某一天,，帶個娃去外面吃早餐，點了兩份小餛飩,，于是乎,，就有了自己動手制作的想法，其實操作起來一點不難,，買的現(xiàn)成的豬肉糜，用的餛飩皮,，拌一拌,，包一包,，就好了。鮮肉和蔥的結(jié)合,，吃起來,，那怎是鮮美了得，早餐來一份,，開胃又滿足,。另外，包一些放冰箱冷凍,，第二天煮很方便哦,。

原料餛飩皮300克肉糜250克鹽1/2小勺雞精1/2小勺生抽1大勺雞蛋清一個蔥6根料酒1小勺胡椒粉少許紫菜適量

豬肉糜，加入雞蛋清,，加入生抽,，鹽，料酒,，雞精,，蔥末，順一個方向攪拌上勁,。

將餛飩皮搟薄,，切成四份。

拿出一張小皮子,，放入少許餡料,。

如圖對折包起，即可,。

煮開小鍋水,，加入小餛飩，煮熟,。

撈出小餛飩,，加入紫菜，加入鹽,，味精,。這個是原料之外的，沒量,，撈出紫菜,，少許湯，加入餛飩里,，加入少許蔥,，香油即可。小提示：1.紫菜沒有不放也行,，自己吃隨意就好,。2.吃不完,，可以放冰箱冷凍，第二天早餐煮一下就好了,。3,、根據(jù)喜愛，還可以加入少許紅油,。