“莊稼一枝花,，全靠肥當(dāng)家”,，農(nóng)作物要想高產(chǎn)，施肥是必不可少的工作,?；署B(yǎng)分單一，用化肥種出來的蔬菜口感會很差,，因此種植蔬菜少不了有機(jī)肥,，但是像糞肥（雞糞、豬糞,、羊糞等）難免會有臭味,，那么我們不妨用餅肥來種植蔬菜。

“餅肥”也就是油料作物經(jīng)榨油后剩下的殘渣,，就比如豆餅,、花生餅、菜籽餅,、茶籽餅,、麻子餅等，這些榨油后殘渣除了可以用來加工飼料外,，還可以用來作肥料施用,。餅肥中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì),、糖分,、礦物質(zhì)等，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)75%～86%（雞糞的有機(jī)質(zhì)含量僅僅24%）,，用餅肥來種植蔬菜,，不僅可以滿足作物對養(yǎng)分的需求，而且還不容易招惹地下害蟲,，可以說餅肥是上等有機(jī)肥,。

餅肥雖好,，但是一定要充分腐熟后才能施用。未腐熟的餅肥施入土壤后會繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生高熱,，很容易引起蔬菜燒根,，蔬菜的根系受損對水肥的吸收能力會下降，蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)就會受影響,；其次,，未腐熟的餅肥養(yǎng)分呈有機(jī)態(tài)，作物的根系很難吸收,，而腐熟后的餅肥養(yǎng)分得到分解,，會更加有利于作物吸收，因此餅肥一定要腐熟后才能施用,。

很多人為了圖方便,，會直接買腐熟的餅肥來施用，費錢還不說,，買到的餅肥還不一定保證完全腐熟,，我們直接用它來種植蔬菜存在很大的風(fēng)險，那么我們?yōu)樯恫蛔约喊l(fā)酵餅肥呢,？今天我就教大家手把手發(fā)酵餅肥,，可以讓餅肥10～15天完全腐熟完成，發(fā)酵好后無臭味,，施用后不燒根,，施用的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比普通方法發(fā)酵的餅肥好，這也是我種植蔬菜的一大秘訣,。

老農(nóng)手把手教你發(fā)酵餅肥,，15天腐熟完成，施用效果立馬提升好幾倍

有機(jī)肥發(fā)酵的過程就是“微生物分解有機(jī)物釋放養(yǎng)分的過程”,，今天我教大家發(fā)酵餅肥的方法就是用“em菌”來發(fā)酵,。

首先我們先來看一下，什么是“em菌”,？“em菌”是一種混合菌,，它是由含酵母菌、乳酸菌,、光合菌,、放線菌等多種微生物復(fù)合而成的一種微生物菌制劑,?！癳m菌”可運用于養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè),、污水治理,、食品添加等多個領(lǐng)域,，因此用“em菌”來發(fā)酵有機(jī)肥非常安全，無毒無殘留,，可使蔬菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，并能有效防止病蟲害。

用“em菌”發(fā)酵的餅肥里面含有大量的有益微生物,，用來種植蔬菜有啥好處,？

1、能顯著提高土壤養(yǎng)分,。這些有益微生物施入土壤后能夠減少養(yǎng)分的固定,，能使土壤中難分解的礦物質(zhì)分解出來，可以大大提高土壤肥力,。

2,、能提高植株抵抗病害的能力。這些有益微生物施入土壤后會形成優(yōu)勢菌群,，并通過對養(yǎng)分資源和生存空間的占用,，對病原菌具有明顯的競爭優(yōu)勢，作物患土傳性病害的風(fēng)險會大大降低,。

3,、改良土壤、生根壯苗,。這些有益微生物施入土壤后能調(diào)節(jié)酸堿度,、能改善活化性質(zhì)、可以防止土壤板結(jié),，可以增加土壤保水保肥的能力,，作物的根系會更加發(fā)達(dá)，對農(nóng)作物產(chǎn)量的提高很有幫助,。

4,、能提高作物的抗逆能力。此外,，這些有益微生物還能刺激和調(diào)節(jié)作物生長發(fā)育,，作物的抗旱、抗寒,、抗鹽堿,、抗重茬等抗逆能力都會提高。

如果用“em菌”發(fā)酵餅肥,？

第一步,，我們可以把餅肥（豆餅、花生餅,、菜籽餅或者煮熟的黃豆等）打碎或者踩碎,，然后裝入塑料桶或者鐵桶中,，量多量少都無所謂。

第二步,，我們再往里面加入紅糖和“em菌”,，一般10公斤原料加入200克紅糖和10克“em菌”，然后加水拌潮濕,，攪拌均勻,，最后用塑料薄膜把桶口密封起來放在溫暖的地方發(fā)酵，發(fā)酵期間會產(chǎn)生氣體,，我們要注意放氣,。

一般10～15天即可發(fā)酵完成，餅肥發(fā)酵好我們可以用作基肥或者用作追肥,，施肥時宜采用穴施或者條施,，施肥后要蓋土。像我種植辣椒和番茄,，我都會在結(jié)果后5～10天進(jìn)行追肥,，這樣可以防止植株出現(xiàn)脫肥的情況。

很多人可能會疑惑為什么在發(fā)酵餅肥時要加入紅糖,？這是由于餅肥含氮多,，加入紅糖可以調(diào)節(jié)“碳氮比”，有利于微生物繁殖,，可以加快餅肥發(fā)酵,。

總結(jié)，用上述方法發(fā)酵的餅肥,，可以顯著得提升農(nóng)作物的產(chǎn)量個品質(zhì),，施用后的效果堪比微生物菌肥，可以大大減少蔬菜病害的發(fā)生,，非常有利于我們種出優(yōu)質(zhì)的綠色蔬菜,。