這幾天氣溫太過反常,，有時下雨有時下雪，還有風(fēng)雨交加的時候,，就一個后果,，真的很冷。這幾天每天早上出門都穿著厚厚的羽絨服,，就這也覺得冷,，真是呵氣成霜的天氣呀，不過算算時間也差不多了,，大雪節(jié)氣已經(jīng)過去,，再過上幾天馬上就是冬至了，的確是一年中最冷的時候了，大家出門都要注意保暖呀,，當(dāng)然一日三餐也要好好吃才行,。

天冷了就想吃點熱乎的，孩子住校,，家里就只有我和老公,，他呢有時候又加班，晚餐很多時候就是我自己吃,。一個人的晚餐,，當(dāng)然是越省事越好，但省事歸省事,，味道可絕對不能簡單,。今天下班路上風(fēng)呼呼的刮，感覺羽絨服都吹透了,，這么冷的天,，當(dāng)然要來一個部隊鍋了。

冰箱里隨便找找,，就能湊齊食材,，丸子、青菜,、豆腐和火腿等,，還有必不可少的方便面和芝士片。食材放入鍋里,，加上料汁和水,，咕嘟咕嘟煮上十來分鐘就好了，真是簡單方便,，但是太好吃啦,。一鍋吃完渾身都暖和起來了，真是一人食的神仙吃法,。

吃這樣的一人食小火鍋,，就是端著鍋吃才過癮，別有風(fēng)味,。而且對我這個懶人來說,，少刷一個碗那可太幸福了。有時候也可以不放方便面,，換成粉絲什么的更加好吃,，我家小朋友也隨了我的口味，隔段時間就會提醒我給他煮小火鍋吃,。

【溫暖部隊鍋】

材料：方便面1包,，火鍋丸子適量,，圓蔥2片，苦菊1棵,，豆腐皮半張,，香菇2朵，金針菇1小把,，豆腐1小塊,，午餐肉50克，芝士1片,，韓式辣椒醬1大少,，蠔油10克，白糖5克,，小蔥末適量,。

做法：

1,、蔬菜根據(jù)冰箱庫存來選擇就好,，我準(zhǔn)備了香菇、金針菇,、豆腐皮,、苦菊和洋蔥。

2,、肉類也要放一些,，煮出來更好吃，還有芝士會讓湯汁濃郁,，還有豆腐也不能少,。

3、找一個一人食小鍋,，底部刷一層油,，放入圓蔥片。

4,、把丸子,、豆腐皮、香菇,、金針菇,、豆腐和午餐肉等準(zhǔn)備好的食材擺進鍋里。

5,、韓式辣椒醬加入一勺蠔油,，少許白糖和一點點水混合成醬汁。

6,、淋在食材上面,，再加入適量水，水不要放多，煮出來才好吃,。

7,、把方便面放在最上面，再加一片芝士,。開火開始煮啦,。

8、咕嘟咕嘟小火煮上8到10分鐘,，表面芝士也融化了,。

9、把苦菊放邊上稍微燙一下,，撒點小蔥末,，就可以開吃啦，渾身暖暖的超級滿足,，最適合大冬天了,。

1、食材隨意,，愛吃什么放什么,。

2、醬汁的量根據(jù)自己的口味調(diào)整,。

這個熱乎乎超級過癮的部隊鍋您喜歡嗎,？歡迎文末交流。