糖尿病是一種常見(jiàn)的中老年人慢性疾病,，發(fā)病率高，對(duì)健康的危害比較大,。目前,，糖尿病沒(méi)有特效藥可以治愈，但是通過(guò)控制血糖水平,，可以將糖尿病的影響控制到最低狀態(tài),，防止給健康帶來(lái)大的影響。

很多人對(duì)糖尿病的控制存在一種誤區(qū),，認(rèn)為只要服藥了就可以了,，其實(shí)除了藥物控制，平時(shí)的飲食控制也極為重要,。如果你不控制飲食,，面對(duì)各種美食管不住自己的嘴，那么就會(huì)導(dǎo)致糖尿病的并發(fā)癥更快,、更猛地到來(lái),。如果控制不當(dāng)，有可有出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況,，也會(huì)影響健康,。

那么，糖尿病患者吃主食影響控制血糖嗎,？

所謂主食,，就是人體每天都要攝入的主要食物,，是我們能量的主要來(lái)源。這些食物之所以成為主食,，是因?yàn)樗鼈兒斜容^高的熱量,，如果攝入過(guò)多，當(dāng)然是不利于穩(wěn)定體內(nèi)血糖的,。但是,，既然是主食，又不能完全不吃,，如果不吃人體會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,，人會(huì)變得虛弱易怒，甚至可能出現(xiàn)酮體酸中毒,。

所以,，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，怎么選擇主食,，怎么控制主食的量和種類是非常有必要的,。

提醒：以下幾種主食，建議可以適當(dāng)多吃

加入雜豆的米飯

在煮米飯時(shí),，可以加入一些雜豆,，這樣可以在不影響能量來(lái)源的同時(shí)，降低主食的升糖指數(shù),。此外,，豆類食物中含有比較豐富的膳食纖維以及植物蛋白,，不僅可以增加人體的飽腹感,，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，還可以補(bǔ)充大量的植物蛋白質(zhì),，有助于增強(qiáng)體質(zhì),，提高人體的抵抗力,。

需要注意的是,，如果雜豆是干的,，要提前泡發(fā)下,，以免煮不熟,。特別是一些牙口不好的中老年人，可以適當(dāng)煮軟一些,。

適量吃一些燕麥,。燕麥中含有大量可溶性膳食纖維和β-葡聚糖，可以有效延緩餐后血糖,，而且可以幫助改善血脂水平,。

但是燕麥中的β-葡聚糖容易受到加工和烹飪方法的影響，導(dǎo)致不同程度的損失。目前,，最科學(xué)的做法是將燕麥種子壓成燕麥片,，做成即食燕麥，可以最大程度地保留它的營(yíng)養(yǎng)成分,。所以,，糖尿病患者在吃燕麥時(shí)最好選擇原味的燕麥片。

適量加入糙米,。糙米是指稻谷只脫去谷β-殼后余下的部分,，包括皮層、胚芽和胚乳等部分,，相比精米,，糙米的營(yíng)養(yǎng)更高，特別含有大量的纖維素,、蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素，特別是其碳水化合物被外面的粗纖維所包裹,，消化吸收的速度比較慢,，可以很好地控制餐后血糖，因此更適合糖尿病人食用,。

吃點(diǎn)藜麥。這是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,，在雜糧中營(yíng)養(yǎng)非常全面,，蛋白質(zhì)、膳食纖維,、維生素和抗氧化活性物質(zhì)非常多,，更重要的是升糖指數(shù)只有大米的三分之一。食用后不僅飽腹感很強(qiáng),，而且可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)也是非常適宜的食物。

除了與上述食物搭配吃,，糖尿病人還要注意以下方式：

加工方式要簡(jiǎn)單化,。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，蒸煮是最為合適的,，盡量不要煎炒和油炸,。

堅(jiān)持食物多樣化。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),，要特別注意食物的多樣化,，盡量減少碳水化合物，一些沒(méi)糖的蔬菜也要多吃。

注意控制攝入的量,。不管是什么食物,，都不要一次性攝入過(guò)多，可以少食多餐,。一般情況下,，早餐吃到7分飽，中餐吃到8分飽,，晚餐吃到6分飽是最合適的,。