隨著癌癥的發(fā)展,，抗癌的話題越來越多,，而抗癌食品在網(wǎng)上流傳，紅薯排名第一,，聲稱可以消除98.7%的癌細(xì)胞,。家庭微信群爆炸。紅薯看起來不起眼,。效果真的那么神奇嗎,？讓我們看看。

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研究發(fā)現(xiàn)：紅薯能抗癌,，消除98.7%的癌細(xì)胞,，是真的嗎？

2014年，日本對(duì)26萬人的飲食進(jìn)行了調(diào)查,，并對(duì)20多種蔬菜進(jìn)行了分析,。數(shù)據(jù)顯示，它可以抑制癌細(xì)胞的功效,，紅薯排名第一,。

研究發(fā)現(xiàn)，紅薯提取可以消除98.7%的癌細(xì)胞,，而生紅薯可以抑制94.4%左右的癌細(xì)胞,。按理說，紅薯可以達(dá)到抗癌的目的,。

但我們注意到,，紅薯抗癌主要是針對(duì)紅薯提取物的，因?yàn)榧t薯提取物在小鼠身上進(jìn)行了測(cè)試,，消除了某些癌細(xì)胞,，但更多的科學(xué)研究證明，吃紅薯可以達(dá)到對(duì)抗癌癥的目的,。

簡(jiǎn)單地說,，如果你吃紅薯是為了對(duì)抗癌癥，也許你錯(cuò)了,。

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紅薯不一定抗癌,，但好處很多

除了抗癌問題，紅薯是個(gè)問題“好東西”,，它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，如每500g在紅薯中，蛋白質(zhì)含量為11.5g.鐵2g.鈣90mg.磷100mg等等,，所以適當(dāng)吃紅薯可以得到以下好處：

1.保護(hù)血管

這是紅薯的一大功效，主要?dú)w功于其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,，如紅薯,，β-胡蘿卜素.維生素C，這些物質(zhì)具有抗脂氧化作用,，能在一定程度上延緩動(dòng)脈硬化.老化,。

它還含有葉酸.維生素B6、能降低血液中半胱氨酸的水平,，從而保護(hù)血管免受其損傷,。

2.輔助降血壓

吃紅薯有助于降低血壓的作用，主要是由于富含鉀,，鉀和鈉是影響血壓水平的重要元素,，如果人體能攝入足夠的鉀，促進(jìn)血液排泄多余的鈉離子，多吃富含鉀的食物,，也能促進(jìn)礦物質(zhì)水平的平衡,，因此可以發(fā)揮一定的輔助降低血壓的作用。

3.幫助減肥

紅薯的熱量很低,，遠(yuǎn)低于米飯和饅頭,，所以吃完后不用擔(dān)心發(fā)胖。而且,，紅薯富含膳食纖維,，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素和廢物,。

因?yàn)槌酝昙t薯后飽腹感很強(qiáng),，可以減少其他食物的攝入，所以可以起到幫助減肥的作用,。

4.心情變得更加快樂

很多人選擇紅薯和米飯,，會(huì)更喜歡紅薯，主要原因是紅薯味道甜糯,，吃后整個(gè)人心情會(huì)更好,，精神狀態(tài)會(huì)更積極，所以多吃紅薯,，有助于保持快樂的心情,。

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吃紅薯的注意事項(xiàng)

——烹飪方法不當(dāng)

無論哪種營(yíng)養(yǎng)食品，最大限度地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，烹飪方法都非常重要,。例如，吃胡蘿卜必須和含油的食物一起吃,，以釋放胡蘿卜素,。

吃紅薯最健康的方法應(yīng)該是蒸或煮，避免油炸食用,，會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多,，從而加速肥胖。

父母喜歡給孩子吃紅薯泥,，把紅薯?yè)v成泥,，破壞膳食纖維，糖含量迅速增加,，糖尿病患者不能吃,。

——胃腸功能差的人

紅薯含有一些糖和膳食纖維，食用后容易在體內(nèi)產(chǎn)生氣體,，導(dǎo)致胃腸道壓力增加,。當(dāng)人們患有胃病時(shí),，吃紅薯很容易打嗝.反酸.燒心等現(xiàn)象，有消化不良.胃炎.胃潰瘍患者,，吃紅薯會(huì)導(dǎo)致腸胃不適,。

——紅薯一定要煮熟再吃

紅薯吃前一定要煮熟，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不受高溫破壞,，難以消化,。紅薯含有氧化酶，容易在人的胃腸道產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,。如果紅薯吃得太多,，會(huì)使人腹脹.呃逆.放屁。

來源：奈奈米小喵