隋唐以來的古代中國，不少外籍高僧,、外交家,、航海家,、富商大賈、科技人才,、文人雅士旅居中國,，得以親近博大精深的中華茶文化，領略中國的茶風茶俗,。他們積極地傳播中華茶文化,，引進中國茶葉的產(chǎn)制技術(shù)，開展國際間的茶葉商貿(mào)活動,，在交通不便,、信息不暢的古代，他們自覺或不自覺地擔當起傳播中華茶文化使者的角色,。

茲將部分古代旅華的外國茶人介紹如后：

永忠：

約是公元777年,，日本高僧永忠來華，20年后與空海,、最澄同年歸國,。約30年的留學生活使永忠成為日本國第一茶僧，他歸國后掌管崇福寺和梵釋寺,，率先引進

中國的寺院茶禮,，據(jù)《日本書紀》弘仁六年（815）4月的一項記載，說嵯峨天皇游幸梵釋寺,，“大僧都永忠手自煎茶奉御”,，這一非凡之舉為飲茶敲開了沉重的

宮門，為日后茶成為日本國飲立下頭功,。嵯峨天皇于兩個月后（815年6月）命令京畿內(nèi)陸區(qū)及近江,、播磨等國種植茶葉，以備每年進貢用,。這就是日本的“御茶 園”,。

空海(774——835)：

日本贊歧國多度郡(今日本香川縣普通寺市)人。俗姓佐伯氏,，幼名真魚,，出家后法名空海。在日本時已以學識廣博,、戒行卓絕聞名,。為解決習讀《大日經(jīng)》等密教經(jīng)

典的疑難問題，發(fā)心入唐求法,，于日本延歷二十三年(804)隨日本第17次遣唐使渡海西來,，當年年底抵達長安，翌年于青龍寺東塔院拜惠果為師,。京都文化界

茶人常在青龍寺品茗，青龍寺茶風鼎盛。他們到來的時節(jié),，正值中唐,，此時陸羽《茶經(jīng)》風靡全國，飲茶已成比屋之飲,，這些僧人入鄉(xiāng)隨俗,，耳濡目染，亦成茶僧,。

空海應召去宮廷講法,，皇上以茶招待并賜茶以示獎掖?？蘸Ａ魧W兩年后回國,，于弘仁四年(815)呈給嵯峨天皇的《空海奉獻表》中匯報在華日常生活，云：“觀

練余暇,，時學印度之文,；茶湯坐來，乍閱振旦之書,?！?/p>

最澄(767——822)：

與空海同時來華的最澄到浙江后，便登上天臺山,，隨從道邃行滿學習天臺宗,，又到越州龍興寺從順曉學習密宗。永貞元年(805)八月與都永忠等一起從明州起程歸國,。歸國后在京都比睿山修建了延歷寺,，建立了日本的天臺宗。永忠從浙江天臺山帶去了茶種,，據(jù)《日本社神道秘記》記載最澄從中國傳去茶種后,，植于日吉神社旁

(現(xiàn)日吉茶園)。最澄在將茶種引入日本的同時,，也將茶飲引入了宮廷,，得到了天皇的重視，具有與都永忠同樣的功績,。

榮 西：

日僧榮西榮西于南宋乾道四年(1168)和淳熙十四年(1187)兩次入宋,，參學于天臺、廬山,、育王,、天童諸山。榮西在華時期,，正值南宋經(jīng)濟以杭州為中心向

南發(fā)展的小康時期,，江南茶風尤盛,。榮西禮佛之余便是學習種茶、制茶和飲茶的技術(shù),。他學佛的天臺山萬年寺是著名佛茶天臺云霧茶產(chǎn)地,，寺僧很善于培育和制作名

茶；另一處掛錫之地徑山寺以“徑山茶宴”聞名遐邇,。南宋是中國禪宗和中國茶道的成熟時期,，榮西帶回日本的是具有“禪味”的茶道。他將茶籽帶回國廣泛種植,，

見于記載的有高春院,、背振山、圣福寺,、高山寺等,，出現(xiàn)了一批“日本最古的茶園”，培植了至今仍被稱為第一名茶的宇治茶,，而且還輸入宋代的末茶法,、寺院茶禮

和中國茶具。榮西的茶學著作名《吃茶養(yǎng)生記》,，分上下卷,，用漢文寫成。上卷內(nèi)云：“茶也,，末代養(yǎng)生之仙藥,，人倫延齡之妙術(shù)也。山谷生之,，其地神靈也,；人倫

采之，其人長命也,。天竺,、唐土同貴之；我朝日本,，昔嗜愛之,；從昔以來，自國,、他國俱尚之,。”

南浦昭明（1235—1308）：

日本茶道源自徑山茶宴,。徑山開山之祖為唐禪僧道欽,，傳牛頭一宗。開慶元年（1259）,，日僧南浦昭明來徑山求法,，前后五年學成回國,，將徑山寺茶宴儀式傳到日

本，奉徑山為茶道之祖,。南浦昭明入宋先在杭州凈慈寺師從虛堂智愚大師學習佛法,，后虛堂奉詔主持徑山寺，南浦昭明也隨他往徑山修學,。1267年，南浦昭明在

參禪同時,，學習了徑山寺的茶禮,，做為受法印證，他從虛堂禪師處得到一張臺子,，這張臺子先在崇福寺放置,，后傳入京都大德寺，大德寺的夢窗國師首次使用這張臺

子點茶,，因為臺子的使用是日本點茶禮儀開端的關(guān)鍵,。另外，南浦昭明同時還將中國7部茶典一起帶回了日本,，其中《茶道軌章》,、《四諦義章》兩部為后人合并為

《茶道經(jīng)》，現(xiàn)代日本茶道所信奉的和,、清,、靜、寂四規(guī)就來源于其中,。日本《類聚名物考》對此有明確記載：茶道之起,，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳

入。日本《本朝高僧傳》也有：南浦昭明由宋歸國,，把茶臺子,、茶道具一式帶到崇福寺的記述。

金大廉：

在南北朝和隋唐時期,，中國與百濟,、新羅的往來比較頻繁，經(jīng)濟和文化的交流關(guān)系也比較密切,。特別是新羅,，在唐朝有通使往來120次以上，是與唐通使來往最多的

鄰國之一,。新羅人在唐朝主要學習佛典,、佛法，研究唐代的典章,，有的人還在唐朝做官,。因而,，唐代的飲茶習俗對他來說應是很親近的。唐代文宗太和二年即朝歷德

興三年(828),，朝鮮使者金大廉從中國引進茶籽,，在朝鮮智異山下華巖寺周圍種植成功?！度龂酚?新羅本紀?興德王三年》載：“冬十二月,，遣使入唐朝

貢，文宗召對于麟德殿,，宴賜有差,。入唐回使大廉持茶種子來，王使命植于地理山,。茶自善德王有之,，至于此盛焉。前于新羅第二十七代善德女王時,，已有茶,。唯此 時方得盛行?！?/p>

韓國飲茶始興于9世紀初的興德王時期,，并且開始種茶，這時的飲茶風氣主要在上層社會和僧侶及文士之間傳播,，民間也開始流行,。

崔致遠：

字孤云、海云,，新羅憲安王元年（857）生于京都沙梁部,。自幼聰慧好學，12歲時離家來長安,，唐乾符元年（874）考中進士,，轉(zhuǎn)東都洛陽研讀漢文，不久補授

溧水縣尉,。公務之余,，專心從事文學創(chuàng)作，寫詩詞文賦5卷,，結(jié)集成書,，名《中山覆簣集》，“中山”是溧水縣的別號,。該書是韓國文學史上第一部個人文集,，對后

世影響深遠。曾在大唐為官的新羅學者崔致遠有書函稱其攜中國茶及中藥回歸故里，每獲新茶必為文言其喜悅之情,，以茶供禪客或遺羽客,，或自飲以止渴，或以之忘

憂,。新羅當時的飲茶方法是采用唐代流行的餅茶煎飲法,，茶經(jīng)碾、羅成末,，在茶釜中煎煮,，用勺盛到茶碗中飲用。崔致遠在唐時,，曾作《謝新茶狀》（見《全唐

文》）其中有：“所宜烹綠乳于金鼎,，泛香膏于玉甌”，描寫的便是煎茶法,。崔致遠為創(chuàng)建雙溪寺的新羅國真鑒國師撰寫的碑文中記：“復以漢茗為供，以薪爨石

釜,，為屑煮之曰：'吾未識是味如何,？惟濡腹爾！’守真忤俗,，皆此之類也,。”真鑒國師曾于公元804—830年在唐留學,，“為屑煮之”乃將茶碾羅成末煎之,，

且用石釜煎茶。崔致遠于唐僖宗時在唐,，正是唐代煎茶法盛行之時,，故回國后帶回大唐的煎茶法。

金地藏：

唐費冠卿《九華山創(chuàng)建化城寺記》載：“唐開元末(719)有金地藏者,，新羅國王金氏近屬名喬覺……毅然拋棄王族生活,，祝發(fā)為僧，攜白犬善聽,，從新羅航海來

華,，初抵江南，卸舟登陸,，睹前山于云端,，自千里而徑進，得谷中之地,，面陽而地平,，遂證道于斯。相傳九華原為青陽居士閔公讓和舊地,，菩薩因向其乞一袈裟地,，

不料展衣后竟遍復九峰,，閔公喜而舍，遂居矣,。后閔公父子也相繼皈依,，至今殿中圣像，隨侍左右者即閔公父子也,?！苯鸬夭厣畹?世紀，新羅與唐朝有密切關(guān)

系,。在新羅人紛涌入唐求法,、求學的歷史潮流的推動下，金地藏毅然拋卻王室生活,，落發(fā),、涉海，慕道入唐,。金地藏所植之茶后世人稱“金地佛茶”,。《青陽縣志》

載：“金地茶,，相傳為地藏自西域攜來者,，今傳梗空筒者是,?！薄毒湃A山志》載：“金地茶，梗心如筱,，相傳金地藏攜來種……在神光嶺之南,，云霧滋潤，茶味殊

佳,?！苯鸬夭夭粌H善于種茶，對佛教茶道也頗有領悟,。他經(jīng)常邀請道侶,，談經(jīng)論道。例如：在“煎茶峰”,，“金地藏招道侶于峰前汲泉烹茗”,。在金地藏的事業(yè)中，

一是佛事,，二是茶事,，相輔相成，并行不悖。其茶詩《送童子下山》詩云：“添瓶澗底休招月,，烹茗甌中罷弄花,。”古代來華僧人不乏杰出者,，但像金地藏這樣,，既

是名山佛教的開創(chuàng)者，又是名山名茶的研制者,，恐怕無出其右者,。

義 天:

高麗國僧統(tǒng)義天為高麗國王文宗仁孝王第四子，高麗宣宗次弟,，原名辭榮,，出家為僧，更名義天,，封佑世僧統(tǒng),。宋元豐八年（1085），僧統(tǒng)義天為高麗使者來宋朝

貢,，請從凈源法師授《華嚴經(jīng)》,。

僧統(tǒng)義天還由大臣楊杰陪同拜見延恩衍慶院（龍井寺）住持辨才和尚，品茗龍井茶,。清《龍井見聞錄》卷4、6“楊杰”中有：“謹案杰記,，以元豐八年伴高麗僧統(tǒng)

至院,。”“院”,，指延恩衍慶院,，即龍井寺。住持和尚辨才大師和時任杭州太守的蘇軾和即將離任的趙忭都是當時著名的茶人,，義天的造訪正是領悟中華茶文化的好

機會,。耳濡目染，義天也就成為了在韓國傳播中華茶文化的使者,。

鄭夢周(1337——1392)：

朝鮮高麗末期學者,、詩人。初名夢蘭,、夢龍,，字達可，號圃隱,。1360年登第,。曾任門下侍中。出使過中國。他熱愛中國茶文化,，嗜好飲茶,，其《石鼎煎茶》詩云：

“報國無效老書生，吃茶成癖無世情,；幽齋獨臥風雪夜,，愛聽石鼎松風聲?！彼粌H是重要的外交官,，還是在朝鮮傳播中華茶文化的使者。由于他和趙浚,、李崇仁等

人的不懈努力,，將中國朱文公家禮注入朝鮮茶文化，在男子冠禮,、男女婚禮,、喪葬禮、祭祀禮中,，均行茶禮,。流傳至今的高麗五行獻茶禮，核心是祭祀“茶圣炎帝神

農(nóng)氏”,，規(guī)模宏大,，參與人數(shù)眾多，內(nèi)涵豐富,，是韓國茶禮的主要代表,。

丁若鏞（1762——1836）：

號茶山，著名學者,。丁若鏞親得清朝考證學泰斗——翁方綱,、阮元的指導，在與中國人的接觸中學習飲茶文化,，對茶推崇備至,，著有《東茶記》，乃韓國第一部茶書,。

有詠茶詩多篇傳世,，如《留草衣禪師》詩：“眼前白吃趙州茶，手里牢拈焚志華,。喝后耳門軟個漸,，春風何處不山家?！辈菀露U師曾在丁若鏞門下學習,，通過40年

的茶生活,，領悟了禪的玄妙和茶道的精神，著有《東茶頌》和《茶神傳》,，成為朝鮮茶道精神偉大的總結(jié)者,，被尊為茶圣。丁若鏞的《東茶記》和草衣禪師的《東茶

頌》是朝鮮茶道復興的成果,。

利瑪竇：

意大利傳教士,。1583年利瑪竇到了廣東，在中國南方輾轉(zhuǎn)度過18年后,，終于在1601年進入北京,。之后的十年，利瑪竇以其精湛的數(shù)學和天文知識,，和對中國

經(jīng)典的通曉,，在中國的知識分子中建立了良好的形象。歐洲的傳教士們同時也擔當起了中學西漸的任務,，他們是最早中國文化和思想西傳的媒介,。公元16世紀前

后，隨著中西交往的擴大和加深,，歐洲人對中國茶葉有了感性認識,。傳教士利瑪竇在中國生活的時間長達28年之久，期間為了傳播西方的宗教,，有了與中國老百姓

和文化人密切接觸的機會,，并入鄉(xiāng)隨俗養(yǎng)成了飲茶的習慣。利瑪竇和金尼閣合作寫了日記體的《利瑪竇中國札記》一書,，書中對１７世紀初葉的中國有頗為詳盡的描

述,，曾使西方知識界為之轟動。書中還述及中國茶葉的知識,，利瑪篤根據(jù)自身經(jīng)歷將中國飲茶習俗給歐洲人作了較為詳細的介紹。此書曾出版了四種拉丁文本,、三種

法文本以及德,、西、意,、英多種文本,。

杰哥遜：

1827

年由爪哇華僑第一試制樣茶成功，遂派荷屬東印度公司的茶師杰哥遜來我國學習制茶技術(shù),。1829年杰哥遜第二次來我國,，曾制成綠茶、小種紅茶和白毫的樣品,。

1832年杰哥遜第五次來我國,，從廣州帶回制茶工人12名,，并各種制茶器具，傳授制茶技術(shù),，至1833年爪哇茶才第一次在市場出現(xiàn),。茶師杰哥遜在1828

年至1833年，受荷屬東印度公司派前后6次來中國學習,，并且每次均帶回茶種,、制茶技術(shù)工人及器具，終于使中國的茶葉種植和制作技術(shù)傳入印尼,。

哥 登：

1834年印度成立植茶研究發(fā)展委員會,，即派秘書哥登來我國學習茶葉生產(chǎn)和制作技術(shù)，購買茶籽及茶苗,，并尋找,、招收四川省雅州及福建省武夷等地茶師及工人，到大吉

嶺等地發(fā)展茶業(yè),。1836年,，哥登氏帶回我國茶工，在阿薩姆勃魯茶廠中,，按照我國紅茶制法,，試制成功，日后發(fā)展成今天的阿薩姆紅茶,。

福 鈞：

英國植物學家,。1842至1845年間曾作為倫敦園藝會領導人旅居中國。1848年9月,，福鈞受東印度公司的派遣抵達上海,，他打扮成鄉(xiāng)下的農(nóng)民，潛入向以盛

產(chǎn)綠茶聞名的黃山,，在黃山弄到了大量茶種和茶樹苗,，不久就分3只船裝運發(fā)往加爾各答。1849年初,，福鈞到著名的紅茶產(chǎn)區(qū)武夷山去考察,。他住宿寺廟，從和

尚那里打聽到了一些飲茶用水的訣竅以及紅茶的制作工藝,。福鈞回印度前,，招聘了8名中國工人。1851年3月16日,，福鈞和他招聘的工人們乘坐一只裝載茶種

和茶樹苗的船抵達加爾各答,，僅此舉就將使喜馬拉雅山的一個支脈的山坡上增加兩萬多株茶樹。3年后,，福鈞終于完全掌握了種茶和制茶的知識和技術(shù),，為印度的茶

葉種植立下開創(chuàng)之功,。中國茶葉工人的傳授也大大促進了印度茶葉種植業(yè)的發(fā)展。1853——1856年,，福鈞又到中國呆了3年,，目的是進一步了解花茶的制作

技術(shù)，招聘更多的中國茶葉工人到印度去幫助東印度公司擴大其茶葉種植規(guī)模,。福鈞是有據(jù)可考的世界茶史上的第一個經(jīng)濟間諜,。

瓦西里?斯塔爾科夫：

1638

年，俄國大臣瓦西里?斯塔爾科夫給蒙古汗進貢,，后者也回贈給沙皇各種禮品,，其中有幾包所謂最珍貴的禮物不知何名的草。據(jù)傳,，沙皇并不喜歡這種綠草泡出的

水,。后來，沙皇使節(jié)從中國帶回另一種茶,，俄國人才喜歡上這種異國的飲品,。1679年，俄國與中國簽訂了第一筆購茶合同,。瓦西里?斯塔爾科夫是開創(chuàng)中俄茶葉

貿(mào)易的關(guān)鍵人物,。

李凡洛夫（亦譯作“李特維諾夫”）：

1861

年，李凡洛夫來到漢口,，經(jīng)營由湖北銷往俄國的茶葉制品,。1863年，李凡洛夫在崇陽建立順豐磚茶廠,，后遷漢口英租界下首的江灘邊（今黎黃陂路口）,。在圍成

方陣形的幾棟兩層樓房中安裝著當時最新式的蒸汽機、鍋爐和各種制茶設備,，七八百工人在這里日夜不停的工作,。俄商介入茶葉貿(mào)易之后，在羊樓洞高價收購茶葉,，

并用先進的制茶設備和技術(shù),，很快取得了經(jīng)營上的優(yōu)勢，基本壟斷了茶葉的外銷市場,。隨著市場聲譽和需求的不斷提升，俄商看中了漢口獨特的地理位置和優(yōu)良的市

場潛質(zhì),，利用漢口這個湖南,、湖北、江西,、安徽四省茶葉的集散地,，紛紛到此建廠,。除順豐磚茶廠外，1866年,，托克馬可夫和莫洛托可夫在順豐磚茶廠的上首

（今蘭陵路口）開設了新太磚茶廠,；1874年，莫爾恰諾夫與佩恰特諾夫在英租界內(nèi)開設了阜昌磚茶廠,。1871年順豐磚茶廠在漢口長江邊上建起了第一個工廠

專用碼頭——“順豐茶棧碼頭”,，開啟了漢口近代工業(yè)在外貿(mào)水運上的先河。據(jù)資料記載,，19世紀70年代,，漢口已有4家俄商磚茶廠，每年由漢口輸出的磚茶約

占全國磚茶輸出量的60%,。90年代至20世紀初的20年中,，每年由漢口出口的茶葉在40萬擔左右，成為當時茶葉貿(mào)易最繁盛地區(qū),。1916年,，順豐、阜昌

茶磚廠倒閉,。1919年,，李凡洛夫一家離漢赴美，留下了這座見證漢口近代貿(mào)易史的西式建筑——李凡洛夫公館,。1993年7月28日,，李凡洛夫公館被武漢市

人民政府公布為“優(yōu)秀歷史建筑”。

索洛夫左夫,、吉霍米羅夫,、波波夫：

這三人熟悉中國的茶產(chǎn)業(yè)，并成為了19世紀后半葉中俄茶葉貿(mào)易和技術(shù)交流的關(guān)鍵人物,。1884年索洛夫左夫從漢口運去12000株茶苗和成箱茶籽,，在查克瓦

——巴統(tǒng)附近，開辟了一個小茶園,，從事茶樹栽培,。所制出的茶葉品質(zhì)良好。1889年吉霍米羅夫為首的考查團到中國和其他國家去研究茶葉的產(chǎn)制,?；厝ズ螅?/p>

在巴統(tǒng)附近的查克瓦,、沙里巴烏爾,、凱普烈素等地方開辟茶園15公頃，后來擴充到80公頃,，在沙里巴烏爾設立一所小型茶廠,。1893年波波夫到我國訪問了寧

波一個茶廠,，回去時，買了幾百普特（每普特是16.38kg）茶種和幾萬株茶苗,，并聘去了以劉峻周為首的茶葉技工10名,。劉峻周等在高加索、巴統(tǒng)開始工

作,，歷經(jīng)了3年時間,，種植了80公頃茶樹，并建立了一座小型茶廠,。1896年,，劉峻周等人合同期滿，回國前,，波波夫要托劉峻周再招聘技工,，產(chǎn)菜購茶苗茶

籽。1897年,，劉峻周又帶領12名技工攜帶家眷往俄國,，1990年在阿札里亞種植茶樹150公頃，并建立了茶葉加工廠,。劉峻周于1893年應聘赴俄,，到

1924年返回家鄉(xiāng)，30年時間,，對蘇俄茶葉事業(yè)的發(fā)展作出了很大貢獻,。蘇聯(lián)歷史學家們曾為此撰專文以示紀念。