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紅參就是鮮參經(jīng)過(guò)洗涮干凈、蒸制,、烘/曬后熟制品,，常規(guī)紅參指的是園鮮參炮制，后因人參種植種類較多,，陸續(xù)少量出現(xiàn)趴貨系列,、林下參系列、野生參系列紅參,。

這個(gè)問(wèn)題大家是有所誤解,，鮮人參在加工紅參過(guò)程是有營(yíng)養(yǎng)成分損失,，但可以說(shuō)得大于失，從西醫(yī)角度,，簡(jiǎn)單了解目前科技手段所能知道的主要含量,，有效成分的變化：鮮人參加工成紅參時(shí),，其原有的7種皂苷（malonyl-ginsenoside-Rb1、malonyl-ginsenoside-Rb2,、malonyl-ginsenoside-Rc,、malonyl-ginsenoside-Rd、koryoginsenoside-R1,、koryoginsenoside-R2,、polyacetyleneginsenoside-Ro）會(huì)消失。

蒸曬過(guò)程中會(huì)生成紅參獨(dú)有的（ginsenoside-Rh2,、ginsenoside-Rs1,、ginsenoside-Rs2、ginsenoside-Rs3,、ginsenoside-Rf2,、20(S)-ginsenoside-Rg2、20(R)-ginsenoside-Rg3,、20(R)-ginsenoside-Rh1,、notoginsenoside-R4、ginsenoside  Rh4,、ginsenoside-Rg5,、ginsenoside-Rg6、20(E)-ginsenoside-F4）13種皂苷成分,。

這些代碼我也看不懂是啥,，就大概知道西醫(yī)角度看，蒸曬過(guò)程得到不少新東西,。

從咱中醫(yī)角度來(lái)看,，紅參增加了補(bǔ)氣血、攝血,，強(qiáng)心,、雙向調(diào)節(jié)等很多作用，

用中國(guó)臺(tái)灣與日韓一些醫(yī)療機(jī)構(gòu)書(shū)籍常常所述：中醫(yī)認(rèn)為健康就是肉體和精神達(dá)到平衡,。紅參這種草藥可全面幫助人體建立這種平衡并消除人體自然代謝中出現(xiàn)的障礙。紅參可以因人而制宜地發(fā)揮其藥效,。這一絕妙的調(diào)節(jié)作用是建立在紅參中含有的人參皂苷和其它特殊活性物質(zhì)之間的默契配合,共同作用的基礎(chǔ)上的,。

看到這,，是否想到咱們的醫(yī)學(xué)典著《神農(nóng)本草經(jīng)》對(duì)人參的詮釋：人參味甘,微寒.主補(bǔ)五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開(kāi)心益智.久服,輕身延年,。兩者詮釋的是不是不謀而合，達(dá)到百草之王有病治病,，無(wú)病防身的魅力作用,。但要細(xì)想,，古典名著里記載的是野生參，現(xiàn)代園參5年6年炮制紅參能達(dá)到這一地步是浮夸還是事實(shí),，有待中醫(yī)調(diào)理與養(yǎng)生者的研究,、體驗(yàn)與總結(jié)。

在紅參單用領(lǐng)域解決的問(wèn)題：便秘,、不眠,、肥胖、浮腫,、改善勃起障礙,、肝臟病、高低血壓,、骨質(zhì)疏松癥,、關(guān)節(jié)類風(fēng)濕、關(guān)節(jié)疼,、腰疼,、麻木、提高男性功能,，恢復(fù)精力,、精力減退、怕冷,、疲勞,、貧血癥、認(rèn)知癥,、糖尿病,、胃弱、脂質(zhì)異常,、自律神經(jīng)失調(diào)......等等,，不敢再多寫(xiě)了，這已經(jīng)會(huì)被很多人誤認(rèn)是炒作神藥之嫌,。

開(kāi)場(chǎng)提到過(guò)市面上有趴貨系列,、林下參系列、野生參系列炮制的紅參流通,，這些年限高,，參質(zhì)量會(huì)不會(huì)更好？

按照正常邏輯當(dāng)然是年限越高越好,，但這種推理局限于之前單純種植管理,，園參是山地園參,，林下參是純林下參，環(huán)境都是雜交混合林,，只限南北坡,，種植簡(jiǎn)單管理，人工干預(yù)少或無(wú),。而非現(xiàn)代種植環(huán)境多樣化,，管理干預(yù)多層化，也就導(dǎo)致參品質(zhì)量今非昔比不單一,，也就造成這些類參品無(wú)法達(dá)到臨床或者說(shuō)用者統(tǒng)用某一種類紅參進(jìn)行對(duì)比總結(jié),，也就是說(shuō)，初衷參品從單一變成多種,，而是否能選擇到初衷參品,，這些系列就自主研究，自己蒸制或自己體驗(yàn)即可,，不同馬甲的紅參,，成本就差之千里，在這里略過(guò),?？梢渣c(diǎn)擊下面鏈接了解一下林下參幾層情況或許對(duì)這有點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

林下參生長(zhǎng)環(huán)境揭秘，人參只要林下就一定好嗎,？

因?yàn)閳@參系列紅參是經(jīng)歷歲月驗(yàn)證的,，在國(guó)內(nèi)醫(yī)療或者說(shuō)世界上都使用過(guò)、都研究過(guò),，都贊同過(guò),，所以以園參系列紅參進(jìn)行個(gè)人認(rèn)知分享。

人參種類撲朔迷離,，看懂它，離人參行業(yè)入門更進(jìn)一步,！

園參系列包括平地園參與山參園參兩大類,，不了解的朋友，可以看上邊鏈接，以往分享過(guò)的細(xì)節(jié),。

園參系列紅參質(zhì)量如何把握,？

這都是個(gè)人的認(rèn)知,，只供參考,！

一、環(huán)境

這個(gè)環(huán)境是決定人參藥性的重要指標(biāo),，常常聽(tīng)到“吸天地之靈氣,，集日月之精華”，就是這個(gè)意思,，山地園參是選擇山地,，這個(gè)山地就是在有雜交混合林的山上，把森林砍伐掉,，樹(shù)根,、草根、石子刨出,，然后搭建人參池床,、池棚，播種人參籽,，土為雜交混合林天然腐殖土,，營(yíng)養(yǎng)豐富，滿足人參5年-7年的自然生長(zhǎng),，唯獨(dú)人工拔草,，紅果摘果，根據(jù)季節(jié)上遮陽(yáng)網(wǎng)與遮雨棚即可,。人參在5-7年的生長(zhǎng)過(guò)程中,，根部不斷地吸地氣及土中百草營(yíng)養(yǎng)，莖葉不停的采集森林及陽(yáng)光給予的精華,，兩者合一鑄造了人參獨(dú)有的能量及藥性,。

因此我個(gè)人認(rèn)為環(huán)境很重要，離人居越遠(yuǎn),，海拔越高,，草木越多，其所種植的人參藥性越純厚,。

二,、參齡

人參年齡怎么看,？買人參不會(huì)再被忽悠了！

關(guān)于園參年齡,，之前分享的文章很詳細(xì),，不了解的朋友可了解,。

談到園參年限，簡(jiǎn)單介紹一下平地園參,，由于山地園參位置海拔高又居于山上,，對(duì)于人參種植者來(lái)說(shuō)帶來(lái)很大不便，又有退耕還林政策嚴(yán)謹(jǐn),，不許開(kāi)發(fā)山林環(huán)境種植人參,，因此平地園參開(kāi)始大面積種植，平地園參環(huán)境就是指種植過(guò)莊家的地,，經(jīng)過(guò)人為菌肥管理進(jìn)行培育,，由于環(huán)境及肥力無(wú)法達(dá)到山地環(huán)境的自然，也因此平地園參培育2年后,，土地肥力跟不上,，就會(huì)出現(xiàn)掉苗死苗的大概率情況發(fā)生，也因此多數(shù)2年就要進(jìn)行更換池床移栽,，有的掉苗嚴(yán)重所剩不多,，就會(huì)2年出土流通上市，也就是說(shuō)現(xiàn)在平地園參多數(shù)是2-4年出土,，由于平地園參種植面積廣,，也隨之而來(lái)的產(chǎn)量大，平地園參的出土價(jià)格就做為全國(guó)園參的指導(dǎo)價(jià)格“理所當(dāng)然”,，經(jīng)過(guò)這么介紹,，就可想而知種植5年的園參，賣3-4年的價(jià)格,，做為普通參農(nóng)來(lái)說(shuō),，山地園參還會(huì)有多少種植5年6年甚至7年的？,？,？

針對(duì)追求質(zhì)量好,、足年限,、性能強(qiáng)的人參（園參）朋友，寫(xiě)的一封回饋借鑒信,！

這個(gè)文章里能找到更多關(guān)于園參為何4年多,，5年6年少的原因，此活動(dòng)已經(jīng)終止，無(wú)需考慮是不是廣告的問(wèn)題,，只看自己認(rèn)為有用的內(nèi)容即可,。

園參系紅參質(zhì)量取決于好環(huán)境+5年以上，是兩者兼?zhèn)洳趴蓛?yōu)質(zhì),。

經(jīng)過(guò)上面介紹,，就知道現(xiàn)在3-4年園參包括平地園參與山地園參,，而5年6年的多數(shù)是山地園參即可,。

3-4年園參與5-6年園參區(qū)別,，我從藥用上做為個(gè)人認(rèn)知分享，也就是說(shuō),，在中藥配伍上,，3-4年多數(shù)是解決不了什么問(wèn)題，也可以說(shuō)多數(shù)無(wú)效,。而用5年園參,，就可以看到效果，可以解決問(wèn)題,，而6年園參入藥,，效果更俊俏更猛一些，調(diào)理周期更短些,，關(guān)于區(qū)別就從這一方面分享,，這只是在我接觸的眾多中醫(yī)朋友應(yīng)用的反饋，只供參考,。

入藥調(diào)理的話，上面已經(jīng)介紹,，不管入方還是單用,，最好選擇環(huán)境好5年以上（包括5年），如果是日常養(yǎng)生,，可以先用3-4年,，一個(gè)月到3個(gè)月為周期應(yīng)用，體驗(yàn)效果,，如果效果不明顯,，可更換5年再用一到三個(gè)月，以此類推,，因每個(gè)人體質(zhì)不同,，養(yǎng)生效果不是絕對(duì)，當(dāng)然五年以上更好，但3-4年也有補(bǔ)氣達(dá)到日常保健作用,，僅此借鑒參考,。

首先g重用量,，剛使用紅參者,，5年-6年可起用量為2g/天，一個(gè)月追加1g,，最高追加到6-8g,，有一定用參習(xí)慣，春夏2g/天,，秋冬4-8g/天,。

3-4年，剛使用者4g/天,，半個(gè)月追加1g,，最高用到8-10g，用一定習(xí)慣,，春夏4g,，秋冬8-10g即可。

食用方法：

一,、噙化（含 服）,，將紅參放入嘴中，慢慢吸釋紅參味道,，無(wú)味之后咀嚼咽下,。

二、蒸盅隔水燉服,，將自己用量紅參放入蒸盅,，倒入開(kāi)水，蓋上盅密封蓋及蒸蓋,，隔水燉1小時(shí),，喝湯食參即可。

三,、泡蜂蜜  15-20g泡一斤蜂蜜,，密封保存，泡越久越好,。

四,、蒸盅燉雞或骨湯，自己用量紅參放蒸盅同放雞肉或骨,，隔水燉1小時(shí)以上,。

五,、泡水、煮水

在我認(rèn)知里是沒(méi)有,，雖然外圍有看紋，菊花紋還是什么名詞,，但做不了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù),，上幾個(gè)切片圖，參品為高麗品種4年鮮參蒸制的紅參,，切片多數(shù)就是有紋,，也就是外圍倡導(dǎo)的菊花紋，因?yàn)槲已芯渴妨?，高麗參品種是基因改良過(guò),，我的猜想是為區(qū)別與我們?nèi)藚⒌南嗝玻瑫r(shí)也是為了抗活為目的而改造,，具體不得而知,，但高麗參品種年頭越高,，其肉質(zhì)為木質(zhì)化,，這也就不難猜想它們3年4年多數(shù)有紋的原因。

上圖為咱們中國(guó)紅參足6年切片后的狀態(tài),，多數(shù)有紋但有的也無(wú)紋,，從紋理看與高麗參四年真沒(méi)有太大區(qū)別，這個(gè)案例分享后就應(yīng)該理解,，紋理是不能來(lái)判定其年限的,，只能看整支人參蘆頭來(lái)判斷，如果看紋,，那3-4年高麗參品種是非常之多的,，那就是看哪個(gè)品種貴就互相冒充。所以年限上只能從批量貨中完整狀態(tài)下蘆頭情況來(lái)判斷,，要說(shuō)環(huán)境好壞,，那只有實(shí)地勘探，不然那就是信與緣份相碰,，不然所謂的標(biāo)準(zhǔn),，就是坑，是一個(gè)大大的,，目的是為了讓更多的人跳,。

這個(gè)問(wèn)題就大致介紹一下,，拿同一年限,，真實(shí)年限的情況下，涉及到原材料,，咱就說(shuō)鮮參,，一是種植上到出土后低農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)還是農(nóng)殘超標(biāo)，這兩標(biāo)準(zhǔn)就決定不少成本,，然后就是加工的鮮參是正常貨還是有傷有銹,，銹多少，還是有爛還是有殘也是決定成本,，然后加工過(guò)程,，洗參是用機(jī)器的 還是人工的，加沒(méi)加其它“水”什么的,，為了干凈快也決定,，然后蒸前水煮，加不加糖上色或加不加其它科技再蒸,，蒸制過(guò)程是否再加科技上色,，或蒸制時(shí)間長(zhǎng)短，這是決定同年限紅參為什么價(jià)格懸殊的原因,。這是初級(jí)加工,，后續(xù)壓塊就更多，初級(jí)加工都是如此,，何況細(xì)加工過(guò)程中呢,？

不是總是搞極端，危言聳聽(tīng),，我們應(yīng)該多去信任,，去相信，總是這樣不知實(shí)情的去相信,，換來(lái)的是縱容,，換來(lái)的“真實(shí)”離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)，就像園參,，五年以上園參極少人在種植,，劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象極其嚴(yán)重，園參如此,，那林下與野生系又會(huì)怎么樣呢,。

再說(shuō)說(shuō)流通市場(chǎng)的紅參，整支的,，咱不談年限,，只談?wù)Щ蚬庵В驗(yàn)榇蠖鄶?shù)人只看外表,，上邊說(shuō)了,，有標(biāo)準(zhǔn)就是備坑,，只是這個(gè)坑大小深淺的事兒，上一系列圖,，是之前熬林下人參膏,，選擇的是生曬參，沒(méi)看到位,，提取第二遍時(shí)熬糊了鍋,，因有糊味沒(méi)法繼續(xù)熬制，就扔到外邊曬干備自己食用,，突然有一天,，我發(fā)現(xiàn)怎么變紅參了？就順手拿出一支,，回到房間扔到之前蒸曬的紅參之中,，是否可以看出來(lái)？切完片,，是否能看出是提取過(guò)2遍參汁的生曬參所變呢,？

也就是說(shuō)市場(chǎng)流通的紅參，以前只知道市場(chǎng)有工藝提取過(guò)的生曬參,，經(jīng)歷此次后,，那保證有生曬參煮熬而變的紅參，也就是常常聽(tīng)到過(guò)的,，被提取過(guò),，當(dāng)然怎么辨別，我做這么多年,，也看不出來(lái)，正常紅參也會(huì)出現(xiàn)這種狀態(tài)

然后就是放置于外,，被蟲(chóng)嗑了的紅參,，外表不細(xì)看看不到蟲(chóng)眼，煲湯煲爛那是看不出,，但是如果切片,，那蟲(chóng)眼明顯。

就介紹這些吧,，也不能說(shuō)差的,，賣的就便宜，也許賣的更貴,，因?yàn)橘I的與賣的多數(shù)不懂,，總而言之，便宜保證不一定買到好參,，但花大價(jià)格也不一定買到真品,，現(xiàn)實(shí)就是這么殘酷,！

但人參是極好珍草，好的藥食同源食品,，也不能因現(xiàn)實(shí)殘酷不用,，人參的奇妙作用，世間真的是無(wú)其它中藥可代替,，很多說(shuō)是這個(gè)那個(gè)與人參同效,，就是勁大勁少的事，如果這是真的,，人參也真就沒(méi)有存在的意義,。

把個(gè)人認(rèn)知的紅參與人參介紹這么多，其實(shí)目的,，是讓賣者或買者對(duì)人參有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí),，最基本對(duì)五年還是6年人參年限有一個(gè)判斷，環(huán)境好,，入藥效果就好,，養(yǎng)生也棒，不至于砸人參的口啤,。人人都知道5年,、6年人參長(zhǎng)什么樣，環(huán)境先不管正不正宗,，最起碼年限上是無(wú)法被坑的,，都懂的，都需求真的5-6年的園參,，需求大,，那供應(yīng)者或源產(chǎn)地種植也會(huì)慢慢隨之改變與恢復(fù)初衷，提供優(yōu)質(zhì)參品的大道才可以慢慢變廣,。

關(guān)于紅參話題就介紹這些,，我認(rèn)知上如有錯(cuò)誤的地方，希望人參興趣愛(ài)好者給予指導(dǎo),，謝謝閱讀,！

別被忽悠了，人參種類就這幾種,，不復(fù)雜,，通俗易

只知林下參最好，林下參品類有幾個(gè)知,？

有些人吃完人參頭暈頭痛,，上火、嘔吐拉肚子,？就說(shuō)不能再吃人參了嗎,？

奪命獨(dú)參湯,，聽(tīng)著很可怕，但復(fù)活了很多人,！