平凡的餃子也要美化自己,,好吧,,我實話實說,我只是要包花餃子而已,。 這天,,我起了個大早,和奶奶一起去菜場買材料,。我接過餃子皮就“愛不釋手”了,。 購物完畢,我倆飛速回家,,把桌子擦亮后,,活動開始了。 我把肉“啪”一聲扔在砧板上,,然后在奶奶的指導(dǎo)下,,我切除了肥肉。大肉塊解身成一團(tuán)“肉泥”,。再加入玉米,、芹菜和一系列配料并均勻攪拌后,“餡”就做好了,。 水,,餃子皮,一樣樣登場,,我照奶奶的樣子依樣畫葫蘆,。 嗯,一勺餡,,一圈水,。我學(xué)著奶奶的動作,食指一伸一捏,,可餡好像有些多,,一小串肉掛在角落里,我一拉,,糟糕,,一大坨肉連拉帶拽出來了,餃子里,,卻一下空了,,哎,! 在“浪費”幾張皮后,我總算學(xué)會了:左手捏著餃子,,右手扯住一邊餃子的前部,,拉過來,粘在另一邊的偏下部分,。再來幾個回合,,等全粘住后,,在上頭一捏,,就大功告成啦! 這時,,一個可惡的念頭浮了上來,,我將剩下的餃子皮疊在一起,空餡捏成餃子模樣,,哈哈,!看誰吃到! 煮餃子了,,一開鍋,,白氣你推我擠,一股腦漫出,。 幾個餃子滑進(jìn)碗中,,煮過的餃子,外皮光滑,,還泛有光澤,,咬一只,熱乎乎,,QQ彈彈,。真好吃! 不過,,倒霉的老妹吃到了空餃子,,她一定會火冒三丈的! 快跑,!……
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