 1.泥胡菜 Hemisteptia lyrata
泥胡菜屬,，僅此一種。最早文字記載見《救荒本草》,，餓極了也能當(dāng)野菜吃（不建議）,，上海金山等地采其葉制作“青團(tuán)”?；ㄐ蛞住罢小毖料x，像圖1.1這么干凈的實(shí)不多見,。 2.鱧腸 Eclipta prostrata
鱧腸屬,。莖內(nèi)有淡黑色液體,，故名鱧腸,，俗稱旱蓮草,、墨萊,，喜生于水邊,，花和果皆似微型向日葵,。 3林澤蘭 Eupatorium lindleyanum
澤蘭屬，又名尖佩蘭、野馬追,。頭狀花序小,，全為管狀花，多數(shù)在莖頂或枝端排成緊密的傘房花序,，或排成大型的復(fù)傘房花序,。與一般菊科植物的風(fēng)格差異較大。 4粗毛牛膝菊 Galinsoga quadriradiata
牛膝菊屬,，過去我認(rèn)為是牛膝菊/G. parviflora,，現(xiàn)在感覺更像“粗毛”?！吨袊参镏尽氛f粗毛牛膝菊僅見于廬山,，不知怎么就蔓延全國了。 5鼠曲草 Pseudognaphalium affine
鼠曲草屬,，舊稱鼠麴草,，俗稱清明菜,、田艾等,，為“青團(tuán)”、湘西“蒿草粑粑”,、“毛鼻頭團(tuán)子”等民間小食的主要原材料之一,，小鬼子用來熬粥的“春の七草”也有它（古稱：御形，ごぎょう,；今名：母子草,，ははこぐさ）。 6石胡荽 Centipeda minima
石胡荽屬,，支棱不起來的鋪散草本,，頭狀花序扁球形。即中藥里的“鵝不食草”,，很不起眼的植物,，遇到了也可能視而不見。 7天名精 Carpesium abrotanoides
天名精屬,，名字聽起來就像中藥,。《夢溪筆談》曰：......地菘即天名精,，蓋其葉似菘,，又似蔓菁，蔓菁即蔓精也,，故有二名,，鶴虱即其實(shí)也。我國北方中藥店出售的“南鶴蝨”即其果實(shí),。 8西方蒼耳 Xanthium occidentale
蒼耳屬,，本土蒼耳/Xanthium sibiricum基本絕跡,，如今遍布各地的多是西方蒼耳，二者區(qū)別之一是：蒼耳的總苞刺細(xì)弱稀疏,，西方蒼耳的總苞刺強(qiáng)悍密集,。 9大丁草 Leibnitzia anandria
大丁草屬，多年生草本,，植株具春秋二型之別,。春型植株較低矮，秋型植株較高,，花葶長可達(dá)30厘米,，葉片大。照片攝于大珠山,，時(shí)間在杜鵑花會(huì)之前,，當(dāng)為春型。 10腺梗豨薟 Sigesbeckia pubescens
豨薟屬,，豨薟讀作[xī xiān],，“豨”字指大野豬?；ㄐ驈堁牢枳?，總苞片背面密生頭狀具柄腺毛，有點(diǎn)茅膏菜的氣質(zhì),。據(jù)《中志》,，產(chǎn)地不包括山東，貌似近些年才有的,。 11翅果菊 Lactuca indica
翅果菊屬,，曾用名多裂翅果菊。我在膠南時(shí)曾發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜辛阈窃耘啵ɑ蛲瑢俳壏N）,，如圖11.3,，農(nóng)民稱為“苦菜”，未知供食用還是當(dāng)飼料,。 12歐洲千里光 Senecio vulgaris
千里光屬的模式種,，頭狀花序無舌狀花，少數(shù)至多數(shù),，排列成頂生密集傘房花序,。和腺梗豨薟一樣，過去似不產(chǎn)于山東,，僅遇到兩次,。 13堿菀 Tripolium pannonicum
堿菀屬，僅此一種。葉呈長條狀,，故又稱竹葉菊,。生性如其名，常生于鹽堿地,，以上2圖的拍攝地距離青島李村河不遠(yuǎn),，干涸的河道上更多。 14中華苦荬菜 Ixeris chinensis
苦荬菜屬,，一般意義上的“苦菜”,，民間喜蘸醬生食之，連根帶葉囫圇吞下,，傳言有“下火”之功效,。青島菜市場常有售，深受群眾歡迎,。 15刺兒菜 Cirsium arvense var. integrifolium
薊屬,，又名小薊，我鄉(xiāng)稱“萋萋芽”,。曾單獨(dú)成種,，現(xiàn)為絲路薊的變種。葉緣有刺齒,，相傳魯班就是被此物觸發(fā)靈感而發(fā)明了鋸,。嫩葉可食,，又有“能止血”之說,。
大刺兒菜，葉羽狀淺裂或半裂或邊緣具粗大圓鋸齒,，花和葉均與刺兒菜有顯著不同,。《山東植物志》列為獨(dú)立的種,，《中國植物志》則認(rèn)為與刺兒菜同種,，如今刺兒菜的物種地位已被廢黜，大概大刺兒菜也跟著歸降絲路薊了,。 16牛蒡 Arctium lappa
牛蒡?qū)?，又名惡?shí)、大力子,，日本廣泛栽培，肉質(zhì)根可供蔬食,。我國亦曾大力推廣栽培，但牛蒡根不合國人口味,，后逐漸萎縮,。某網(wǎng)友評價(jià)曰：用它喂豬,，豬也會(huì)懷恨在心。 17鉆葉紫菀 Symphyotrichum subulatum
聯(lián)毛紫菀屬,，原產(chǎn)北美,，1827年始現(xiàn)于中國澳門，名列中國外來入侵物種名單（第三批）。不要被其小清新的表象所迷惑,，此物對部分農(nóng)作物有化感作用（也叫異株克生）,，影響其正常生長，危害很大,。 18光葉水菊 Gymnocoronis spilanthoides
裸冠菊屬，原產(chǎn)南美,，挺水或沉水生長,，可用于水族箱造景?；蹖τ行┖摺俺砂a性”，人稱“蝴蝶搖頭丸”,。照片攝于青島華嚴(yán)路某垂釣池,，與共同生長的入侵植物空心蓮子草“棋逢對手”。其它地方未見,。 19黃鵪菜 Youngia japonica
黃鵪菜屬，其名首見于《救荒本草》：......苗初塌地生,。葉似初生山萵苣葉而小,，葉腳邊微有花叉，又似孛孛丁葉而頭頗團(tuán),；葉中攛生葶叉,，高五六寸許。開小黃花,，結(jié)小細(xì)子,，黃茶褐色。葉味甜,。 20蒲公英 Taraxacum mongolicum
俗名黃花地丁,、婆婆丁等，春季青島菜市場上最受大姨青睞的野菜。是人就認(rèn)識,，沒啥可介紹的,。據(jù)考證,，“婆婆丁”之名源自日本殖民時(shí)期的東北,，與日文相關(guān)，但明代《救荒本草》就已經(jīng)提到了“孛孛丁”,，看來“日文說”并非確論,。 21加拿大一枝黃花 Solidago canadensis
一枝黃花屬，原產(chǎn)北美,，臭名昭著的入侵植物,，青島只是偶見，翻不起什么大浪,。圖20.2攝于石老人海水浴場,，當(dāng)時(shí)我在今日頭條發(fā)圖，翌日收到浴場負(fù)責(zé)人私信,，表示已經(jīng)鏟除,，并邀請我“前去指導(dǎo)”云云...... 22豚草 Ambrosia artemisiifolia
豚草屬，原產(chǎn)北美,，也是聲名狼藉的入侵植物,，有三害：①花粉易引起人體過敏；②破壞生態(tài),；③傳播病蟲害,。目前青島市內(nèi)各山頭及部分城市綠地均有發(fā)現(xiàn)。 23長喙婆羅門參 Ambrosia artemisiifolia
婆羅門參屬,，原產(chǎn)歐洲南部,、中亞和西亞，2009年首次報(bào)道的華北入侵雜草新記錄,。顯著特點(diǎn)有二：①葉呈線型或線狀披針形,；②頭狀花序大，總苞片線狀披針形,，先端明顯超出花序,。 飛蓬屬 24小蓬草 Erigeron canadensis
原產(chǎn)北美。就在圓明園被毀,、清政府簽訂《天津條約》和《北京條約》的1860年,，首次在煙臺被發(fā)現(xiàn)，從此拉開了它席卷全國的序幕,。生長迅速,，植株高大，動(dòng)輒欲與姚明試比高而且很難清除，極其令人厭惡,。 25香絲草 Erigeron bonariensis
也是原產(chǎn)北美的外來種,。與小蓬草多少有些相似，但植株至少矮一半,，相對來說也比較少見。 26一年蓬 Erigeron annuus
連著三個(gè)飛蓬屬植物,，包括本種在內(nèi),，都是原產(chǎn)北美、歸化于我國,。不得不說,，該屬植物開枝散葉,、隨遇而安的能力堪稱強(qiáng)悍,。 紫菀屬 27馬蘭 Erigeron annuus
俗稱馬蘭頭，江南著名野菜,，取嫩芽尖為食,，有特殊香味?？偘肭蛐?，總苞片2-3層，覆瓦狀排列,；外層倒披針形,，內(nèi)層倒披針狀矩圓形。 28三脈紫菀 Aster trinervius subsp. ageratoides
三基脈紫菀/A. trinervius的亞種,，又名野白菊花,、三脈葉馬蘭等，葉具顯明的離基三出脈,?？偘瑰F狀或半球狀，總苞片3層,，覆瓦狀排列,，線狀長圓形，下部近革質(zhì)或干膜質(zhì)，上部綠色或紫褐色,。 29狗娃花 Aster hispidus
名字很奇怪,，不知典出何故?？偘肭蛐?，總苞片2層，近等長,，條狀披針形,，寬1毫米,，草質(zhì),。以上3種均為紫菀屬，花型和顏色近似,，看總苞可以區(qū)別,。 假還陽參屬 30尖裂假還陽參 Crepidiastrum sonchifolium
又名尖裂黃瓜菜，曾用名抱莖小苦荬,?；~蓮座狀，上部葉心狀披針形,，基部心形或圓耳狀抱莖,。膠東地區(qū)稱圖29.2中的幼株為苦碟菜，或簡稱苦菜,，可蘸醬生食,。 31黃瓜菜 Crepidiastrum denticulatum
又名黃瓜假還陽參、秋苦荬菜,。過去有黃瓜菜（圖31.1）和羽裂黃瓜菜（圖31.2）之別,，現(xiàn)歸并為一個(gè)物種?；~及下部莖葉花期枯萎脫落,，中、上部莖葉基部耳狀抱莖,。 鬼針草屬 32婆婆針 Bidens bipinnata
又名刺針草,。葉片二回羽狀分裂，第一次分裂深達(dá)中肋,；舌狀花通常1-3朵（偶爾也有4,、5朵的），不育,，舌片黃色,。 33小花鬼針草 Bidens parviflora
又名細(xì)葉刺針草，俗稱小刺叉、小鬼叉,、鍋叉草,、一包針。葉片2-3回羽狀分裂,，第一次分裂深達(dá)中肋,；頭狀花序單生莖端及枝端，無舌狀花,，花冠筒狀,。 34鬼針草 Bidens pilosa
又名金盞銀盤、引線包,、一包針,、粘人草、三葉鬼針草,、鐵包針等,。中部葉三出，小葉3枚,，很少為具5 (-7) 小葉的羽狀復(fù)葉,；無舌狀花或具舌狀花5-7枚，盤花筒狀,。 35狼耙草 Bidens tripartita
也寫成狼把草或狼杷草,。單葉對生，不分裂或深裂,，頭狀花序單生莖端及枝端,，具較長的花序梗。 36大狼耙草 Bidens tripartita
又名接力草,、外國脫力草(上海),、大狼杷草。與狼耙草相似,，葉為“為一回羽狀復(fù)葉,，小葉3-5枚”。 旋覆花屬 37旋覆花 Inula japonica
又名金佛花,、金佛草,、六月菊。古稱金錢花,，如《本草綱目》所載：六月開花如菊花,，小銅錢大，深黃色,。上黨田野人呼為金錢花,，七八月采花,。今近道人家園圃所蒔金錢花，花葉并同,，極易繁盛,，恐即旋覆也。 38線葉旋覆花 Inula linariifolia
又名窄葉旋覆花,。頭狀花序明顯小于旋覆花,，葉為線狀披針形至線形，有時(shí)橢圓狀披針形,。 蛇鴉蔥屬 39桃葉鴉蔥 Scorzonera sinensis
以前叫鴉蔥屬,，現(xiàn)在改叫蛇鴉蔥屬。突出特點(diǎn)是基生葉邊緣皺波狀,，在地面上扭曲盤桓,，不知進(jìn)化成這德行有什么獨(dú)特優(yōu)勢。 40華北鴉蔥 Scorzonera albicaulis
又名筆管草,、白莖雅蔥,。基生葉與莖生葉同形,，線形、寬線形或線狀長橢圓形,，頭狀花序在莖枝頂端排成傘房花序,。 苦苣菜屬 41苦苣菜 Sonchus oleraceus
又名滇苦荬菜?！对娊?jīng)》曰“誰謂荼苦,，其甘如薺”，“荼”可能就是指苦苣菜或近緣種,。嫩葉可食用,，葉緣略有尖刺，漂洗揉搓后無妨,。 42續(xù)斷菊 Sonchus asper
曾用名花葉滇苦菜,。花序和苦苣菜差相仿佛,，全部葉及裂片與抱莖的圓耳邊緣有尖齒刺,。 43長裂苦苣菜 Sonchus brachyotus
俗名苣荬菜。頭狀花序比苦苣菜稍大,，姿態(tài)更舒展,，葉細(xì)長而裂，羽狀深裂,、半裂或淺裂,，極少不裂,。膠東地區(qū)稱幼苗為“曲曲菜”或“曲曲芽”，據(jù)說味道甚佳,。 菊屬 44小紅菊 Chrysanthemum chanetii
多年生草本,，舌狀花粉色、紫紅色或近白色,，青島野生菊科植物之顏值擔(dān)當(dāng),，成片開放時(shí)極為煊赫。山坡或海岸常見,。 45野菊 Chrysanthemum indicum
多年生草本,，葉略似栽培菊花，舌狀花黃色,，《禮記》“季秋之月,，鞠有黃華”之“黃華”即指野菊。各地種群形態(tài)差異較大,，圖45.2是小區(qū)種植的南京特色野菜“菊花腦”,，亦屬于本種。 結(jié)束語
OK,，貼圖多達(dá)70多張的“鴻篇巨制”終于要煞尾了,。因蒿屬種類太難區(qū)分，與其可能搞錯(cuò),，不如干脆藏拙,，全略之。最后附一張圖作為蒿屬的出場代表,，黃花蒿/Artemisia annua,，屠呦呦教授的“幸運(yùn)草”，這個(gè)我不會(huì)認(rèn)錯(cuò),。 |
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