不會吧不會吧,！

不會有人和王嘉爾一樣把豆腐皮認(rèn)成抹布吧！

圖源騰訊視頻《拜托了冰箱第四季》

豆腐皮,，也叫千張或干豆腐,，作為我國傳統(tǒng)豆制品，營養(yǎng)非常豐富,，豆香濃郁,，薄而筋道有韌性，可涼拌,、清炒,、燙煮。

By 豆果美食達(dá)人 哦開一個(gè)

豆腐皮中含有多種礦物質(zhì),，尤其是鈣質(zhì)含量比較多,，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，對于兒童以及老人的骨骼生長非常有利,。即使現(xiàn)在物價(jià)飛速上漲,，幾塊錢還是能買上一大張！

By 豆果美食達(dá)人 香顏

今天小果兒就教大家一道老少皆宜的金針菇豆腐皮卷~金針菇和豆腐皮吸飽醬汁,，豆腐皮柔韌有嚼勁,，整道菜沒有一點(diǎn)肉,，卻比肉更好吃！

By 豆果美食達(dá)人 眉眉健康廚房

· 食 材 清 單 ·

· 做 法 ·

1.準(zhǔn)備料汁：鹽2克,、白糖4克,、生抽10克、老抽4克,、淀粉6克,、清水40ml，攪拌均勻待用,。

2.準(zhǔn)備一張豆皮,，放上金針菇

3.從一頭卷起至另一頭，中間插上牙簽防止散開

4.將鍋預(yù)熱倒入適量植物油

放入豆皮金針菇,，煎至兩面金黃

5.倒入醬汁,，翻拌均勻，開大火煮開后,，調(diào)小火慢燉收汁,，直至醬汁濃稠，包裹住豆皮金針菇卷

6.最后撒上蔥花即可