人類的悲歡不一定相通,,但對(duì)于冷熱的感知肯定差不多,。 你在南方的艷陽里大雪紛飛,我在北方的寒夜里四季如春。 無論在哪,,御寒都要“內(nèi)外兼修”,,出門裹好秋褲和羽絨服,回家用上一切保暖裝備,。 尤其是南方的小伙伴,,室內(nèi)不做好保暖的話,那絕對(duì)是入骨三分,,冰侵極涼,。睡覺時(shí),腳在被窩里每伸向一個(gè)新的地方都是在寒涼中探險(xiǎn),。 今天,,咱們就來聊聊北京室內(nèi)取暖都經(jīng)歷了哪些階段。 紫禁城——地暖 秦朝時(shí),,在貴族家里和皇宮內(nèi)就出現(xiàn)了“壁爐”和“火墻”用以取暖,。 壁爐主要是燒炭來御寒,并且將出煙孔放在室外,,避免炭煙中毒,。 魏晉時(shí)期,東北就已有用“火炕取暖”的記載,。吉林省通化市發(fā)掘出的3座魏晉住宅遺址中,,發(fā)現(xiàn)了火炕的遺跡,這也是后來地暖的雛形,。 酈道元在《水經(jīng)注》中也曾描述過河北的地暖,。當(dāng)時(shí),觀雞寺大堂的房基是石頭做的,,房基內(nèi)部連通,,從側(cè)面屋外點(diǎn)火,熱氣往石頭房基里流,,大堂里就暖和了,。 在紫禁城里,明代時(shí)就已經(jīng)建造有地暖設(shè)施,,到了清朝,,地炕成為主要的供暖方式。 康熙年間來華的意大利傳教士馬國(guó)賢對(duì)紫禁城的地暖贊不絕口,,他在回憶錄中寫道: “歐洲的爐子立在房間里,,像小灶一樣。紫禁城的爐子在室內(nèi)不占地方,,熱量通過火道傳導(dǎo)到室內(nèi),,這些火道完全鋪設(shè)在地板的下面。” 故宮地暖 按照歐洲取暖的方法,,在雙足還冷時(shí),,頭已很熱了。在北京雙腳總是舒適而暖和,,適度的熱量均勻地充滿在房間的每個(gè)角落,。 除了舒適均衡,故宮的地暖還有個(gè)特點(diǎn)就是“無煙”,,在故宮里是看不到煙囪的,。 原來,在一些重要宮殿內(nèi),,地面下建有火道,,將引燃的木炭倒入地炕口,木炭燃燒產(chǎn)生的熱氣順著火道流動(dòng),,慢慢將室內(nèi)的地板磚烤熱,,從而使室溫升高。 此外,,這種火道還直通睡覺的炕下面,,比較像東北的火炕。 既然燃料是木炭,,怎么可能沒有煙呢,? 一方面火道的入口都設(shè)置在室外,叫火膛,,太監(jiān)在室外往火膛里添火加炭,,火道的盡頭都設(shè)有排煙孔,煙氣向外排除,。 另一方面,,沒有煙氣產(chǎn)生的原因在于燃料,,皇宮取暖材料主要是煤和木炭,。 這種木炭叫“紅羅炭”,是用通州,、大興等近郊地區(qū)的硬實(shí)木材燒成,。 木炭按尺寸鋸截,盛入涂有紅土的小圓荊筐,,運(yùn)送到西安門外(今稱此地為紅羅廠)存貯,,再送入宮內(nèi)使用。 如今西安門外紅羅廠大街,,就是當(dāng)年存貯紅羅木炭的地方,。 銅錢形狀的出煙口 由于“地暖”的施工難度系數(shù)大,需要打通宮殿地下部分,施工不便且易引起建筑下陷,,所以只有少數(shù)帝后起居的宮殿內(nèi)建有地炕,。 養(yǎng)心殿、坤寧宮內(nèi)的東西暖閣有“地暖”供應(yīng),。每逢新年,,皇帝一般在養(yǎng)心殿冬暖閣度過,乾隆皇帝之所以喜愛冬天,,因?yàn)樗類鄞舻臅俊髋w三希堂,有地暖設(shè)備,。 故宮三希堂 乾隆說過“人苦冬日短,我愛冬夜長(zhǎng)”,,道光也說“暗熱松枝地底烘”,??梢?,皇帝們對(duì)紫禁城的地暖設(shè)施都是非常滿意的,。 現(xiàn)在,,參觀故宮時(shí),,如果您細(xì)心一些的話,,坤寧宮、體和殿,、慶云齋、猗蘭館的火道口是很容易發(fā)現(xiàn)的,。 故宮地暖唯一的缺點(diǎn)可能就是由于技術(shù)條件限制,,這套設(shè)備耗錢又耗木炭,。 不僅是皇家,,從上到下,冬天取暖的燃料費(fèi)都是一筆不小的開支,古代官員俸祿結(jié)構(gòu)中的“柴直銀”就相當(dāng)于今天的供暖費(fèi),。 宋朝及之前的供暖費(fèi)基本上是實(shí)物發(fā)放,,宋朝每年從農(nóng)歷十月到次年正月為官員發(fā)炭用以取暖,宰相可領(lǐng)4000斤,,其余官員根據(jù)級(jí)別每人可領(lǐng)2000斤、600斤,、400斤、200斤不等,。 明朝改用銀兩為官員發(fā)放取暖費(fèi),,稱為“柴薪銀”。 明清時(shí)期,,皇宮大內(nèi)的皇家人員仍然是領(lǐng)用實(shí)物木炭用以取暖,,明朝的“惜薪司”、清朝的“營(yíng)造司”都是負(fù)責(zé)購買,、發(fā)放木炭的機(jī)構(gòu),。 清掐絲琺瑯勾蓮蝙蝠紋長(zhǎng)方手爐,內(nèi)放木炭 現(xiàn)藏故宮博物院 皇宮木炭發(fā)放雖然有明確的標(biāo)準(zhǔn),但不少清宮戲都有妃嬪因領(lǐng)取木炭而發(fā)生宮斗的情節(jié),。 其實(shí)以清朝乾隆時(shí)期為例,,皇太后每天120斤,,皇后110斤,,皇貴妃90斤,貴妃75斤,,一般情況下妃嬪們都能領(lǐng)取相應(yīng)位分的木炭。 百姓家——煤爐 上世紀(jì)30年代,,煤鋪工人在搖煤球 雪紙新糊斗室寬,映窗云母月團(tuán)來,。地爐土炕重修葺,,從此家家準(zhǔn)備寒。 ——《都門雜詠》 這首詩描寫了舊時(shí)京城冬日的民俗景象,。 老北京立冬前,,四合院大雜院里以及農(nóng)家的百姓為準(zhǔn)備度冬寒,要提前將平房窗戶上的紗布紙卷窗拆掉,,重新糊上新的窗戶紙,。 屋門掛好棉簾子,并將取暖用的火炕進(jìn)行整修,。 那時(shí)候農(nóng)家及城區(qū)里的百姓家都盤有火炕,。如需整修時(shí),先要翻看皇歷選個(gè)可動(dòng)土木的吉日動(dòng)手拆除并重新修葺盤好,,燒火炕多使用的是柴火或煤炭,。 上世紀(jì)30年代,崇文門城樓下的煤鋪 冬天里家家要儲(chǔ)備過冬的煤柴,。 “京師尚石炭,,炊煮當(dāng)柴薪。并作御寒用,,動(dòng)輒生灰塵,。”這首舊京的竹枝詞詠的就是京城百姓冬日取暖做飯用煤柴之情景,。 城里有煤市街,、煤廠街等經(jīng)營(yíng)煤炭之地,舊京時(shí)每幾條胡同就有個(gè)煤鋪,,最多時(shí)京城曾有一千多個(gè)煤鋪,。 除了煤鋪,也有趕著駱駝或驢車串胡同叫賣煤炭的,。 1919年,,北京街頭運(yùn)煤的駝隊(duì) 對(duì)于北京城而言,煤一直是重要的生活物資。北京人自遼代就開始逐步使用煤炭,,用的主要是北京京西地區(qū)的無煙煤,。 西邊阜成門一帶早在元代就有煤廠,煤鋪煤市也已出現(xiàn),。 清代,,駱駝從京西將煤運(yùn)至北京城后,在煤市街集散,。直到清末民初,,駱駝還是運(yùn)煤不可或缺的生力軍,。 當(dāng)時(shí),,北京城里最有名的兩家煤鋪是位于內(nèi)城的洪順以及位于外城的德生,兩家共有駱駝七百余頭,。 清末修了京西到城內(nèi)的鐵路,,運(yùn)煤就主要靠火車了,民國(guó)五年(1916)環(huán)城鐵路通后,,各城廂附近多有煤棧,,白墻上寫有各種大字,類似現(xiàn)在的廣告語,。 安定門內(nèi),,成堆的糞餅和煤棧廣告語 據(jù)1937年統(tǒng)計(jì),北京有八百多家煤鋪煤棧,,老板多北京人,,技工多是河北定興人。 煤除了傳統(tǒng)的京西煤,,還有山西煤,、開灤和井陘煤、焦作煤等,。清代皇家選用的是寧夏太西煤,,好燒不臟手,且無煙無味,。 老照片中有很多煤棧以及煤廠的圖片,,比如當(dāng)時(shí)有萬順和煤廠以及興隆東棧,興隆東棧旁邊的墻上寫著大大的“煤”字,。 有的煤棧廣告語是:“高末元煤,、大小爐塊、山西紅煤,、須炸砂末”,,這表示這家煤棧所經(jīng)營(yíng)的煤的品種。 如今,“須炸”這詞兒基本消失了,,它是指京西禪房村一帶產(chǎn)的小塊煤,,京城老百姓多在小火爐上用。 過去,,窮苦的北京人愛撿煤核,。一是家境貧困,買不起煤球,,煤核可以做煤球用,,二是大戶人家燒煤一般都不把煤球燒透。 據(jù)老人們說,,大戶人家不燒透煤球就是為了濟(jì)貧,,讓窮人能撿去繼續(xù)用。 從這一小事看,,樂善好施,,也是北京人的傳統(tǒng)之一。 說到燒煤球兒,,還有段齊白石老先生的軼事,,他的高徒白鐵錚先生在《老北平的故古典兒》里有記述: “有一回我聽人說老師家里燒煤球兒,怕傭人浪費(fèi),,控制得很厲害,,他老人家把煤球兒一堆一堆地?cái)[放在煤屋子的地上,每堆上標(biāo)明某一天燒的,,經(jīng)我一看,,果真如此,而墻角處還堆著一大堆至少有兩千斤呢,!” 1957年3月25日《北京日?qǐng)?bào)》 1957年,,北京開始推廣使用蜂窩煤和蜂窩煤爐,大街上,、胡同里,,送煤的板車連同做蜂窩煤的煤鋪,都曾是北京人熟悉的記憶,。 上世紀(jì)50年代,,北京人家里的火炕通常三面都連著墻壁,白天放個(gè)小炕桌可在上面做功課,、吃飯和取暖,,晚上一家人擠著在上面睡覺。 當(dāng)時(shí)用煤炭點(diǎn)燃一個(gè)能推拉帶轱轆的小地爐,,將其推進(jìn)炕的爐道里,,不一會(huì)兒工夫整個(gè)炕及屋子就暖和了,。 五六十年前老北京人大多住平房,火炕或鐵皮爐子都要用煤渣煤球或蜂窩煤,。 一些住戶為了省錢,,在入秋后常找個(gè)搖煤球的工匠,用一個(gè)花盆和一個(gè)篩子像搖元宵那樣將煤末摻些黃土搖成煤球,,待晾干后備用,。 1981年,煤廠工人冒雪為居民送煤球 攝影:李晞 機(jī)制的蜂窩煤則要到煤鋪排隊(duì)搶購,,有時(shí)家中急用就需自己用自行車一點(diǎn)點(diǎn)馱回家中,。 用燒蜂窩煤取暖的時(shí)代,伺候爐子是最繁瑣的事了:生爐,、添煤,、封火、倒煤渣,,每天占去很多時(shí)間,。 甚至專門伺候火爐子的工具就有十幾種,有煤鏟,、火鉤子、火夾子,、煤夾子,、拔火罐、火爐圍子,、小通條,、火爐箅子、擋火,、煙囪,,等等。 幾十年彈指一揮間,,斗轉(zhuǎn)星移,,2015年,東西城所有煤鋪關(guān)停,,取暖改換清潔能源,,燒煤也漸漸淡出了人們的視野。 人們?cè)缫迅鎰e了白菜,、蘿卜,、蜂窩煤的年代。但對(duì)從那個(gè)年代走過來的人來說,,當(dāng)年的冬日生活仍是難以忘懷的,。 集中供暖百年歷程 早在1845年,,偉大導(dǎo)師恩格斯就預(yù)見到分散的取暖形式必須被集中供熱代替: “就拿取暖來說吧,不知浪費(fèi)了多少勞動(dòng)和物質(zhì),,每個(gè)房間必須有一個(gè)大火爐,,每個(gè)火爐必須分別生火,添煤和照顧,,必須把燃料送到每一個(gè)房間,,而爐灰還得加以清除,可是像目前的一些大的公共建筑物,,如工廠,、教堂等,裝置一個(gè)巨大的總的取暖設(shè)備,,比如用一個(gè)發(fā)熱中心和一些蒸汽管子來代替這些單獨(dú)的火爐,,那是多么簡(jiǎn)單和便宜?!?/strong> 其實(shí),,清末民初那會(huì)兒,北京就已經(jīng)有一些建筑用上現(xiàn)代暖氣了,。 俄華道勝銀行 成立于清光緒十二年(1886年)的俄華道勝銀行位于東交民巷,,是北京最早供暖氣的建筑。 這座兩層的歐式建筑采用低壓蒸汽鍋爐使整棟辦公樓得到供暖,,這是北京歷史上第一家采用鍋爐供暖的單位,,距今已經(jīng)135年了。 20世紀(jì)初期,,被譽(yù)為“遠(yuǎn)東唯一豪華酒店”,,與六國(guó)飯店和東方飯店并稱為“北京三大飯店”的北京飯店也是當(dāng)時(shí)供暖比較早的大型建筑。 北京飯店不僅設(shè)有酒吧、舞池、理發(fā)室,,客房還有獨(dú)立衛(wèi)生間,,屋頂花園還有舞場(chǎng)、花廳、餐廳,周末有舞會(huì),能容納一千多人,。 民國(guó)彩色明信片—北京飯店 除此之外,協(xié)和醫(yī)院的病房,、清華大學(xué)的宿舍等都有暖氣,。 那時(shí)暖氣還叫水汀,暖氣的熱度燒得很高,,據(jù)說當(dāng)年清華的暖氣燒得比北京飯店還熱,,冬天非常舒服,。 建國(guó)以前,有集中供暖的樓房在北京畢竟是少數(shù),。 北京真正集中供熱的開端要追溯到上世紀(jì)50年代,。1958年9月,第一熱電廠一期工程建成投產(chǎn),,揭開了北京集中供熱的序幕,。 1992年11月供熱以后,石景山熱電廠運(yùn)行狀態(tài)平穩(wěn) 說到北京的集中供熱,,不得不提石景山熱電廠,。 石景山熱電廠始建于1919年,,新中國(guó)成立后改名為石景山發(fā)電廠。 1983年,,為適應(yīng)首都供電供熱的需要,國(guó)家及北京市共同投資,,將該廠改建為擁有3臺(tái)20萬千瓦供熱機(jī)組的熱電廠。 此后多年,,石景山熱電廠為北京集中供熱做出了重要貢獻(xiàn),。 2015年12月31日,《北京日?qǐng)?bào)》 隨著京城環(huán)保要求的不斷提高,,2015年3月19日,石景山熱電廠燒盡了廠里的最后一塊存煤,,正式退出歷史舞臺(tái)。 如今,,北京城市核心區(qū)域已無燒煤的土暖氣,實(shí)現(xiàn)了“無煤化”,,天然氣的推廣使用,也使得城六區(qū)集中供暖實(shí)現(xiàn)了清潔能源的更新?lián)Q代,。 一一一一 -End- |
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