在茅臺鎮(zhèn)進行專訪途中,，我們前前后后也見了數(shù)十位酒業(yè)人士，彼此交流下來,，真切感受到這樣一個事實：只要一聊到無憂酒業(yè)總經(jīng)理鄔家高,，大多數(shù)人都對他保有十足的感激與敬意。 這讓我們對鄔總產(chǎn)生了濃厚的興趣：作為一家酒企的掌舵人,，他是如何做到讓同行欣賞,、讓朋友推崇、讓眾人親近的,？ 與鄔總的相約,，是在他辦公室里的早間茶語。最深刻的印象,，是在幾扇全景玻璃窗外的滾滾赤水河,。赤水河在這一流段鋪平了身姿，盡顯了一種大河的壯闊,，而這就是鄔總每天都能看到的窗景,。 由室景見人意。大江大河的壯闊,，也在映襯著鄔家高的大愛胸懷,。  兩個小時的專訪轉瞬即逝。從不解,，到驚嘆,，再到發(fā)自身心的敬佩。隨著鄔總的話語,，我們也漸漸找到了上述問題的答案,。 1988年，他的成就,，來自于他的奉獻,；他受到的推崇，來自于萬事利他的無私,；他得到的欣賞,，來自于他過硬的專業(yè)探求；他所做的事業(yè),，更像是在完成一種濟世的功德… 有一個實證：當我們請求鄔總聯(lián)系另一位企業(yè)家進行專訪時,，話音剛落，鄔總就拿起了手機,，當場就撥通了電話,。沒有彎彎繞繞，只有在能力范圍內(nèi)的傾力相助，鄔總的直率與坦蕩,，以此小事就可窺見一斑,。 而他并非最初就開始做酒的，在二十年前的茅臺鎮(zhèn),，他是懸壺濟世的“鄔大夫”,。 二十年懸壺濟世，二十年酒海翻騰,。解眾人之所憂,，釀無憂之酒，意圖造一個“茅臺鎮(zhèn)第二傳奇”,。鄔家高的參差人生,，就開始于五十余年前同樣流淌不息的赤水河畔… 
茅臺鎮(zhèn)的醫(yī)者，無憂酒的匠人 “小時候,，赤水河旁就是我們的生活”。望著窗外的瀾瀾浪濤,，伴著潺潺水流的回響,，鄔家高的思緒慢慢回到了50年前，那個同樣眺望著赤水河的青年的自己…
— 半生從醫(yī) · 一顆濟世心 — 那是一段雖艱苦平凡,，但至今想來卻十足純真而幸福的歲月,。 在鄔家高的記憶里，父親鄔義江一直是一個有正氣,、講義氣的人，當過大隊干部,，做過會計,，在農(nóng)村，有這樣的經(jīng)歷的人往往被視為能人,。鄰居家但凡有事,，他都是二話不說，能幫多少,，就幫多少,。 后來父親年紀大了，辭去了生產(chǎn)大隊的職務,，摸索著學會了燒青磚的技術,，還帶了十幾個徒弟，承包了老家周邊的小磚窯,，從農(nóng)事到工事,，從不含糊。按照后來的官方評價詞，就是“帶富一方鄉(xiāng)親,！” 由于父親長期外出打工,，守家的母親帶著四兄弟，負責種好家里的田土,，犁地松土樣樣上陣,。“沒有聽到她抱怨過,?！?/span> 在父親和母親的護佑下，鄔家高汲取著鄉(xiāng)土與河流的自然之氣長大了,。他的靈魂深處,，是對這片土地的深深眷念，以及父親母親耳濡目染下給予他的最珍貴的精神力量：無懼困苦,、樂于助人,、一生勤學。 后來,，鄔家高生命的綻放,，或許正源于此時所搭建的思想根基。  沏了一壺茶,，鄔家高繼續(xù)平和的講述著他的故事,。 1980年，中國結束十年動亂,，百廢待興,，百業(yè)待振。彼時,，剛剛完成學業(yè)的鄔家高趕上了恢復招工的機遇,，在當時的茅臺供銷社謀得了一個職位。 人生因緣巧合,，就在這個供銷社,，改變了鄔家高前半生的命運。 當時供銷社里還有一位傳奇老中醫(yī),，王文彬老先生,，有著一身高超的醫(yī)術。 那時的茅臺鎮(zhèn)還不是人盡皆知的酒都,，醫(yī)療水平不發(fā)達,，經(jīng)濟水平不高。鄔家高常?？吹嚼现嗅t(yī)懸壺濟世的奔忙,，也看到了被治愈的村民們對老中醫(yī)質(zhì)樸而感激的眼神,。從那個時候起，從醫(yī),，這條枯燥而又神圣的道路,，開始在他的心里扎根。 在鄔家高看來,，醫(yī)生治愈的不僅是人的肌體,，也是社會的靈魂。 那個時候,，老中醫(yī)在看病之余,，也常給自己的三個兒子上上課，傳授醫(yī)術,。因為和老中醫(yī)的小兒子交好,，鄔家高也得以旁聽，潛移默化的也積累了不少的醫(yī)理知識,。很多問題,，只有鄔家高能答得上來。 從醫(yī)的天賦,，在鄔家高身上顯現(xiàn),。老中醫(yī)很喜歡鄔家高，說,，“如果你喜歡的話,，我教你醫(yī)術”。人生因緣際會,，已經(jīng)對醫(yī)學產(chǎn)生了濃厚興趣的鄔家高就此成為了老中醫(yī)的徒弟,。 在那個時候，鄔家高一邊做著供銷社的工作,，一邊慢慢的開始系統(tǒng)地學習中醫(yī),。 “ 1982年，老師傅自掏腰包為我買了三百多元的全國高等大學上海版醫(yī)學教材,。一套三百多塊錢,，在那個時候是非常貴的,，比我一年的工資還高,。” 1985年，鄔家高參加了國家中醫(yī)醫(yī)師資格考試,，因為用了正版的教材,，再加上老中醫(yī)毫無保留的日日教導，鄔家高以當時仁懷縣第一名的成績通過了考試,。自此,，他終于可以名正言順地給人看病了,。 一心不可二用，如果要從醫(yī),，供銷社的工作就沒辦法繼續(xù)做了,。家人朋友都不想鄔家高丟掉供銷社的鐵飯碗，可鄔家高依然聽從自己內(nèi)心的呼喚,，離開供銷社,，在街頭上開起一個小小的診所，就此開始了行診生涯,。 每年春節(jié)前,，都會有一個曾經(jīng)在仁懷街頭修鞋的鞋匠來拜年，送上一包煙,、一瓶可樂,，禮輕情意重，鄔家高每次都樂呵呵地收下,。但是往往還回贈幾百元給對方,。 原來，這當中還有個感人的小故事,。鞋匠來自畢節(jié)市金沙鎮(zhèn),，當年在仁懷靠擦鞋修鞋為生，舉目無親,，一日,，因為病重倒下去了，是鄔家高花錢把他送到了醫(yī)院,，又自己掏錢找了一個女護工專門在醫(yī)院里照看鞋匠,。病好的鞋匠感恩于鄔家高的救命之舉，于是每年年關之際,，他都會到恩人處拜年,。 醫(yī)者仁心的鄔家高，在行醫(yī)的時候,，經(jīng)常少收或不收一些困難戶的費用,，他見不得那些生活中被貧困、疾病壓倒的人,。甚至一些家中困苦的人家,，記賬求醫(yī)，后來累積了厚厚一本賬單,，鄔家高一把火就燒了,，那些欠收的醫(yī)藥費，都隨著這一把火煙消云散,。 懸壺濟世的鄔家高,，得到了幾乎所有人的敬重,。茅臺鎮(zhèn)本地人敬稱他為“杏林圣手”，以感懷他對這片土地上的百姓所作的貢獻,。 至今,，鄔家高仍然恪守著父母的家風家訓一一“一輩子都要做善事?！薄白鍪虏灰獜垞P,！” 以一顆濟世心，濟于世間,，向心而行,。
— 律己助人 · 一顆赤子心 — 出生在茅臺鎮(zhèn)，深入淺出在酒業(yè)耕耘三十余年的鄔家高對酒的認知有些特別,。 作為一個在仁懷土生土長的孩子,，自幼時鄔家高就在空氣中常年氤氳的酒香中長大，天然就有了一種做酒的“體質(zhì)”,。 鄔家高就讀的茅臺鎮(zhèn)第一小學旁邊就是貴州茅臺酒廠的生產(chǎn)一車間,，那個時候的車間不像現(xiàn)在這般“壁壘森嚴”，特別是茅臺鎮(zhèn)的冬天,，小臉兒凍得通紅的孩子們就喜歡去躲避寒風,。 車間里，熱氣蒸騰,，熱鬧而溫暖,，酒廠工人們很喜歡這些“小精靈”們的到來。小鄔家高會幫釀酒工人做一些小活兒,，由于耳濡目染,，鄔家高對貴州茅臺酒的生產(chǎn)工藝也看懂了七七八八。閑暇時,，老工人也會端來一些酒,，讓他們淺嘗一口。每次喝完以后,，身體總有陣陣暖流流過,，全身的寒意都被驅(qū)散。 杯酒暖人心,，佳釀結長緣,。自小就開始與酒有著親密接觸的鄔家高，做酒的基因一直深藏于他的生命之中,。  前半生的鄔家高,，雖投身于救死扶傷,、造福一方的醫(yī)學,，但也未曾在酒業(yè)的征途中有所懈怠,。醫(yī)與酒，同時在他的人生里并進了,。 1993年,，鄔家高出任了貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)渡口酒業(yè)有限公司總經(jīng)理。在此之前,，他在茅江酒廠做了數(shù)年的技術管理,，讓他在很早的時候就成為了“民間十大釀酒大師”之一。 “ 只要我想學的東西,，多一接觸,，就有記憶。無論在哪個酒廠,，我很快就把這些工藝全部都說的清清楚楚,，而且還能指揮他們怎么干。” 大師的成就沒有捷徑,，均來自于勤奮與好學,。 在2000年初，時逢國家大力發(fā)展民營經(jīng)濟,，仁懷的白酒產(chǎn)業(yè)迎來了春天,。釀酒企業(yè)與小作坊們開始“野蠻生長”，茅臺鎮(zhèn)發(fā)起了“酒瘋”,。在這股風潮的推動下,，無憂的創(chuàng)始團隊找到了渡口酒業(yè)。 2002年,，無憂創(chuàng)始人團隊懷揣著“釀茅臺鎮(zhèn)最好的酒”的初心,，以及“為天下人健康而賣酒”的信念打動了鄔家高。深受夢想感觸的他,，接受了無憂團隊的收購,，改制為貴州無憂酒業(yè)有限公司，鄔家高出任總經(jīng)理,。 2007年,，隨著業(yè)務的穩(wěn)步推進，事務開始逐漸繁忙,。鄔家高還是結束了近20年的行醫(yī)生涯,，將所有的精力全部投入酒業(yè)之中。 一段“為天下人無憂而釀酒”的傳奇故事就此拉開序幕… 念念不忘,，必有回響,。2010年，鄔家高被選舉為茅臺商會常務副會長及茅臺鎮(zhèn)人大代表,，仁懷市白酒工業(yè)協(xié)會副會長,；2016年,，鄔家高當選為仁懷市工商聯(lián)合會副會長，2016年底又被評為醬香酒優(yōu)秀企業(yè)家,。  由醫(yī)入酒,，其中一個比較重要的原因是：正本清源。 茅臺鎮(zhèn)的野蠻發(fā)展不全是好事,，高利潤驅(qū)使,，次酒、假酒的接連出現(xiàn),，讓茅臺鎮(zhèn)醬酒的品質(zhì)聲譽受到嚴重損害,。一生都在茅臺鎮(zhèn)生長生活的鄔家高，看不得這樣的玷污：他要釀一杯好酒,，來為醬酒正名,。 彼時從醫(yī)已二十余年的鄔家高，太明白一杯好酒對身體的益處了：酒是萬藥之首,，它能舒筋活絡,、活血化瘀、驅(qū)寒除濕,、溫胃解?！?/span> 與其施針熬藥一個一個的救，不如用一杯好酒為更多的人調(diào)養(yǎng)身體,。鄔家高也逐步的堅定了自身的路徑,。 醫(yī)者仁心，用畢生所學延續(xù)他人生命的亮光,；酒匠守望,，以歲月的流轉沉淀文化的深重。兩重身份在鄔家高身上融會貫通,，醫(yī)心酒道,，赤誠于人。 二十年懸壺濟世,，三十年酒道耕耘,，尚未能道盡鄔家高的人生長路。 一顆從未改變過的赤子心,，讓我們永遠無法用一位醫(yī)生或者一位企業(yè)家去定義鄔家高,，被很多企業(yè)家和老百姓稱為“老大哥”的他，以己之力,，在福澤一方…  一杯無憂，一生無憂。 取“無憂”之名,，是一個美好的夙愿,，含自身品牌發(fā)展無憂之意，更有對品飲者乃至天下人諸事無憂的暢想和祝愿,。 在董事長袁明權的引導下，鄔家高團隊堅定的走上了一條獨立自主的品牌之路,。從品名到包裝,，整體的設計都全然區(qū)別于茅臺鎮(zhèn)主流的形象標識，他們不愿依托茅型瓶的影響,，而是真正做起自身的品牌,。 無憂，一繁體一簡體,，寓意無煩（繁）減（簡）憂,。瓶型設計來自彌勒佛像的形象，“肚大能容天下”,。
一款品牌的形象,，往往都有其操持者的影子。 “無憂”的品名,，與鄔家高的形象完美相合,。無論是從醫(yī)救人的他，還是熱心腸樂于助人的他,，都在用一生的時間與精力讓身邊人無憂,。 一種大愛，一種奉獻,。 也許是行醫(yī)多年養(yǎng)成的職業(yè)習慣,，在鄔家高的身上，自始至終秉持一種道義感和使命感,，把人的生命健康看得比天高,。 因此，特別是在酒質(zhì)上的把控,，鄔家高絕不容許有任何精簡節(jié)約的做法,。他深刻的明白，品質(zhì)是品牌的生命,。所以無論市場風云如何變動,，鄔家高巍然不動：他只需要堅持干一件事兒，釀一杯好酒,。 “ 無憂是不做低端酒的,，即便做起來很累，我們也不去碰。現(xiàn)在更多是董事長在外面做銷售,，我就主要管生產(chǎn)釀造,，協(xié)調(diào)政府工作，管一些基礎建設,。” 坐鎮(zhèn)企業(yè)的鄔家高,，用他的那一顆赤子心，堅守著品質(zhì)的陣地,。 堅持做自己的中高端酒,，絕不沾手什么貼牌酒，盡管那樣也很賺錢,，但自身的利益一直都被鄔家高所看輕,。他一直向消費者傳遞著“健康飲酒，飲健康的酒”的消費理念,，并身體力行的踐行著他的倡導,。 對于醬酒而言，有一個現(xiàn)象：向內(nèi)即是向外,，深耕即是騰飛,。 因此，走了40年醬酒歷史,、20年品牌之路后的無憂,，已成長為一家集生產(chǎn)、銷售為一體的規(guī)模型醬香型白酒釀造企業(yè),。位于中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),，與茅臺酒廠隔河相望。構建無憂源,、無憂山,、無憂谷三個廠區(qū)版圖，總占地面積350余畝,，總年產(chǎn)能7000余噸,。 很多人將無憂看做“茅臺鎮(zhèn)第二傳奇”，鄔家高也在心里鼓起一股勁：要多多學習茅臺酒,，潛心釀造和茅臺一樣好的酒,。 無憂的核心理念是：守正致遠，再造傳奇,。 何謂“守正致遠”,？就是堅持工匠精神，對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精,，守住醬香型白酒的陣地,，專心致志做一瓶好酒,，因為專注，不受外界的干擾,，不為眼前利益而追求短期行為,。以“三個守正”引領企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，即：堅守愛黨愛國的政治站位,、牢記無憂人的初心使命,、堅持共建共享的發(fā)展理念。 “ 有了品牌,，自然而然的有了品味的提升,。堅守品質(zhì)，打造一瓶能得到消費者信賴的優(yōu)質(zhì)醬香品牌,。” 何謂“再造傳奇”,？鄔家高解釋道：仁懷市所有的酒業(yè)都以“貴州茅臺酒”為榮,，并且把茅臺酒視為所有得白酒企業(yè)的標桿,，茅臺酒的國際聲望就是一個不可超越的傳奇，我們一直以茅臺酒為楷模,，潛心釀造茅臺一樣的好酒,，創(chuàng)造茅臺鎮(zhèn)的第二傳奇！ 在酒廠車間的墻上,，“恭恭敬敬 踏踏實實向茅臺學習”的橫幅,，紅底白字，十分耀目,。 當然,，這并非紙面上的口號，無憂酒業(yè)拉起了一個極為豪華的專家團隊：有擁有中國釀酒大師稱號的呂云懷,；還有一批老茅臺人一線把關,，如制曲專家、工藝大師任義平,、戴傳典莉等大師人才為無憂酒業(yè)品質(zhì)護航,；鄔家高也不斷進取，從“門外漢”變身“業(yè)內(nèi)人士”,，有了“貴州省十大民間釀酒大師”之一的稱號,。 原茅臺酒廠的制曲標兵，貴州省五一勞動獎章獲得者,，仁懷市人大代表謝曉莉成為無憂酒業(yè)的咨詢專家,；原茅臺黨委委員、副總經(jīng)理丁德杭來無憂酒業(yè)主抓黨建和文化宣傳,；第七,、八屆國家白酒評委，原茅臺股份有限公司國家實驗室常務副主任嚴臘梅也來到了無憂酒業(yè)… “ 他們?nèi)欢际菑墓と恕嚅L,、九師,、車間主任、生產(chǎn)部長,，一直干到副總的,。釀酒技術是說實話，他們說第二沒有人說第一,。這幾位是知青出身,，他們也是唯一的江南大學的釀酒專業(yè)的大學生。” 經(jīng)過多年的深耕酒質(zhì),，無憂酒業(yè)擁有了三張金光閃閃的獎牌：中國白酒感官質(zhì)量獎,、國家級放心酒工程示范企業(yè)、仁懷市地方十強企業(yè),。 在2021年第13屆華樽杯中,，中國酒類品牌價值200強榜單公布，無憂酒業(yè)品牌價值126.48億元,，位居78名,。 中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉高度評價無憂酒業(yè)的經(jīng)營團隊：從無憂釀酒人的身上，看到了他們敬畏自然,、敬畏五谷,、敬畏先賢、敬畏時間,、敬畏消費者,，無憂人正是秉承著這種理念，在用心釀一瓶好酒,！ 向上而生,，逐步向好。近年來,，在袁明權和鄔家高的共同決策下,，無憂酒業(yè)公布了十四五規(guī)劃和2035年遠景目標，也是貴州產(chǎn)區(qū)第二個宣布『千億』遠景的企業(yè),。 雖山高水遠,，但日夜兼程，意在千里,。 在鄔家高的規(guī)劃下，無憂酒業(yè)的發(fā)展分了幾個階段,，一步一步踏踏實實向前邁進：近期,，打造茅臺鎮(zhèn)民營醬香白酒第一品牌,；中期，打造中國民營醬香白酒第一品牌,；遠期,，打造中國民營白酒第一品牌；在2035年實現(xiàn)千億集團目標,，塑造茅臺鎮(zhèn)第二傳奇的大國品牌形象,。 “ 一個人永遠要存好心、做善事,、行好事,，結合我當下的角色，就是要釀好酒,，為天下人無憂而釀酒,！” 仁者無憂，大憂而無憂,。
不計成本,，只釀好酒 茅臺鎮(zhèn)赤水河谷,，兩側群山盤桓,，一彎赤紅的流水蕩漾,，激起縷縷層紋,。兩岸蟲鳥輕啼，風吹過柳樹留下聲音,，時來有一些吆喝聲,，人與自然在天地之間結合得恰到好處。 日起清暉,，浮云卷轉,。每當清晨時，就會蒸騰起裊裊清霧,，將人間水谷渲染得有如仙境,，輕聞之下，是陣陣酒香,，迷醉游人… 在自然里,，在赤水河畔，釀一杯瓊漿,，是無憂,。
所謂一方水土養(yǎng)一方人釀造一方美酒，山水環(huán)境養(yǎng)育了鄔家高,，更滋養(yǎng)了無憂酒,。 地處醬酒黃金釀造帶,，離赤水河不到100米,，與茅臺酒廠兩岸相望,。渾然天成的溫度,、濕度與千百年來的釀酒活動形成了獨特的微生物群,，使得無憂的釀酒,、養(yǎng)酒都擁有了得天獨厚且不可復制的自然條件,。 “ 無憂的酒廠用地成本是非常高的,。如果把這個用地的錢用來釀酒,，可以做出4000噸的產(chǎn)能,。” 為什么一定要在這個地方釀酒,？茅臺曾用數(shù)十年時間印證了一個事實：離開茅臺鎮(zhèn)，釀不出茅臺酒,。 鄔家高也用了同樣的實踐證明：離開茅臺鎮(zhèn),，也釀不出無憂酒了。 “ 只有核心產(chǎn)區(qū)才釀的出茅香風味的好酒,。離開這個地方,，酒的香味物質(zhì)和理化指標，感官區(qū)別很大,。”
除了在用地上,，為了一個好的環(huán)境孤注一擲，在釀造技法等各方面,，鄔家高也是不計成本的投入,。 無憂在堅持茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香生產(chǎn)工藝基礎上，為傳統(tǒng)醬香酒注入柔順基因,，發(fā)明了“柔順醬香工藝”：即順應消費者對柔順口感的需求趨勢,，把傳統(tǒng)的“先儲存、后勾調(diào)”為“先勾調(diào),、后儲存,、再微調(diào)”，并在儲藏過程中根據(jù)時令季節(jié)的氣候變化,，增加開壇檢視,、攪拌排腥、增氧還原,、生香變?nèi)帷?/span> “ 我們的負責人有著在茅臺酒廠從事釀酒三十多年的技術經(jīng)驗,。糧食要通過三層設備篩選，麥子要達到食品級的香味才能粉粹,。我們的蒸餾設備,、冷卻系統(tǒng)是循環(huán)水冷，熱水進入鍋爐,，一滴水都不外排,，不會造成污染,。窖底是人工精造，平均每天還要花1萬塊錢的燃氣費…” 鄔家高是舍得投入的,。他堅持要儲存足量的陳釀,、不挖老窖、不賣新酒,，堅持“五個不計”：用地不計成本,、投入不計成本、用料不計價格,、用工不計成本,、用時不計歲月。 在車間釀造的時節(jié),，鄔家高每天都會去車間巡視,，時時刻刻了解工作狀態(tài)和生產(chǎn)情況，保障醬香酒酒質(zhì)與產(chǎn)量,。 鄔家高提倡釀酒是“慢養(yǎng)”工藝,。根據(jù)溫度、濕度適時微調(diào)工藝細節(jié),，甚至還會在酒庫里,，放一些優(yōu)美的旋律。鄔家高幽默地解釋道,，在純粹的技術之外,，醬香酒還有一種文化共鳴存在。 “ 為了讓酒體'感恩’,，我們甚至會在酒庫放輕音樂,，讓生產(chǎn)出來的酒充滿生命力,。” 釀酒人的初心和決心能夠讓酒的質(zhì)量保持在高水準,。但是從大視野上看，釀酒本質(zhì)是一種生產(chǎn)活動,，受到市場冷熱的影響很大,。 市場火熱，資本蜂擁而入,，以次充好現(xiàn)象泛濫,；市場冷清，酒廠紛紛減產(chǎn)甚至停產(chǎn),。 作為一個在酒行業(yè)摸爬滾打多年的老手,，鄔家高堅持無憂不能被市場“奴役”。在行業(yè)比較困難的2013年,，整個大環(huán)境不好,，90%的廠家都沒有生產(chǎn),，無憂酒業(yè)是從來斷過生產(chǎn)。 “ 那時外面的客人來茅臺鎮(zhèn),，政府領導檢查工作,，只有三家酒廠可以參觀，那是國臺,，釣魚臺,，無憂。” 因為鄔家高很清楚如果茅臺醬香酒,，中途一年兩年不生產(chǎn),，供需質(zhì)量難以跟上。所以,，再困難,，無憂一定要堅持生產(chǎn)。 不生產(chǎn)有損消費者健康,，有損無憂酒形象,，有損茅臺鎮(zhèn)聲譽的酒；“存好心,、做好人,、說好話、行好事,、釀好酒”,，就算是暫時虧本也要踏踏實實做品牌。鄔家高深知只要有價值,，就一定會有彰顯的一天,，無憂走的路是慢養(yǎng)長久之路。
鄔家高：兄弟眼里的“及時雨” 當年梁山聚義,，義薄云天、厚德多助的宋公明有了個“及時雨”的稱號,。 如今茅臺江湖,，鄔家高身具宋公明之風，很多茅臺鎮(zhèn)的酒企建設背后,，都有鄔家高的助力,。在茅臺鎮(zhèn)，他更常被叫的名字不是鄔大夫,，也不是鄔總,，而是親切又敬重的“鄔大哥”。 中心集團的周杰明總這樣評價鄔家高：從年齡來講是老大哥，從水平上說是大師,。 他說,，“鄔大哥幫助了我很多，并且不只是我,，還有很多企業(yè)的土地難題都是他在幫忙解決,。他才是我們眼里的無憂，有了鄔大哥,，萬事無憂,。” 有時一些酒廠的酒暫時賣不出去,，資金緊張,，都會來找鄔家高。鄔家高很清楚,，哪個酒廠在買酒,，哪個酒廠在賣酒，誰需要買酒,。每次都是純粹的幫忙,，一分錢都不要。這是利你,，利他的事,，何樂而不為。 熱心接待,，善于傾聽,，以友之所求，為己之所向,，鄔家高是一位愿急人之所急的熱心人,。 鄔家高自述，自己的這份虔誠助人源于長久的家庭教育,。鄔家高的父親曾在多家國企單位任職,，1968年辭職創(chuàng)業(yè)，中途當過村長,，集資修路,。在他父親看來，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親是一家,，只要鄰里朋友有困難，需要協(xié)商,，他的父親總是最先站出來的人,。耳濡目染下，鄔家高懂得了“贈人玫瑰,，手有余香”,，繼承了父親的衣缽,，常常為人慷慨解囊。 做醫(yī)生時,，鄔家高有一個賬本,。如果有人手頭拮據(jù)，暫時沒有看病的錢,，鄔家高都記在上面,。但在2005年改行之后，鄔家高直接把記賬本一把火燒掉了,。 賬本厚厚的一沓,，總共有幾萬塊錢的欠款，在那時算得上是巨款,，但是鄔家高一點也不心疼,。 “ 特別是農(nóng)村，看不起病的人,，多得不得了,。只要你的病治好了就行了。其實,，我感受最深的是行醫(yī)的20年,，雖然沒賺多少錢，但是能助人實現(xiàn)真正的無憂,。能將一個生了重病,，卻沒有錢的人治好，是個好事,。” 在釀酒事業(yè)的經(jīng)營上,，鄔家高秉承著相同的理念，急人所困即是功德,。為多家酒企征地建廠,，參與協(xié)助舉辦酒業(yè)會議… “ 有人提了錢到我家，我說,，我?guī)湍愀墒聝?，不是為了錢，我不缺錢,。如果拿錢來請我干事,，我不干。” 鄔家高結的是善緣,，行的是善事,，不求物質(zhì)回報。
鄔家高每年都會拿出企業(yè)盈利的10%用于公益。早在2008年,，他就在茅臺鎮(zhèn)酒企中率先籌備專項資金用來資助貧困大學生,。 另外，在鄔家高的倡導之下,，無憂酒業(yè)創(chuàng)立了一個共建共享的酒業(yè)聯(lián)盟,。 “ 如果其他酒廠釀不出好酒，我們無憂有這么多專家,，還有生產(chǎn)一線的老手,，包括茅臺酒廠出來的中級干部。這些極為豐富的技術資源,，我們可以提供出來共享,。” 有資金，有資源的酒企想釀出好酒,，卻苦于技術不行,。無憂酒業(yè)能夠做技術指導。一些酒企在茅臺鎮(zhèn)的擴產(chǎn)就是來源無憂的助力,。關于這一點,，鄔家高頗為自豪：幫助釀出的酒，在眾多專家評價中也都是非常高的,。
“ 再做幾年,，等無憂酒真正發(fā)展起來了，我就退休回去繼續(xù)當醫(yī)生,。” 專訪的時候,，鄔總提到了這樣的一個設想。想要最終功成身退的他,，從來不貪念更多的金錢,、更多的權力。他為救人而從醫(yī),，為幫人而做酒,。他將每一件要做的事都做到深刻、做到極致,，成就一代大師的聲名后,，還是想要回到自己的小診所，解眾人之疾苦,。 為此,，鄔家高每年還要抽一些時間復習醫(yī)學，參加考試,，保有相關資質(zhì)和證件,。 “ 我這一輩子干的最多的事,，是幫人做事,，比做自己的事還多,。” 鄔家高一生坦蕩，無愧于己,，無愧于人,，無愧于酒業(yè)。
有人的地方就有江湖,。于酒業(yè)江湖，從來不缺的就是能人志士,，也正是這些人在過去數(shù)十年的時間闖出了中國酒業(yè)這片浩瀚之地,。江湖有恩怨情仇，江湖也有傳奇不熄,，江湖留下了數(shù)不清的故事,，我們希望在寫盡這片江湖之后，能成為一個時代的印記,，傳奇永不熄,。 黑格爾說，“一個民族有一群仰望星空的人,，他們才有希望”,。 在酒業(yè)，能力卓越,，引領企業(yè)立于潮頭者有之,；殫精竭慮，助力酒企蓬勃發(fā)展有之,；苦心孤詣,，潛心釀一杯匠心之酒者有之。但像鄔家高如此樣樣兼?zhèn)涞娜丝芍^是鳳毛麟角,。 《酩人》折服于鄔家高總的為天下人無憂而釀酒的初心,，更欽佩他為人處世中那份熱情，那份助人的善意,。
從弱冠少年到耄耋老者 他窮盡一生精研釀酒技藝和酒文化 攻克多項技術難題 主持了一系列酒業(yè)制度建設 他改變了陜西酒香型單一的現(xiàn)狀,，推動行業(yè)技術進展 他是唯一在世的連續(xù)參加三、四,、五屆的全國品酒會專家 也是國家三,、四屆黃酒評酒委員 桃李滿天下、榮譽等身的他依然在為酒業(yè)奔走 他是誰,？下期見… |
|
|
