佛教在引進(jìn)中國(guó)的初期,，和尚還是可以吃肉的,。直到一千四百多年前，南朝時(shí)的梁武帝蕭衍,，因?yàn)楹V信佛教,，在位期間，先后四次跑到寺廟當(dāng)和尚,，還40年不近女色,。

后來(lái)梁武帝在研習(xí)佛經(jīng)時(shí)，想到了“戒殺生”與“吃肉”之間的聯(lián)系,，于是干脆下令“和尚一律不準(zhǔn)吃肉,。”從那時(shí)候起,，就有了和尚不吃肉的戒律流傳了下來(lái),。梁武帝蕭衍也被譽(yù)為“菩薩皇帝”,。

在明朝時(shí)期，有些和尚吃了肉破了戒,，不但沒有遭到世人唾罵,，他們吃肉時(shí)說(shuō)的一句話還流傳下來(lái)成了千古名句！這又是怎么回事呢,？

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明朝是中國(guó)歷史上最后一個(gè)漢人王朝,，也被大家認(rèn)為是最有骨氣的一個(gè)王朝，皇帝中沒有一個(gè)貪生怕死之輩,，歷代帝王都以“天子守國(guó)門,，君王死社稷”為己任，即便是亡國(guó)之君崇禎帝朱由檢也死得轟轟烈烈,，在他吊死前,，還在衣服上寫下遺詔，其中一句：“任賊分裂朕尸,，勿傷百姓一人,?！痹谕庾迦肭謺r(shí),，歷代帝王也都秉持著“不和親、不賠款,、不割地,、不納貢、不稱臣”的祖訓(xùn),，永遠(yuǎn)不妥協(xié)退縮,。

但就是這樣一個(gè)鐵血王朝，在統(tǒng)治后期卻天災(zāi)人禍不斷,，階級(jí)矛盾日益尖銳,，老百姓們食不果腹，在無(wú)法生存的情況下,，只能鋌而走險(xiǎn),，爆發(fā)了農(nóng)民起義。

當(dāng)時(shí)最有名的兩個(gè)起義將領(lǐng)是“闖王”李自成和“殺人魔王”張獻(xiàn)忠,。李自成一路打著“吃他娘,，穿她娘，吃穿不夠有闖王”的口號(hào)而發(fā)展壯大,。

張獻(xiàn)忠則以心狠手辣聞名,，他的口號(hào)是：“歸誠(chéng)則草木不動(dòng)，抗拒即老幼不留”,。

張獻(xiàn)忠在率軍攻打鳳陽(yáng)時(shí),，將鳳陽(yáng)城的兩萬(wàn)守衛(wèi)全部殺死,，一個(gè)不留，鮮血染紅了整座城墻,。進(jìn)城后,，又將鳳陽(yáng)城內(nèi)的所有富戶殺得一干二凈，后來(lái)他把官府庫(kù)里的糧食分給了貧苦的百姓,。他為了表達(dá)對(duì)皇家的不滿,，掘了皇帝的祖墳，還放火燒光了皇帝陵墓的幾十萬(wàn)株松柏樹,。

張獻(xiàn)忠憑借著在鳳陽(yáng)的所作所為,，成為了一方梟雄，每到一處,、每陷一城,，只要是不投降的，都會(huì)命令手下奸淫擄掠,、肆意屠殺,，這也讓他得到了“殺人狂魔”的稱號(hào)。

有一次,，張獻(xiàn)忠在攻打成都時(shí),，因?yàn)槌菈裰貓?jiān)固，所以久攻不下,，張獻(xiàn)忠為此積攢了不少怨氣,，在他攻下城池后，立刻命人屠城,，無(wú)論男女老少,，都格殺勿論，就這樣天府之國(guó),，變成了人間煉獄,，從此蜀地百姓對(duì)張獻(xiàn)忠也是恨之入骨，更有一段張獻(xiàn)忠逼和尚吃肉的故事流傳了下來(lái),。

據(jù)說(shuō),，當(dāng)時(shí)張獻(xiàn)忠?guī)ьI(lǐng)著將士們一路屠殺，他們走過(guò)之地,，皆是鮮血,，后來(lái)還殺到了一座寺廟，張獻(xiàn)忠此時(shí)也殺累了餓了,，就命寺廟中的和尚為他們準(zhǔn)備飯菜,。

當(dāng)和尚們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地將飯菜端上來(lái)時(shí)，張獻(xiàn)忠卻嫌沒有酒肉,，和尚們誠(chéng)惶誠(chéng)恐地說(shuō)著：“我們都是出家人有戒律,，所以寺中并無(wú)酒肉可以招待,。”

張獻(xiàn)忠本就脾氣古怪,，聽完和尚的話他非但沒有生氣,，反倒開始哈哈大笑，還命令手下出去找些好酒好肉來(lái),。和尚們聽了也松了口氣,，以為張獻(xiàn)忠放過(guò)了他們，卻沒想到在手下將酒肉拿來(lái)時(shí),，張獻(xiàn)忠卻對(duì)和尚們說(shuō)道：

“聽說(shuō)和尚不能殺生,、吃肉，個(gè)個(gè)都是菩薩心腸,，今天我就給你們一個(gè)機(jī)會(huì),，若是你們把這盤肉都吃掉，今天就不再殺人了,，若是吃不掉,，我們今天就連夜把這座城里的人都?xì)⒐狻,！?/p>

和尚們一聽瞬間臉色大變,，若是吃肉就壞了清規(guī)戒律，還如何修行,？死了之后更是要墮入惡道的,。張獻(xiàn)忠看著他們一臉愁容，笑得更加開心了,，就想看看他們這些和尚到底會(huì)怎么做。

卻沒想到,，和尚們?cè)诖藭r(shí)紛紛拿起盤中的肉,，雙目緊閉地大口吃了起來(lái)，他們口中還念念有詞地說(shuō)著“酒肉穿腸過(guò),，佛祖心中留”,。

原來(lái)和尚們覺得只要能拯救全城人的性命，自己破了戒,，墮入惡道又如何呢,？正是我不入地獄，誰(shuí)入地獄,？心中有佛祖,，有慈悲就夠了。

剛剛經(jīng)歷殺戮的將士們見了和尚們舍生取義的行為,，心中也突然有所感悟,，反觀自己站在佛門清凈之地,，卻雙手沾滿了鮮血，都開始坐立不安起來(lái),。張獻(xiàn)忠見狀,，也只好帶著將士們趕緊離開了，也遵守了不再屠城的承諾,。

而和尚們口中的“酒肉穿腸過(guò),，佛祖心中留”，也從此成了流傳千古的名句,。