【原】我國保健食品行業(yè)現(xiàn)狀,、發(fā)展弊端及應(yīng)對策略：國家監(jiān)管+企業(yè)自律重塑消費(fèi)信心

觀研天下 2022-12-15 發(fā)布于湖南

展開全文

一、行業(yè)概述

保健食品是食品的一大種類,，是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素,、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用,，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性,、亞急性或慢性危害的食品,。

保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并標(biāo)明保健功能和適宜人群,、食用方法和服用量,、貯藏方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準(zhǔn)文號,、保健食品標(biāo)志,、以及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求所規(guī)定的其它標(biāo)簽內(nèi)容。此外保健食品的名稱應(yīng)準(zhǔn)確科學(xué),，不得使用人名,、地名、代號及夸大容易誤解的名稱,；標(biāo)簽,、說明書和廣告內(nèi)容必須真實(shí)，符合其產(chǎn)品質(zhì)量要求,，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳,。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其最低含量,。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑,，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，主要包括一下幾點(diǎn)：

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，保健食品應(yīng)有與功能作用相對應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑,，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì),，主要包括一下幾點(diǎn)：

資料來源：中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）

保健食品與一般食品都具有食品第一功能和第二功能，但保健食品含一定量功效成分(生理活性物質(zhì)),，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,，具有特定功能(食品的第三功能)；而一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能(食品的第三功能),。

		保健食品	一般食品
定義		是食品的一個(gè)種類,，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,，適于特定人群食用,，但不以治療疾病為目的。	可供人類食用或飲用的物質(zhì),，包括加工食品,、半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì),。
共性		都能提供人體生存必需的基本營養(yǎng)物質(zhì)(食品第一功能),，都具特定色、香,、味,、形(食品第二功能)。
區(qū)別	食品的第三功能)	含一定量功效成分(生理活性物質(zhì))，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,，具有特定功能(食品的第三功能)	一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能(食品的第三功能),。
	食用范圍	一般有特定食用范圍(特定人群)	沒有

資料來源：中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）

保健食品與藥品來說，都添加或含有一定量的生理活性物質(zhì),，適于特定人群食用,。但保健食品不需要通過動物或人群實(shí)驗(yàn)證實(shí)；而后者須通過動物或人群實(shí)驗(yàn)證實(shí),，有明顯,、穩(wěn)定的功效作用。

	保健食品	藥品
定義	本質(zhì)仍是食品,，雖有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用,，但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)	是治療疾病的物質(zhì)
共性	都添加或含有一定量的生理活性物質(zhì)，適于特定人群食用,。
區(qū)別	不需要通過動物或人群實(shí)驗(yàn)證實(shí)	須通過動物或人群實(shí)驗(yàn)證實(shí),，有明顯、穩(wěn)定的功效作用,。

資料來源：中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）

二,、市場發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國保健食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景預(yù)測報(bào)告（2022-2029年）》顯示，近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升,，加上居民對自身健康的關(guān)注度提高,，保健食品市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示,，2021年我國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元,，同比增長8.19%，行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長勢態(tài),。

近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升,，加上居民對自身健康的關(guān)注度提高，保健食品市場規(guī)模正在不斷擴(kuò)大,。數(shù)據(jù)顯示,，2021年我國保健品行業(yè)市場規(guī)模為2708億元，同比增長8.19%,，行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長勢態(tài),。