每日減脂餐

香煎雞胸肉

——QingYue

減脂肪其實不需要每天吃草、吃素,，而是要學(xué)習(xí)有技巧的好好吃肉,，特別是網(wǎng)紅河明星們都愛的雞胸肉，它飽含滿滿營養(yǎng),，可以說就是個純粹的蛋白質(zhì)能量塊了~

雞胸肉中的蛋白質(zhì)和脂肪的比例是19：1,，蛋白質(zhì)含量比雞身上任何部位都要高。其蛋白質(zhì)質(zhì)量可一點都不輸給牛肉哦,，而且極易被人體吸收利用,，為健身后的肌肉恢復(fù)創(chuàng)造營養(yǎng)來源。

雞胸肉還含有大量鐵元素,，有利于保持良好的新陳代謝,，不論是增肌還是減脂都是極好的。

還有一個很接地氣的原因就是雞胸肉價格很便宜,，哈哈......

下面是Nicole給大家總結(jié)的9款雞胸肉做法合集,，在寢室都能做哦，所以不要在怪自己是學(xué)生黨和廚房小白了哈,，趕緊學(xué)起來（記不住的寶寶,，記得收藏，方便隨時查看）

西紅柿燉雞胸肉

用料：

雞胸肉,、番茄,、洋蔥、生抽,、淀粉,、黑胡椒粉、蒜

做法：

1,、將雞胸肉切成條狀,，用生抽、淀粉,、黑胡椒粉腌制15min以上

2,、用不粘鍋將雞胸肉炒至7分熟備用

3、將西紅柿切塊備用

4,、放幾滴橄欖油,，蒜片放入電飯煲（鍋）中爆香,，將洋蔥炒至全熟后放入番茄丁、雞胸肉,，再加入適量水

5,、煮開后放入適量水淀粉收汁，適量生抽調(diào)味

6,、放蔥花出鍋即可

?不喜歡吃洋蔥的粉絲可以換成其他蔬菜,，例如金針菇

蒜蓉蒸雞胸肉

用料：

雞胸肉、金針菇,、生抽,、淀粉、黑胡椒粉,、蒜

做法：

1,、將金針菇洗凈鋪在容器里，切蒜泥備用

2,、雞胸肉切小片,，用生抽、淀粉,、黑胡椒粉腌制15min以上

3,、將雞胸肉鋪在金針菇上,，再鋪上滿滿的蒜泥（可以撒點辣椒面或者涂抹一點蠔油增加口味）

4,、蒸5min即可，關(guān)火撒上蔥花燜30秒出鍋

?不要蒸太久,，不然肉會老的

雞胸肉丸子蔬菜湯

用料：

雞胸肉,、蔬菜、生抽,、淀粉,、黑胡椒粉

做法：

1、將雞胸肉剁成泥,，用生抽,、淀粉、黑胡椒粉腌制15min以上

2,、電飯煲中（鍋中）倒入適量水,，燒開后將肉泥弄成丸子狀放進(jìn)去

3、煮3-5min,，水開后把蔬菜放進(jìn)去

4,、再煮3-5min，蔬菜熟了,，放入蔥花出鍋即可

?做雞胸肉丸子的時候可以加一些蔬菜,，如香菇

丸子研制過是有味道,，煮湯是可以根據(jù)自己喜好放點調(diào)味料，我喜歡吃清淡的,，原汁原味的,，所以沒放什么其他的東西。

雞胸肉胡蘿卜棒

用料：

雞胸肉,、胡蘿卜,、生抽、淀粉,、黑胡椒粉,、蠔油

做法：

1、將雞胸肉切片,，用生抽,、淀粉、黑胡椒腌制15min以上

2,、將胡蘿卜切條備用

3,、將雞胸肉卷在胡蘿卜上均勻涂抹一點點蠔油增加口感

4、蒸8min即可

?這個也可以用烤箱烤,，是不錯的小零食哦

無油香煎雞胸肉

用料：

雞胸肉,、生抽、淀粉,、黑胡椒粉

做法：

1,、雞胸肉用生抽、淀粉,、黑胡椒粉腌制20min以上（厚的雞胸肉可以橫切成幾片厚度適中的）

2,、在不粘鍋上面各煎1-2min（煎的時候蓋上蓋子燜著）

3、煎至兩面金黃出鍋即可,，撒上香蔥或芝麻

?有條件的腌制好放入冰箱冷藏更好,，一定要用不粘鍋哦

雞胸肉燕麥餅

用料：

雞胸肉、燕麥,、蔬菜,、生抽、淀粉,、黑胡椒粉

做法：

1,、將雞胸肉剁成泥，用生抽,、淀粉,、黑胡椒粉研制15min，將胡蘿卜,、西葫蘆（可以換成自己喜歡的蔬菜）切丁備用

2,、將雞胸肉泥,、蔬菜丁、三勺燕麥片,、一個雞蛋按一個方向攪拌均勻

3,、先將電飯煲預(yù)熱（油可加可不加）

然后把混合好的泥均勻鋪在電飯煲里

安下煮飯鍵就可以了，等電飯煲跳了估計就差不多熟了

?也可以用不粘鍋喲

番茄雞胸肉煲

用料：

雞胸肉,、番茄,、生菜、雞蛋,、生抽,、淀粉、黑胡椒粉,、姜,、蠔油

做法：

1、將雞胸肉切丁,，用生抽,、淀粉、姜絲,、蛋清,、黑胡椒粉研制15min以上

2、將生菜洗凈,、番茄切丁備用

3,、先將生菜鋪好在錫紙上，然后鋪上肉,、番茄,，均勻涂抹一點點蠔油在肉上增加口味，然后剩下的雞蛋不要浪費都倒進(jìn)去

4,、然后密封好，蒸8-10min左右即可

?錫紙密封作用,，可以保留住食物的香味,，最后完成后撒上土司丁，一份營養(yǎng)豐富的健康餐完成,。

雞胸肉蔬菜煲

用料：

雞胸肉,、蔬菜,、生抽、淀粉、黑胡椒,、耗油、錫紙

做法：

1,、將雞胸肉切片、用生抽,、淀粉、黑胡椒腌制好密封15min以上（時間久點更好,，有冰箱的可以放冰箱）

2,、鋪一層蔬菜，然后把雞胸肉鋪在蔬菜上,，然后再肉上均勻的涂抹一點點蠔油增加口味

3,、再將西蘭花鋪在肉上

4、然后密封好蒸10-15min即可

（能蒸的電器都可以做）

?蔬菜可以換成你喜歡的任意蔬菜,，錫紙是起到密封作用,，可以保留住食物的香味

油豆腐雞胸肉

用料：

雞胸肉、油豆腐,、豆腐,、白菜、生抽,、淀粉,、黑胡椒粉、蠔油

做法：

1,、雞胸肉剁成泥,，用生抽、淀粉,、蠔油腌制15min白菜,、豆腐切碎備用。把雞胸肉白菜豆腐泥混合起來,，加兩三勺蠔油,，攪拌均勻。

2,、然后把油豆腐開個口子,，然后混合好的肉泥塞進(jìn)去然后放到盤子里，電飯煲蒸10min

3,、我調(diào)的醬汁是：兩勺生抽+半勺陳醋+一勺辣椒面+適量香菜,，然后撒在蒸好的雞胸肉上~

?醬汁很重要，可以根據(jù)自己喜好來調(diào)制

教了大家這么多的制作雞胸肉方法,，如果還是做出來干巴巴,、柴的感覺，那輕悅廚房的這款無油低脂的蒸雞胸肉絕對能解決你的味蕾,。