倚邦茶山位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)東部,，東鄰易武、南連蠻磚,、西接革登,、北接勐旺。是曾經(jīng)盛極一時的普洱茶重鎮(zhèn),，著名的曼松貢茶就在此地誕生,。

倚邦，一詞來自于傣語,，本稱為“唐臘”倚邦,，意思是：有茶樹有水井的地方。倚邦茶山有傣,、哈尼、彝,、布朗、基諾等少數(shù)民族在此居住種茶。

《普洱府志》“六茶山遺器”中記載“舊傳武侯孔明遍歷六茶山……置木梆于倚邦”,，說明倚邦興起之年不晚于蜀漢時期;且元代李京的《云南志略》一書對“六大茶山”具體位置的記載中的“倚邦”，可證明其至少有600年的歷史,。明成化年間，倚邦及其周圍的四大古寨率先制成了“細茶”,，還先后制成了“烏爹泥”和“團茶”,，將其茶業(yè)推向了興盛。明末清初,，倚邦茶山茶事勃興,。當(dāng)時，很多外地茶農(nóng)涌進倚邦種茶,、買茶,，味佳質(zhì)優(yōu)的倚邦茶一度成為皇家貢茶。倚邦古街更是盛極一時,，街道兩旁滿滿都是做茶制茶的商戶,，石屏?xí)^、孔明廟,、城隍廟等廟宇,、建筑林立。倚邦,，成為了當(dāng)時古六大茶山之首,。

清朝中后期，倚邦逐漸衰落,，但直到民國初期,，這里仍有130多戶居民，廟宇,、茶莊和住宅等建筑基本保存完好,，茶馬古道的重要地位也未改變。然而在1942年,，倚邦經(jīng)歷了一場戰(zhàn)亂,，三天兩夜的大火將倚邦燒得殘垣斷壁，成了一片瓦礫,。隨后而來的瘟疫更是雪上加霜,，曾經(jīng)繁華的倚邦就這樣沒落了。此后,，普洱茶的集散中心逐漸向我們熟悉的易武轉(zhuǎn)移,。雖有遺憾，但是,，值得慶幸的是倚邦的古茶樹還是得到了比較好的保留,。

從地理環(huán)境上來看，倚邦茶山面積約為360平方公里，整體海拔在古六大茶山中,，平均海拔是最高的,，近1400米，海拔落差也是最大的,，最高處是山神廟海拔達到1950米,，而最低處的磨者河與小黑江交匯處只有565米。海拔落差大,，云霧繚繞,，霧期長達200多天，森林覆蓋高,，紅土壤,、赤紅土壤肥沃濕潤，有著茶樹生長所需要的自然條件,，茶樹生長其中,，孕育出優(yōu)質(zhì)好茶，造就了倚邦普洱茶具有高香,，山野氣韻強勁的特點,。當(dāng)然，除此之外,，倚邦茶最大的一個特點就是其小葉種普洱茶,。

資深倚邦茶茶友都知道倚邦有三寶：曼松、貓耳朵,、大黑樹林,。今天，我就給大家介紹一下這倚邦三寶,。

曼松貢茶

曼松貢茶起源于明成化年間,，地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全，且沖泡后“站立不倒”,，于是托朝臣進貢給當(dāng)時的憲宗皇帝，并予以“大明江山屹立不倒”之意,。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,，指定曼松茶為皇家貢茶，一直延續(xù)到清朝,。

道光年間的《普洱府志》記載,，從雍正十三年(1735年)開始普洱茶由倚邦土千總(曹當(dāng)齋以后為土把總)負責(zé)采辦，倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專茶,，年產(chǎn)貢茶百擔(dān),。到了清末由于貢茶任務(wù)太緊,，約300擔(dān)（皇室的100擔(dān)，和其它各級官吏索要的200擔(dān)）,，廣大茶農(nóng)不堪重負，將大多數(shù)茶樹砍掉,、燒掉,，就此逃難，再也沒有回到曼松村,。

1942年,，已經(jīng)十分羸弱的倚邦再遭厄運，攸樂山的攸樂起義攻進了倚邦,，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜,，幾百年筑就的古鎮(zhèn)，無數(shù)精美的建筑全部化為灰燼,。這場劫難使倚邦元氣散盡,，無法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng),，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘,。幾十年過去了，至今倚邦已僅有30來戶人家,，大多為茶商的后裔，他們守護著祖宗的茶園不愿離去,。（曼松是倚邦古茶山的一個村）喝著極甜的曼松貢茶,，心里全是淚水,。

曼松的皇家茶園總共有3片：曼松的王子山,、背陰山以及一個靠近曼臘的傣族寨子附近，但是這個寨子的數(shù)量則很少,。但是,，由于歷史原因,，現(xiàn)在我們可以見到的曼松貢茶數(shù)量并不多，目前來講,，真正超過百年歷史的古茶樹不過幾十棵,，年產(chǎn)量極低，基本都在發(fā)燒友與茶商手中,，市面上常見的曼松茶基本都是新栽培的大樹與小樹所產(chǎn)。

曼松茶的特點主要體現(xiàn)在三個方面：

第一就是他的甜潤，茶湯入口,，甜潤細膩,，喉嚨很甜，有濃郁的蜂蜜甜,，這點,，曼松茶的辨識度還是非常高的。

第二方面就是它柔和的湯感,，苦澀度低,，水路細膩,，膠質(zhì)感強,。

第三則是他的香氣濃郁，湯香蜜甜持久,，細膩稠糯的茶湯攜著清雅蘭香,、野蜜香，豐富而內(nèi)斂,，暗香浮動,，令人沉醉。

當(dāng)然,，真正的曼松貢茶十分稀缺,，價格上也是普通茶友難以企及，在我看來,，適合把他放在神壇,，供大家傳說，并不適合普通茶友,，市面有賣的話，只能說是珍品微乎其微,。所以,，我還是不建議廣大茶友去嘗試購買，這種茶都是有緣分碰到就碰到,，沒緣分的話可能是大家一輩子也碰不到的,。

貓耳朵

倚邦貓耳朵，并沒有固定的山頭,，也沒有固定的樹種,，只是因其形狀類似貓耳而得名。

貓耳朵是倚邦茶區(qū)中小葉種在有性生殖的過程中產(chǎn)生的變異成熟的葉片呈短小的橢圓狀,，芽葉小巧圓潤,，發(fā)芽較晚,，成品中芽頭較少，產(chǎn)量更是稀少,，被認為是普洱茶中小家碧玉的存在,。

從滋味上來講，貓耳朵除了眾多精品普洱茶都具備的湯感細膩順滑,、回甘生津明顯,，苦澀不顯化的快，滋味豐富度高外,，最大的特點就是濃郁的花香與清甜蜜韻。

大黑樹林

大黑樹林也叫大樹林,，是一片原始森林,，位于倚邦曼拱附近，屬于曼拱村二隊,。曼拱是倚邦古茶樹保留較多的茶區(qū),，曼拱及周圍村子還保留下很多老茶園。距離曼拱大約有四公里的路程,。當(dāng)然,，這四公里指的是徒步距離，因為從曼拱到大黑樹林,，是不通汽車的,。茶樹錯落其中，與薄荷塘類似,，大黑森林中的茶樹很多也是高桿古樹,，最高的茶樹有20多米，以200年-300年的古樹居多,。獨特的環(huán)境給予了大黑樹林茶獨特的山野韻,，近年來茶葉價格也是水漲船高。

大黑樹林也屬中小葉種,，香氣很特別,，是一種復(fù)雜的香型，有蜜香,、帶有獨特的山野花香和果香,，香氣持久且杯底留香好，口感豐富飽滿,，入口柔,，微苦，回甘快且持久,，甜度高,，生津猛,，山野韻味，喉韻深,。品質(zhì)之高,，在倚邦除了曼松和貓耳朵，就屬它了,。當(dāng)然近年來價格也是越來越高,，當(dāng)然，相對薄荷塘來講,，還是會低一些的,。

茶無上品，適口為珍,。在我個人看來,，廣大茶友在喝茶的過程中還是要以味道為主，對于山頭與樹齡的追求還在其次,，畢竟,，對于普通茶友來講，還是以性價比為第一要義,。下面這款帕沙秋韻是今年我做的性價比最高的一款普洱生茶,，湯含香明顯，入口香甜,，回甘明顯,，無論對于新老茶友來講，都是一款很友好的生茶,，茶友們有需要的話可以多多注意,。

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