準備好食材：冬瓜,，腐竹,，豆腐皮，金針菇,，紅棗,。

準備好食材：生姜，小蔥,，青菜,，豆腐，火鍋丸子,。

把紅棗去核,，生姜切片，小蔥切段,，放入盤子里備用,。

把金針菇撕成條，豆腐皮切絲和火鍋丸子,，一起放入盤子里備用,。

把青菜切段，豆腐切片,，放盤子里備用,。

把腐竹切菱形的段，冬瓜切塊,，放盤子里備用,。

給鍋里加入涼水，把紅棗,，生姜,，小蔥倒入鍋里，開大火燒開,。

水開后,，給鍋里加入葷油，鹽,，雞精,。把豆腐皮，火鍋丸子和冬瓜先放入鍋里煮五分鐘,。

把腐竹,，金針菇，豆腐,，也放入鍋里煮三分鐘,。

最后把青菜倒入鍋里，再煮十秒鐘,，三鮮火鍋就做好啦,，倒入碗里食用吧,。

三鮮火鍋成品圖。

最初這個菜怎么都做不好,，幸虧朋友推薦了香哈菜譜app,，上面各種達人超贊的做法，推薦你也下載香哈菜譜看看吧~