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家常菜|“霜降一過便是冬,,滋補養(yǎng)胃豆?jié){濃”,,分享8款豆?jié){,好喝易吸收

 煒翔與家人 2022-10-26 發(fā)布于北京


“秋暮露成霜,,云卷寒風(fēng)降”,,霜降過后,氣溫逐漸降低,,嚴(yán)寒天氣也離我們越來越近了,,在這寒冷涼燥的暮秋時節(jié),多喝一些溫暖的湯水,,既能補充水分,,又能滋養(yǎng)身體。俗話說:“霜降一過便是冬,,滋補養(yǎng)胃豆?jié){濃”,,每天早晨喝一杯五谷雜糧豆?jié){,所有營養(yǎng)來自食物本身的精華,,溫和好喝易吸收,,從手心到胃里都是暖暖的。

★ 紅豆桂圓豆?jié){

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【食材】:桂圓 9顆,、干白蓮子 8顆,、核桃 2個、紅豆 20克,、白糖 適量

做法:購買食材時,,豆子要挑選飽滿完好的,核桃不能有蟲蛀發(fā)霉,。有時間的話最好先提前用清水浸泡半個小時,。特別是豆類和蓮子,讓食材吸收水分后再進行攪拌,,做出的豆?jié){會更細(xì)膩,。把浸泡好的食材放入破壁機里,加入600毫升清水,,啟動豆?jié){功能,,做好后放點白糖調(diào)味即可,。

★ 核桃紅棗豆?jié){

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【食材】:黑豆 一把,、核桃 7個、紅棗 6顆,、冰糖 少許

做法:黑豆浸泡著備用,。把核桃砸開,,5個核桃仁用水泡一下,這樣能去除苦澀味,。另外2個核桃仁碾碎備用,。紅棗去核后切塊。把黑豆,、紅棗和核桃仁放入破壁機里,,選擇豆?jié){功能,做好后倒入碗里,,撒上一點核桃碎就可以直接喝啦,。

★ 雪梨馬蹄豆?jié){

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【食材】:雪梨 1個、馬蹄 9個,、黃豆 一小碗,、白糖 適量

做法:雪梨和馬蹄去皮切小塊,放入破壁機里,,再加入提前浸泡好的黃豆,,加水至700毫升的刻度線,按下豆?jié){功能,,因為雪梨和馬蹄都有甜味,,如果喜歡清淡的可以不加糖。清甜滋潤又好喝,。

★ 紅薯小米豆?jié){

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【食材】:紅薯 1個(?。ⅫS豆 20克,、燕麥 10克,、小米 10克、白糖 少許

做法:先把紅薯去皮切成小方塊,。其他食材洗凈即可,。將4種材料放入破壁機里,加入適量的清水,,打好后趁熱放入白砂糖或者冰糖,,攪拌均勻,稍微晾至溫?zé)峋涂梢院攘?,味道醇香順滑?/p>

★ 芝麻核桃豆?jié){

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【食材】:黑豆,、黑芝麻、黑米各20克,、核桃 2~4個,、白糖 1勺

做法:做豆?jié){前,要先把黑芝麻炒一下,,這樣做出來味道更香,。黑豆在清水中浸泡半天,。,把炒好的黑芝麻,、浸泡好的黑豆,、黑米和核桃仁一同放到破壁機里,喜歡稀一點的,,就放多點水,。點擊“豆?jié){鍵”,大概25分鐘左右,,做好后趁熱放一勺白糖拌勻就可以喝了,。喜歡濃稠的可以適當(dāng)?shù)販p少一點水,濃濃的芝麻香,,非常好喝,。

★ 山藥黑豆?jié){

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【食材】:山藥 一段、紅棗 7顆,、黑豆 1把,、黑米 小半碗

做法:山藥去皮后切成小片。紅棗切掉棗核,。黑米和黑豆的分量隨意抓一小把就行,。食材準(zhǔn)備好后倒入破壁機或者豆?jié){機,放600毫升的清水,,按下豆?jié){鍵,,甜味來自紅棗天然的糖分,所以不用加糖了,。常喝此豆?jié){,,頭發(fā)烏黑亮麗氣色好!

★ 紫薯花生豆?jié){

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【食材】:紫薯 半個,、黃豆 15克,、花生 20克、燕麥片 10克,、紅棗 4個,、核桃 少許、白糖 適量

做法:把所有食材準(zhǔn)備好,?;ㄉ们逅荩甑艋ㄉ?。黃豆提前浸泡30分鐘,。紫薯去皮后切成小方塊。紅棗去核。因為有紫薯,,淀粉含量較高,所以水可以稍微放多一點,。選擇五谷豆?jié){功能,,口感香濃順滑,營養(yǎng)滿分,。

★ 糙米燕麥豆?jié){

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【食材】:糙米 20克,、燕麥米 20克、黃豆 30克,、黑芝麻 20克,、冰糖 少許

做法:黃豆、燕麥米,、黑芝麻和糙米提前用清水浸泡半個小時,。五谷豆類吸收水分后變得飽滿,這樣磨出的豆?jié){口感更加細(xì)膩,。全部食材倒到破壁機內(nèi),,加入一些碎冰糖(也可以做好后再加)。倒入清水,,大概到700毫升的刻度線,,按下豆?jié){功能,一杯下肚飽腹感滿滿噠,。


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