豆?jié){是很多人早餐的標(biāo)配，天冷的時候,，早餐喝上一碗熱乎乎的豆?jié){,，暖胃又暖心,。

而且豆?jié){不僅好喝，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白,、鈣等,，常喝對人體頗有好處——

每天喝一杯豆?jié){，好處太多了,！

大豆做成豆?jié){,，除了膳食纖維含量上有所損失（大多存在于豆渣中），其他營養(yǎng)成分基本能保留,，而且還更容易被人體吸收，適合小孩,、老人飲用,。

此外，每天喝一杯豆?jié){,，還能收獲不少好處：

1,、預(yù)防骨質(zhì)疏松豆?jié){在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥方面，比其他食物優(yōu)勢明顯,。因為它不僅鈣質(zhì)豐富,，還含有植物雌激素類物質(zhì)——大豆異黃酮。

當(dāng)人體雌激素水平降低時,，可造成骨鈣大量丟失,。因此，雌激素不足或缺乏的女性更易患骨質(zhì)疏松癥,，這也是女性哺乳期,、絕經(jīng)后或卵巢功能低下時易罹患骨質(zhì)疏松癥的重要原因之一。

而豆?jié){中的大豆異黃酮是天然植物雌激素類物質(zhì),，它具有雙向調(diào)節(jié)的平衡作用,，可以幫助維持體內(nèi)雌激素水平，從而降低患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險,。

2、預(yù)防三高,、降低肥胖風(fēng)險

豆?jié){中富含各種微量元素,，如鉀、鎂等,，這些物質(zhì)可以輔助控制血壓,。豆?jié){脂肪含量低，且所含中的脂肪屬于植物脂肪,，以不飽和脂肪酸為主,，不易讓人體攝入過多脂肪,，對調(diào)節(jié)血糖血脂、降低肥胖發(fā)病率,、保持身材均有益處,。

3、預(yù)防心血管疾病
豆?jié){還富含卵磷脂,、皂角甙等營養(yǎng)物質(zhì),，有利于預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病,。
《本草匯言》也曾記載,，黃豆“煮汁飲，能潤脾燥,，故消積痢”,。足以證明，豆?jié){對身體健康大有益處,。

圖片豆?jié){這樣搭才是“絕配”,，睡覺香了、肝腎也好了

一般的豆?jié){相信大家都喝膩了,，小編今天推薦幾個“絕配”做法,，特別簡單，而且好喝更養(yǎng)人——

綠豆百合豆?jié){：潤燥清熱

綠豆百合豆?jié){

材料：綠豆30克,，黃豆30克,，百合20克，清水800毫升,。做法：綠豆,、黃豆、百合加水浸泡30分鐘,，撈出洗凈,；加入800ml清水放入豆?jié){機中，攪打成豆?jié){即可,。

綠豆百合豆?jié){更適合秋季,，尤其是秋季燥熱的時候。

百合含有鈣,、磷,、鐵等微量元素，有滋補潤燥的功效,，綠豆有清熱解暑的功效,，秋老虎來臨的時候吃點綠豆最合適不過了。

芝麻黑豆?jié){：滋補肝腎

芝麻黑豆?jié){

材料：黑芝麻10克,，黑豆40克,，黃豆40克,，水1200毫升，白糖適量,。

做法：先將黑豆,、黃豆加水泡軟，撈出洗凈,，然后和黑芝麻一起放入豆?jié){機,，加入適量水，打碎煮熟,，過濾掉豆渣后即可食用,。

黑芝麻素有“長生之食”的美譽，有補血,、潤腸,、養(yǎng)發(fā)等功效，是一種滋陰潤膚的上佳食材,，常吃有助于抗衰老、美容養(yǎng)顏,。

而中醫(yī)認(rèn)為,，黑豆味甘澀，性平,，入肝,、腎經(jīng)，具有滋陰補血,、安神,、明目、益肝等功效,，對腎氣不足,、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處,。

這兩種黑色食物,，可謂是“強強聯(lián)手”，和黃豆打成豆?jié){,，有助于烏發(fā)養(yǎng)發(fā),、潤膚美顏、滋補肝腎,。

五紅豆?jié){

五紅豆?jié){材料：枸杞15克,，紅豆30克，大棗30克,，紅衣花生30克,，紅糖適量,。

做法：紅豆提前浸泡2小時以上，大棗去核,，所有的食材一起放入豆?jié){機,，加適量水做成豆?jié){即可。
枸杞,，咱們養(yǎng)生的老朋友了,，它味甘性平，入肝腎經(jīng),，有滋補肝腎,、益精明目的作用。

而紅棗性味甘溫,，能補胃健脾,、助眠安神，常吃有助于緩解因心神不寧導(dǎo)致的失眠癥狀,。

枸杞與紅棗配伍打成豆?jié){喝,，有補氣養(yǎng)血、健脾益胃,、養(yǎng)血安神,、舒肝解郁的功效，尤其適合氣血兩虛的人食用,。

小提示：氣血兩虛的人,，一般多表現(xiàn)為疲乏無力、心緒不寧,、腰膝酸痛,、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴,、便秘等,。

三寶豆?jié){

三寶豆?jié){材料：黃豆50克，黑豆50克,，板栗5顆,。

做法：黑豆和粳米用清水浸泡一夜，瀝干水分,；將泡好的黑豆和粳米放入豆?jié){機,，加入剝好的板栗，倒入600毫升水,，像制作豆?jié){一樣制作就可以了,。

黑豆有調(diào)中下氣、滋陰補腎,、除濕利水等作用,，對保護血管,、心臟也很有好處；板栗被稱為“腎之果”,，常吃有助于益氣健脾,，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品,。

秋冬是補腎的黃金期,，有夜尿多、白發(fā),、失眠,、怕冷等早期腎虛癥狀的人，可以常喝這碗三寶豆?jié){,。

注意事項：慢性腎衰或者其他需要限制蛋白攝入量的患者減量飲用,。

（養(yǎng)生每日推送）