相傳通州老窖早些年，是皇帝給將軍的慶功酒,。

來(lái)自北京的通州老窖,，鼎盛時(shí)期是在上世紀(jì)七八十年代，當(dāng)年不僅被評(píng)為了“北京優(yōu)質(zhì)酒”,，后來(lái)更是成為了北京酒的標(biāo)準(zhǔn),。

當(dāng)年在老北京的餐桌上，能見(jiàn)到的酒幾乎都是通州老窖,，可見(jiàn)其受歡迎程度,。

而且通州老窖的釀造工藝也比較特別，它融合了天南海北各大知名酒廠的長(zhǎng)處,，因此酒體十分醇厚,，入口綿柔，不僅能?chē)L出淡淡的清香味,，下咽還有一股醬香味,，回味有有濃香酒的窖香，諸味協(xié)調(diào),，喝著十分過(guò)癮,。

張弓酒

“東南西北中，好酒在張弓”,，對(duì)于老酒友來(lái)說(shuō),，這句廣告語(yǔ)一定不陌生。

這款來(lái)自河南的“豫酒”,，不僅開(kāi)創(chuàng)了低度白酒的先河,，當(dāng)年更是被當(dāng)做海內(nèi)外賓客招待的之應(yīng)用酒。

因口感度數(shù)低,，酒體窖香濃郁,，這款酒一經(jīng)推出就廣受酒友們的喜愛(ài),。只可惜后來(lái)酒廠沒(méi)能跟上時(shí)代的發(fā)展，加上酒廠內(nèi)部出現(xiàn)種種問(wèn)題,，最終名氣開(kāi)始下滑,。

日月交替，當(dāng)年供銷(xiāo)社白酒已然成為了一代人的記憶,。雖然對(duì)很多酒友來(lái)說(shuō)更多的是不舍,，但是如今市面上的白酒也是各有特色。

拋去傳統(tǒng)大牌名酒外,，市面上也有不少高性?xún)r(jià)比的純糧好酒,。這種酒更符合酒友們的日常所需，不僅能滿(mǎn)足口腹之欲,，消費(fèi)起來(lái)也沒(méi)壓力,。就像下面這2款酒，過(guò)硬的品質(zhì)加上實(shí)在的價(jià)格,，深受眾多酒友喜愛(ài),，因此很多人都會(huì)當(dāng)平時(shí)的口糧酒喝。

第一款：風(fēng)云醬父 封藏（醬香型白酒）

這款酒來(lái)自貴州,，釀酒人是老茅臺(tái)廠長(zhǎng)李興發(fā)唯一的兒子,，李長(zhǎng)壽。

早在上世紀(jì)60年代,，茅臺(tái)酒廠因酒質(zhì)不穩(wěn)定的問(wèn)題多次陷入生產(chǎn)困境,。后來(lái)李興發(fā)通過(guò)4年的品評(píng)記錄，最終總結(jié)出醬香酒三大典型體,，并對(duì)茅臺(tái)酒的釀造工藝也進(jìn)行了直觀改良,。

茅臺(tái)酒的酒質(zhì)和產(chǎn)量也因此得到了明顯提升，李興發(fā)更是被評(píng)為了“茅臺(tái)終身榮譽(yù)廠長(zhǎng)”,。

子承父業(yè)的李長(zhǎng)壽在釀造這款酒時(shí),，除了遵循傳統(tǒng)“12987”工藝，還嚴(yán)選品質(zhì)紅櫻子高粱,，引赤水河水,，經(jīng)過(guò)多輪發(fā)酵、蒸煮,，為期1年制成基酒,。為了酒體的醇香，他還要求基酒先窖藏5年,，并加入12年老酒,。

因此這款酒呈現(xiàn)老酒獨(dú)有的淡黃色，一杯入口細(xì)膩醇厚,，不辣口也不嗆喉,，下咽不燒心,，暖而不燥。糧食的焦香和花果香十分明顯,，落口回味悠長(zhǎng),。

第二款：彩陶坊 地利（陶香型白酒）

這款酒來(lái)自中原地區(qū)，而在酒體風(fēng)格上融合了濃香,、醬香,、清香,、芝麻香四種香型,，獨(dú)特的口感也算是自成一派。

而且彩陶坊的設(shè)計(jì)也十分有趣,，它的酒頭是70°白酒,，酒身是46°白酒，酒友可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)酒,。

因自我勾調(diào)的比例不同,，入口的口感也稍有差異，不過(guò)酒水整體協(xié)調(diào)甘潤(rùn),，喝起來(lái)比較偏柔,，并帶有淡淡的陶土香味，是一款非常值得嘗試的白酒,。

你還知道哪些曾經(jīng)輝煌,，如今少見(jiàn)的白酒呢？歡迎留言分享,。