豆腐皮怎么做才好吃,？學會這個方法，做出來香氣撲鼻,，特別下飯,。天氣涼了，可以適當多吃一些豆制品,，比如豆腐和豆腐皮等,。豆腐皮中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及B族維生素，而且易于被人體消化吸收,，鈣含量也很豐富,，能有效的預防骨質(zhì)疏松，增強身體抵抗力,，保護肝臟,，現(xiàn)在正是病毒肆虐的時候，擁有一個好身體是非常必要的,。

我家特別喜歡吃豆皮,，每個周末買菜的時候，我都會買上四五塊錢的,，可以吃兩頓,，做法也很多，煮火鍋,、炒菜,、煲湯、涼拌都可以，尤其是涼拌的做法,，又簡單又好吃,，越嚼越香，比肉好吃多了,，而且特別便宜,，2塊錢的豆腐皮可以做一大盆。

很多人說豆腐皮雖然營養(yǎng)豐富,，但是做出來不好吃,，有豆腥味，而且不易入味,，除了煮火鍋吃一些,，其余就很少吃了。聽了覺得真是可惜啊,，這么好吃的豆皮,，脂肪含量幾乎等于零，好吃而且不長肉,，價格便宜,，營養(yǎng)豐富，實在是每天最該吃的食材,。涼拌的做法最為簡單方便，分享我家的家常做法,，每次必定要做一盆才夠吃,。

準備食材：

豆腐皮、鹽,、香蔥,、香菜、紅辣椒,、大蒜,、生抽、食用油

具體做法：

1.我們先把豆腐皮卷起來切絲,，然后抖散開,。

2.鍋中水煮開以后加半勺食鹽煮一分鐘除去豆腐皮的豆腥味，煮好以后過下涼水,，一定要把豆腐皮泡涼,，防止粘在一起。

3.切適量的香蔥,，適量的香菜切段,，半個紅辣椒切絲，把大蒜拍一下?lián)v碎。

4.把泡涼的豆腐皮放到盤子里,，倒入搗碎的蒜泥,，放入香蔥和香菜，再放上辣椒絲,，撒半勺食鹽,，淋一勺生抽，鍋內(nèi)稍微多加一點油燒熱,，燒好的熱油淋在盤子里,。

5.吃的時候我們再把它拌一下就可以了，喜歡的朋友不妨自己在家試試,。