“百元以內(nèi),，必選玻汾”，在酒圈一直都是這樣傳述著無(wú)數(shù)酒友們,，對(duì)中國(guó)“清香天花板”汾酒旗下玻分系列產(chǎn)品的厚愛(ài),。

雖然玻汾只是款光瓶酒，但其親民的價(jià)格,、清爽的口感,，一直都是眾多酒友所追尋的品質(zhì)，甚至還有人戲稱“玻汾相當(dāng)于酒中的農(nóng)夫山泉”,，可見(jiàn)其市場(chǎng)分布有多普遍,。

不過(guò)，既然是系列產(chǎn)品，即便同廠同裝,、只是瓶蓋不同,，兩者也是差別巨大，有想要入手,、囤酒的朋友,，建議弄懂再買才能保證不吃虧！

一,、產(chǎn)品規(guī)格：酒精度不同

首先從產(chǎn)品的標(biāo)簽上,，我們最直接能了解到的是：黃蓋玻汾53°，紅蓋玻汾42°,。

其次是二者的原料表很干凈,，都只有“水、高粱,、大麥,、豌豆”，也就是說(shuō)它們都是固態(tài)法發(fā)酵的純糧酒,。

并且同為執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2內(nèi)的優(yōu)級(jí)品質(zhì),，可見(jiàn)兩者其在色澤、香氣,、酒質(zhì)等數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到了清香型白酒的高質(zhì)層級(jí),。

所以，如果是只對(duì)酒精度數(shù)感興趣的朋友,，可以安心依照自己的飲酒習(xí)慣挑選。

二,、口感：黃蓋更加突出

畢竟度數(shù)不一樣,，即便是同工同制，二者的口感上也是有著巨大反差,。

紅蓋玻汾：此酒的清香屬于淡雅,、純正一派，入口綿柔,，而且酒味也不重,，后味略短，收口也快,，因?yàn)槎葦?shù)稍低基本上除了山西當(dāng)?shù)厝艘酝?，就是一?strong>飲酒新手常喝，整體上溫溫柔柔的,，所以又被喚作“小紅帽”,。

黃蓋玻汾：此酒的清香更加濃郁一些，讓人聞著就有生津感，度數(shù)雖高,，但入口依舊輕柔,，略帶辣口的同時(shí)能嘗出清甜的味道。因?yàn)榫d柔的口感與霸道的酒勁之間反差過(guò)大,，不少酒友總是在不知不覺(jué)中“喝斷片兒”,，所以它又有個(gè)酒場(chǎng)公認(rèn)的“奪命53”稱號(hào)。

所以,，喜歡口感輕柔酒友可以選擇紅蓋,，而常年飲酒追求“重口”的朋友則可以嘗試黃蓋玻汾。

三,、價(jià)值：黃蓋更適于囤酒

對(duì)于常年飲酒的朋友來(lái)說(shuō),，買酒必然講究“囤”，一瓶一瓶的買費(fèi)時(shí)又費(fèi)錢,，不如在活動(dòng)期間一下多買幾箱,，價(jià)格還實(shí)惠，而且“酒越陳越香”能存上一兩年的白酒的口感自然更佳,！

但囤酒也有規(guī)律：度數(shù)越高的白酒,，越適合儲(chǔ)存。另外,，根據(jù)相關(guān)研究表明,，當(dāng)酒精濃度在52°-54°的時(shí)候，酒精分子與水分子之間的結(jié)締最為穩(wěn)定,、牢固,，不論是品質(zhì)、香氣還是口感都不容易被改變,。

所以,，如果是追求老酒品質(zhì)，想要存放一段時(shí)間再飲用此酒的朋友,，更適宜于選擇黃蓋玻汾,。

不知道看完這么多區(qū)別，你會(huì)更傾向于哪一款玻汾作為自己的口糧酒呢,？

但總的來(lái)說(shuō),，汾酒旗下同系列產(chǎn)品之間有如此清晰的定位差距，而且同樣受大眾喜愛(ài),、銷售火爆,，根本原因還是在于其十年如一日得堅(jiān)持純糧釀造的品質(zhì)，親民的價(jià)格,，以及超高的性價(jià)比,。

其實(shí)除了清香市場(chǎng)的玻汾之外，如今大火的醬香酒品牌中也紛紛涌現(xiàn)“口糧寶”，比如下面這款：

風(fēng)云醬父 封藏

此酒產(chǎn)自有著百年釀酒歷史的貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū),，是一款正宗大曲坤沙工藝釀制的優(yōu)級(jí)醬酒,，憑借自身獨(dú)特的“經(jīng)典茅香”俘獲了無(wú)數(shù)老酒膩?zhàn)觽兊奈独伲⒊闪水?dāng)?shù)鼐谱郎铣,？汀?/p>

能有如此品質(zhì),，主要是因其釀造人李長(zhǎng)壽不僅是茅臺(tái)特級(jí)釀酒師，更是傳承了其父親李興發(fā)大師（茅臺(tái)酒廠終身榮譽(yù)廠長(zhǎng),、醬香之父）畢生的釀酒,、勾調(diào)工藝。1964年,，茅臺(tái)身陷酒質(zhì)不穩(wěn),，產(chǎn)量不高等問(wèn)題，多虧時(shí)任廠長(zhǎng)的李興發(fā)總結(jié)了“醬酒三大典型體”和茅酒科學(xué)勾調(diào)工藝,，這才成功救助茅臺(tái)于水火之中,。

所以，這款酒是延用李興發(fā)改良過(guò)的12987工藝,，甄選優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱,，嚴(yán)格遵守茅酒標(biāo)準(zhǔn)釀制，歷時(shí)一年周期后,，新酒全部封藏5年,，再與12年醬父老酒勾調(diào)后才出廠。

開(kāi)瓶時(shí)濃郁的醬香瞬間包裹周身,，入口爆香突出,，酒體醇厚飽滿，不僅有老酒的陳香味,，中段明顯還有淡淡的花果香,，口感順滑不刺激，回甘明顯,，即便空杯留香也持久。